ЧАРОБЊАК У КУХИЊИ: Жарко Јовановић, професор куварства - Знање преточи у прави празник за непца (ВИДЕО)

Марија Стевановић

18. 10. 2023. у 14:20

ЉУБАВ према ку­вању, спојена са жељом и искреном намером да се знање и тај­не кулинарства пренесу млађима, формула су коју успешно спроводи Жарко Јовановић, мајстор кухиње, професор куварства Еко­номско-трговинске школе у Смедереву.

ЧАРОБЊАК У КУХИЊИ: Жарко Јовановић, професор куварства - Знање преточи у прави празник за непца (ВИДЕО)

Фото Д. Миловановић

Овај чаробњак у кухињи умеће несебично прено­си својим ученицима: то­ком школских часова, на предвиђеној пракси, али и ван школских активности. Запослени у Компанији "Новости" уверили су се колико су професор Жарко и његови ученици вешти у послу и како кулинарско знање преточе у савршене укусе. Управо они су били креатори ексклузивне вече­ре уприличене на прослави 70. рођендана нашег ли­ста, одржане у раскошном амбијенту ресторана "Белведере" у Аква-парку Југово код Смедерева, јед­ном од најлепших у овом делу Србије. Богата пред­јела, неодољиви канапеи, роловани свињски филе у сосу од пет врста сира, ро­ловани пилећи батаци, би­ли су само део трпезе која је била празник за непца... Ништа мање укусне ни­су биле ни веганске бечке шницле и бургери...

Жарко је наставник ку­варства већ 11 година. Завр­шио је Високу хотелијерску школу у Београду, а сада се усавршава на Катедри за гастрономију Департмана за географију, туризам и хотелијерство ПМФ-а у Но­вом Саду...

- Од најранијег детињ­ства био сам свестан своје љубави према кувању. Знао сам да ће баш кулинарство једног дана бити моја про­фесија, иако нико из по­родице, пре мене, није био кувар - прича нам Жарко.

Фото Д. Миловановић

Вредно је учио, ве­жбао, освајао све тајне овог умећа, истраживао... Осва­јао је и награде на домаћим и међународним такмиче­њима, припремајући њему омиљена јела медитеран­ске кухиње, али и разна јела од меса. Поносан је и на успехе и медаље њего­вих ђака освојене у Поре­чу, Новом Саду, Охриду, на Златибору, Крагујевцу... И, увек има жељу да вештине пренесе и другима. Није се зауставио у учионици и на­ставничкој пракси. Љубав према кулинарству прето­чио је и у инстаграм-стра­ницу "Знање је моћ". Води је сам и на њој објављује са­држаје који настају са уче­ницима током припреме јела предвиђених планом и програмом. На менију се нађе и још по нешто, њима драго.

Фото "Инстаграм"

Фото "Инстаграм"

Фото "Инстаграм"

- Преко овог профила желим да образујем, под­стичем и промовишем младе куваре. Имамо не­колико хиљада пратилаца. Међу њима су и наши уче­ници, али и много младих и старих које интересује кување. Страница је баш за­нимљива, можете провери­ти. Трудимо се да опишемо све фазе припреме и да да­мо пратиоцима што више детаља, јер нико није осиромашио давајући - искрен је Жарко и додаје да за све што раде имају подршку школе, да људи препозна­ју њихов рад, јављају се са подршком, подстицајем и различитим идејама.

Фото Д. Миловановић

Хумано срце

ПРОФЕСОР Жарко има и ху­мано срце. Пре три године, једној старици у околини Куршумлије, која живи у немаштини, платио је део дуга за струју, а потом са пријатељима и онима који га прате на друштвеним мрежама обезбедио храну и намирнице, не само за баку већ за још неколико домаћинстава. Са другари­цом је, такође, на Дечјем одељењу болнице у Смеде­реву тапацирао столице и седишта, и набавио завесе.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ЦЕО ШИД ТУГУЈЕ ЗА ЛЕПОМ МИЛАНОМ: Девојка (26) трагично преминула, данима се опраштају од ње на друштвеним мрежама

ЦЕО ШИД ТУГУЈЕ ЗА ЛЕПОМ МИЛАНОМ: Девојка (26) трагично преминула, данима се опраштају од ње на друштвеним мрежама

ДЕВОЈКА Милана Мишић (26) из Шида трагично је преминула 15. јула, а на вечни починак испраћена је два дана касније у пратњи неутешне породице, пријатеља, рођака и многобројних суграђани који се данима од ње опраштају на друштвеним мрежама.

27. 07. 2025. у 08:48

ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)

ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)

ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.

22. 07. 2025. у 20:54

ОТВОРИ ПУТ, ОПРА! Срамота - људи беже од цунамија, а водитељка НЕ ДА преко њеног имања! Тешке оптужбе за Винфријеву

"ОТВОРИ ПУТ, ОПРА!" Срамота - људи беже од цунамија, а водитељка НЕ ДА преко њеног имања! Тешке оптужбе за Винфријеву

ОПРА Винфри нашла се под жестоким нападима јавности након тврдњи да није отворила свој приватни пут на острву Мауи, док хиљаде становника покушава да побегне на сигурно због упозорења на цунами.

30. 07. 2025. у 14:41

Коментари (0)

КАД СРЦЕ ДИШЕ ЗА НАЈМЛАЂЕ: Фондација Mozzart донирала неонатални респиратор Тиршовој