ЧАРОБЊАК У КУХИЊИ: Жарко Јовановић, професор куварства - Знање преточи у прави празник за непца (ВИДЕО)
ЉУБАВ према кувању, спојена са жељом и искреном намером да се знање и тајне кулинарства пренесу млађима, формула су коју успешно спроводи Жарко Јовановић, мајстор кухиње, професор куварства Економско-трговинске школе у Смедереву.
Фото Д. Миловановић
Овај чаробњак у кухињи умеће несебично преноси својим ученицима: током школских часова, на предвиђеној пракси, али и ван школских активности. Запослени у Компанији "Новости" уверили су се колико су професор Жарко и његови ученици вешти у послу и како кулинарско знање преточе у савршене укусе. Управо они су били креатори ексклузивне вечере уприличене на прослави 70. рођендана нашег листа, одржане у раскошном амбијенту ресторана "Белведере" у Аква-парку Југово код Смедерева, једном од најлепших у овом делу Србије. Богата предјела, неодољиви канапеи, роловани свињски филе у сосу од пет врста сира, роловани пилећи батаци, били су само део трпезе која је била празник за непца... Ништа мање укусне нису биле ни веганске бечке шницле и бургери...
Жарко је наставник куварства већ 11 година. Завршио је Високу хотелијерску школу у Београду, а сада се усавршава на Катедри за гастрономију Департмана за географију, туризам и хотелијерство ПМФ-а у Новом Саду...
- Од најранијег детињства био сам свестан своје љубави према кувању. Знао сам да ће баш кулинарство једног дана бити моја професија, иако нико из породице, пре мене, није био кувар - прича нам Жарко.
Фото Д. Миловановић
Вредно је учио, вежбао, освајао све тајне овог умећа, истраживао... Освајао је и награде на домаћим и међународним такмичењима, припремајући њему омиљена јела медитеранске кухиње, али и разна јела од меса. Поносан је и на успехе и медаље његових ђака освојене у Поречу, Новом Саду, Охриду, на Златибору, Крагујевцу... И, увек има жељу да вештине пренесе и другима. Није се зауставио у учионици и наставничкој пракси. Љубав према кулинарству преточио је и у инстаграм-страницу "Знање је моћ". Води је сам и на њој објављује садржаје који настају са ученицима током припреме јела предвиђених планом и програмом. На менију се нађе и још по нешто, њима драго.
Фото "Инстаграм"
Фото "Инстаграм"
Фото "Инстаграм"
- Преко овог профила желим да образујем, подстичем и промовишем младе куваре. Имамо неколико хиљада пратилаца. Међу њима су и наши ученици, али и много младих и старих које интересује кување. Страница је баш занимљива, можете проверити. Трудимо се да опишемо све фазе припреме и да дамо пратиоцима што више детаља, јер нико није осиромашио давајући - искрен је Жарко и додаје да за све што раде имају подршку школе, да људи препознају њихов рад, јављају се са подршком, подстицајем и различитим идејама.
Фото Д. Миловановић
Хумано срце
ПРОФЕСОР Жарко има и хумано срце. Пре три године, једној старици у околини Куршумлије, која живи у немаштини, платио је део дуга за струју, а потом са пријатељима и онима који га прате на друштвеним мрежама обезбедио храну и намирнице, не само за баку већ за још неколико домаћинстава. Са другарицом је, такође, на Дечјем одељењу болнице у Смедереву тапацирао столице и седишта, и набавио завесе.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
И ТЕНИСЕРИ СУ ЗАТЕЧЕНИ: Француз потезом одушевио публику (ВИДЕО)
Француски тенисер Корантен Муте имао је фантастичан потез на турниру у Хангжуу.
19. 09. 2024. у 15:25
ДРАМАТИЧНО УПОЗОРЕЊЕ ТУСКА: "Не паничите кад видите немачке војнике - неће дићи насип у ваздух"
ПРЕМИЈЕР Доналд Туск поручио Пољацима да не паниче када виде немачке војнике који ту помажу након поплава.
19. 09. 2024. у 13:37 >> 15:48
НА СРЕМСКОМ ФРОНТУ БИО ЈЕ РАЊЕН: Један од најбољих југо комичара за длаку избегао СТРЕЉАЊЕ
СРДОЧ ЈЕ био један од познатијих комичара у југословенској послератној кинематографији
19. 09. 2024. у 09:45
ПРОБЛЕМ ЗА ЗВЕЗДУ: Милојевић морао да замени једног од кључних играча
Фудбалери Црвене звезде играју против Бефике на старту Лиге шампиона.
