Друштво

СВА ШЉИВА ОДЕ У РАКИЈУ: Ваљевски воћари готово сав принос српског "плавог злата" прерађују у алкохол

Б. ПУЗОВИЋ

23. 09. 2020. у 11:30

ВРЕМЕНСКИ услови током године били су такви, да је шљива, једноставно, морала да страда.

СВА ШЉИВА ОДЕ У РАКИЈУ: Ваљевски воћари готово сав принос српског плавог злата прерађују у алкохол

Применили смо све поступке, агротехничке мере, ништа нисмо препустили случају, а род није достигао ни половину лањског. Убрали смо свега 20 тона шљиве по хектару. Уз то, ни квалитет није нарочит. Зато ће сва шљива ове године да оде у ракију.

Овако се, наглас, пресабира млади воћар Никола Гентић из Голе Главе код Ваљева. Берба шљиве у ваљевском крају је, каже, завршена, и тек следи печење ракије...

- Плодови су препуни воде, мало је суве материје, чак шест килограма свеже потребно је да би се добио један килограм суве шљиве - каже Гентић. - Тржиште је веома лоше, извоз није развијен, тако да је и откупна цена ниска, свега 20 динара за килограм. У односу на претходну годину цена је, додуше, мало боља, али и даље није реална, далеко је од оне којом би воћари били задовољни.

Ваљевски крај одвајкада се сматра краљевством српске шљиве, а Подгорина - престоницом. Са око 12.000 хектара шљивика, обрани су модри плодови чачанске лепотице, црвене ранке, чачанске родне, стенлеја за сечење и конзум. Род је мањи од очекиваног, чему су, наглашавају стручњаци, кумовали пролећни мразеви у време цветања, а касније је плод напао шљивин смотавац, што је узроковало труљење...

ПЛОДОВИ ПУНИ ШЕЋЕРА

НАЈВИШЕ проблема проузроковао је шљивин смотавац, који је угушио плод - објашњава Ђорђе Совиљ, саветодавац за воћарство из Пољопривредне саветодавне и стручне службе Ваљево. - У појединим шљивицима опало је од 30 до 50 одсто плодова, који су накупљали много шећера, и због тога су били подложни труљењу, па нису употребљиви за сваки вид прераде.

- С обзиром на то да је цена на тржишту ниска, сва шљива, око пет тона, коју сам убрао, отићи ће у ракију - каже Мирослав Крстивојевић из села Крчмар код Мионице, подно Дивчибара.

- Због епидемиолошке ситуације са вирусом корона, цена ракије неће да расте због ограниченог извоза свеже, али и прерађене шљиве.

За разлику од прошле године, плодови ће бити лошији за сушење, али и за ракију, јер је у њима мање суве материје. Има доста трулих плодова, чак и у воћњацима у којима су произвођачи обавили један или два хемијска третмана.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Прочитајте више

Због мајчиних речи на самрти ишла сам под Острог

Познати

0 0

"Због мајчиних речи на самрти ишла сам под Острог"

ВОДИТЕЉКА ТВ Пинк, Маја Манојловић, није много говорила о приватности, а једном приликом проговорила је о својој породици.

12. 10. 2024. у 14:51

ПОСЛЕДЊА ТИТОВА ЖЕЉА: Маршалов унук открио дуго чувану тајну - То му је био поклон од Стаљина

Панорама

0 0

ПОСЛЕДЊА ТИТОВА ЖЕЉА: Маршалов унук открио дуго чувану тајну - "То му је био поклон од Стаљина"

УНУК доживотног председника СФРЈ Јошка Броз својевремено је открио јавности неке од највећих тајни у вези са његовим дедом, чувеним Јосипом Брозом Титом.

12. 10. 2024. у 09:15

Познати

0 11

ПОЗНАТИ ПЕВАЧ УМРО НА СЦЕНИ: Концерт прекинут због трагедије

БУГАРСКИ музичар Кирил Маричков преминуо је изненада на сцени у петак увече, јавио је БНТ.

12. 10. 2024. у 08:47

ПЕЛЕТОВА ЋЕРКА: Оцу забранила да је спомиње, са мајком неће у кадар

Познати

0 0

ПЕЛЕТОВА ЋЕРКА: Оцу забранила да је спомиње, са мајком неће у кадар

ЛЕНКУ Петровић имали смо прилике да гледамо у серији "Преживети Београд" где је имала запажену улогу, као и у остварењу "Вера", а једном приликом је признала да примећује да, иако многи говоре да ликом подсећа на Олгу Одановић, је карактерно ипак сличнија оцу. За разлику од брата Јакова, који се определио за живот изван камера, Ленка се определила за глуму, што се њеној мајци, иако је једна од најбољих домаћих глумица, нимало није допало.

13. 10. 2024. у 13:47

НИЈЕ ЛОШЕ ЗА СТАРОГ МОМКА: Ђоковић открио ко му је украо срце (ФОТО)

Тенис

0 6

"НИЈЕ ЛОШЕ ЗА СТАРОГ МОМКА": Ђоковић открио ко му је "украо" срце (ФОТО)

Српски тенисер Новак Ђоковић пласирао се у финале Мастерс турнира у Шангају, пошто је данас у полуфиналу победио Американца Тејлора Фрица резултатом 2:0 по сетовима 6:4, 7:6 (8:6)

12. 10. 2024. у 17:02

НАЈПОЗНАТИЈИ БЕСКУЋНИК БЕОГРАДА: Живео на високој нози, па пао на дно - некада познат уметник, сада живи на улици

Панорама

0 0

НАЈПОЗНАТИЈИ БЕСКУЋНИК БЕОГРАДА: Живео на високој нози, па пао на дно - некада познат уметник, сада живи на улици

НИКОЛА ВРАНИЋ је данас најпознатији бескућник у Београду. Како је бивши балетан, дечко који обећава, дете академских грађана, завршио на улици?

13. 10. 2024. у 08:03

ЗАПАД ДА НАПАДНЕ САНКТ ПЕТЕРБРУГ? Медведев одбрусио Пољацима - Не будите звер

Свет

0 6

ЗАПАД ДА НАПАДНЕ САНКТ ПЕТЕРБРУГ? Медведев одбрусио Пољацима - Не будите звер

ЗАМЕНИК председника Савета безбедности Русије Дмитриј Медведев је у свом телеграм каналу позвао „да се звер не буди“ као одговор на изјаве бившег шефа генералштаба пољске војске Рајмунда Анџејчака о могућим нападима на Санкт Петербург.

13. 10. 2024. у 12:00