ЧАРОБЊАК У КУХИЊИ: Жарко Јовановић, професор куварства - Знање преточи у прави празник за непца (ВИДЕО)
ЉУБАВ према кувању, спојена са жељом и искреном намером да се знање и тајне кулинарства пренесу млађима, формула су коју успешно спроводи Жарко Јовановић, мајстор кухиње, професор куварства Економско-трговинске школе у Смедереву.
Фото Д. Миловановић
Овај чаробњак у кухињи умеће несебично преноси својим ученицима: током школских часова, на предвиђеној пракси, али и ван школских активности. Запослени у Компанији "Новости" уверили су се колико су професор Жарко и његови ученици вешти у послу и како кулинарско знање преточе у савршене укусе. Управо они су били креатори ексклузивне вечере уприличене на прослави 70. рођендана нашег листа, одржане у раскошном амбијенту ресторана "Белведере" у Аква-парку Југово код Смедерева, једном од најлепших у овом делу Србије. Богата предјела, неодољиви канапеи, роловани свињски филе у сосу од пет врста сира, роловани пилећи батаци, били су само део трпезе која је била празник за непца... Ништа мање укусне нису биле ни веганске бечке шницле и бургери...
Жарко је наставник куварства већ 11 година. Завршио је Високу хотелијерску школу у Београду, а сада се усавршава на Катедри за гастрономију Департмана за географију, туризам и хотелијерство ПМФ-а у Новом Саду...
- Од најранијег детињства био сам свестан своје љубави према кувању. Знао сам да ће баш кулинарство једног дана бити моја професија, иако нико из породице, пре мене, није био кувар - прича нам Жарко.
Фото Д. Миловановић
Вредно је учио, вежбао, освајао све тајне овог умећа, истраживао... Освајао је и награде на домаћим и међународним такмичењима, припремајући њему омиљена јела медитеранске кухиње, али и разна јела од меса. Поносан је и на успехе и медаље његових ђака освојене у Поречу, Новом Саду, Охриду, на Златибору, Крагујевцу... И, увек има жељу да вештине пренесе и другима. Није се зауставио у учионици и наставничкој пракси. Љубав према кулинарству преточио је и у инстаграм-страницу "Знање је моћ". Води је сам и на њој објављује садржаје који настају са ученицима током припреме јела предвиђених планом и програмом. На менију се нађе и још по нешто, њима драго.
Фото "Инстаграм"
Фото "Инстаграм"
Фото "Инстаграм"
- Преко овог профила желим да образујем, подстичем и промовишем младе куваре. Имамо неколико хиљада пратилаца. Међу њима су и наши ученици, али и много младих и старих које интересује кување. Страница је баш занимљива, можете проверити. Трудимо се да опишемо све фазе припреме и да дамо пратиоцима што више детаља, јер нико није осиромашио давајући - искрен је Жарко и додаје да за све што раде имају подршку школе, да људи препознају њихов рад, јављају се са подршком, подстицајем и различитим идејама.
Фото Д. Миловановић
Хумано срце
ПРОФЕСОР Жарко има и хумано срце. Пре три године, једној старици у околини Куршумлије, која живи у немаштини, платио је део дуга за струју, а потом са пријатељима и онима који га прате на друштвеним мрежама обезбедио храну и намирнице, не само за баку већ за још неколико домаћинстава. Са другарицом је, такође, на Дечјем одељењу болнице у Смедереву тапацирао столице и седишта, и набавио завесе.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КРАЈ РАТА КОЈИ БЕСНИ? Ударна објава Трампа
ПРЕДСЕДНИК САД Доналд Трамп изјавио је данас да је разговарао са лидерима Камбоџе и Тајланда и да обе земље желе тренутно примирје.
26. 07. 2025. у 19:26
"ЖЕНЕ СЛИКАЈУ ИНТИМНЕ ДЕЛОВЕ ПАЋЕНИЦИМА, А ЈА..." Позната фолкерка покосила: "Свако показује своје вредности! А моја косилица ради на гурку"
"ДА СЕ и ја усликам, без филтера, овако лепа, али с нечим што је тотално другачије! Морам да изрекламирам косилицу – добро коси!"
25. 07. 2025. у 12:34
ШЕШЕЉ ОТКРИО КАКО ЈЕ УХАПШЕН: Полиција ме претресла и нашла моје рукописе
ПРЕДСЕДНИК СРС др Војислав Шешељ присетио се своје борбе против комунизма у свом гостовању на ТВ Новости.