19. 09. 2024. у 19:30
СУСРЕТ ЗВЕЗДА У БЕРЛИНУ: Ана Ивановић и Роџер Федерер пред егзибициони турнир (ВИДЕО)
Роџер Федерер и Ана Ивановић сусрели су се у Берлину.
19. 09. 2024. у 22:35
СФЕРОПУЛОС ОДУШЕВИО "ДЕЛИЈЕ": Послао моћну поруку, ево о чему се ради (ВИДЕО)
Фудбалери Црвене звезде започињу учешће у Лиги шампиона дуелом против Бенфике, а након пола сата игре гости су себи створили пристојну залиху од два гола.
19. 09. 2024. у 20:10
КАКО СУ ЕКСПЛОДИРАЛИ ПЕЈЏЕРИ КОД ГОТОВО 3.000 ЉУДИ? Постоје две теорије, а једна је посебно застрашујућа
ОКО 2.800 људи, међу којима и велики број припадника либанског оружаног покрета Хезболах, који подржава Иран, као и лекари, повређени су у уторак након што су им експлодирали пејџери којима су комуницирали.
17. 09. 2024. у 21:06
ОШТРО УПОЗОРЕЊЕ МОСКВЕ БАЈДЕНУ, ШОЛЦУ И МАКРОНУ: Моћније оружје од вашег је спремно
ПРЕДСЕДНИК САД Џозеф Бајден, немачки канцелар Олаф Шолц и председник Француске Емануел Макрон могу испровоцирати сукоб који може довести до неповратних последица, рекао је данас председник Думе Русије Вјачеслав Володин на пленарној седници.
17. 09. 2024. у 17:35
НАГЕ СЛИКЕ: Због ових радова је Меланија Трамп подигла глас (ФОТО)
МЕЛАНИЈА Трамп (54), бивша прва дама Америке, осврнула се на своје голишаве фотографије настале током њене манекенске каријере. Лепа Словенка изнела је став о контроверзним сликама у својој објави на друштвеним мрежама, везаној за њене предстојеће мемоаре под називом "Меланија".
19. 09. 2024. у 18:20
Најновије из рубрике
ПРЕ НЕКОЛИКО ГОДИНА ИЗБЕГЛЕ СМРТ ЗА ДЛАКУ: Глумица Радмила Живковић са ћерком доживела тешку саобраћајну незгоду
РАДМИЛА Живковић и њена наследница пре неколико година доживеле су страшну саобраћајну незгоду, те су у Црној Гори.
20. 09. 2024. у 13:08
ПЕТА СЕЗОНА ПРОГРАМА „NIS ENERGY”: Компанија НИС пружа нову шансу младима без радног искуства
Компанија НИС и ове године наставља да, путем програма „NIS Energy“, пружа шансу младима да прво запослење остваре у НИС-у, једној од највећих енергетских компанија у региону са више од 13.000 запослених. Под слоганом „Сваки експерт је био почетник“, компанија НИС позива мастер студенте и дипломце одабраних факултета да се до 20. октобра текуће године пријаве на конкурс програма „NIS Energy“ на сајту компаније. Прилику да прође овај плаћени једногодишњи програм и запосли се у НИС-у добиће 25 одабраних кандидата.
20. 09. 2024. у 12:10
"НОВОСТИ" ОТКРИВАЈУ: Ево како ће бити смањене листе чекања за преглед на скенеру
ЛИСТЕ чекања за прегледе на скенеру (ЦТ), ако директори здравствених установа испоштују прецизна упутства која им је јуче дао министар Златибор Лончар, а везана су за организацију ове врсте дијагностике, могле би да се "избришу" већ током овог викенда.
20. 09. 2024. у 12:05
НОВАЦ НА РАЧУНУ: Почела исплата социјалних давања
МИНИСТАРСТВО за рад, запошљавање, борачка и социјална питања саопштило је да је почело исплата социјалних давања за август месец.
20. 09. 2024. у 11:46
СРЕДОЗЕМНО МОРЕ ДУГУЈЕМО ПОПЛАВАМА: Др Стојсављевић о историји климатских промена на Медитерану (ВИДЕО)
ОД Месинске кризе салинитета до „Занклијске поплаве“ (теорија по којој се пре 5,33 милиона година догодила поплава која је водом напунила Средоземно море ) преко бронзаног и гвозденог доба, па све до наше ере, може се видети како се мењала влажност Средоземног мора и његова температура - каже Др Растислав Стојсављевић.
20. 09. 2024. у 11:14
Коментари (0)