26. 07. 2025. у 15:01 >> 19:46
"МОДНИ" ЗАКОН: Сви то радите кад сте на мору у Црној Гори, а не знате да могу да вас казне са 200€
ОПШТИНА Тиват одлучила је да од прошле године забрани кретање туриста у купаћим костимима у пешачким зонама, градским парковима, на трговима и у ужем градском језгру.
25. 07. 2025. у 11:54
МАРИЋЕВА ЖЕНА У КУПАЋЕМ: Еликсир младости Весне Радусиновић (ФОТО)
УЖИВАЈУ на летовању.
25. 07. 2025. у 14:06
ДИРЉИВА СЦЕНА У БРАНЕШЦИМА: Баја Мали Книнџа певао свој велики хит, а онда му је пришао један младић (ВИДЕО)
ПЕВАЧ Баја Мали Книнџа наступио је недавно у Бранешцима.
25. 07. 2025. у 16:21
ПОРОДИЦЕ У ШОКУ НАКОН ШТО СУ ОТВОРИЛЕ КОВЧЕГЕ СА ТЕЛИМА: Нове бизарности након пада авиона у Индији
СИН жене која је погинула у паду авиона компаније Air India изјавио је за Би-Би-Си да су у ковчегу с телом његове мајке пронађени и „други остаци“.
23. 07. 2025. у 16:49
ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)
ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.
22. 07. 2025. у 20:54
НАУЧНИЦИ У СТРАХУ - РИЗИК ОД НЕСТАНКА: Ада Бојана и Бококоторски залив у опасности - море никада није било такво
НИВО Јадранског мора ће, према пројекцијама, до краја века порасти 35 центиметара (цм), што ће угрозити обалска подручја, посебно подручје Аде Бојане и делове Бококоторског залива, наводи се у прошлогодишњем Нацрту Националног плана Црне Горе за прилагођавање на климатске промене.
25. 07. 2025. у 08:55
Најновије из рубрике
БЕЗ ПУЛСА ИЗНЕО ДЕВОЈЧИЦУ (3) ИЗ МОРА И СПАСАО ЈОЈ ЖИВОТ: Ово је Ђорђос Николопулос, херој са плаже у Грчкој
НА препуној плажи у Кавоурију код Катакола у Грчкој одиграла се права драма која је, захваљујући брзој реакцији спасиоца, добила срећан крај. Трогишња девојчица која је плутала без свести на тридесетак метара од обале, успела је да преживи захваљујући присебности и знању двадесетчетворогодишњег спасиоца Ђорђоса Николопулоса.
26. 07. 2025. у 20:20
ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ СУПЕР ПУМА И Ка-32 У АКЦИЈИ: Хеликоптерска јединица МУП гаси пожаре по Србији (ФОТО/ВИДЕО)
ХЕЛИКОПТЕРСКА једница МУП активно учествује у обуздавању ватрене стихије која је захватила реон Камене горе у околини Пријепоља.
26. 07. 2025. у 20:19
ЈУРИШ ЗАВЕРЕНИКА НА КРАЉВСКИ ДВОР: Сведочења, учесника у атентату, шта се догађало 29. маја, из године у годину су се мењала
ПЕТАР Живкковић је у својим мемоарима „Сећања 1903–1946“, завршним операцијама атентата на краљевски пар Обреновића, пише: „Према споразуму на последњем састанку главних завереника, у 2 часа тачно сам имао да отворим капију и као што сам раније казао, тачно у то доба требало је да буду пред капијом официри одређени да уђу у двор и батаљон 6. пука са потпуковником Мишићем.
26. 07. 2025. у 18:00
НИСУ СЕ РАЗУМЕЛИ – ИЛИ БАШ ЈЕСУ? Пешић и Ђорђевић у дијалогу који је открио суштину
Компанија ВОДАВОДА и Кошаркашки савез Србије озваничили су наставак дугогодишњег партнерства пред Европско првенство 2025. Том приликом потписан је и уговор о насловном спонзорству за јуниорски шампионат У18, који ће се ове године одржати у Београду.
26. 07. 2025. у 16:00 >> 15:49
БЕОГРАД НА УДАРУ НЕВРЕМЕНА У НАРЕДНА ДВА САТА Хитно се огласио РХМЗ: Спремите се за пљускове са грмљавином (ФОТО)
РЕПУБЛИЧКИ хидрометеоролошки завод огласио се на свом званичном сајту најновијим саопштењем.
26. 07. 2025. у 15:28
Коментари (0)