ЈЕДИНСТВЕНА ИНВЕСТИЦИЈА У ОВОМ ДЕЛУ ЕВРОПЕ: Милан из Стејановаца први је у региону - његови производи на менију ексклузивних ресторанима
Прва фарма у Србији и региону за узгој и прераду 15.000 кунића годишње треба да буде завршена до краја године.
Foto: Dnevnik / S. Šušnjević
Налазиће се у Стејановцима, код Руме. Објекат ће бити три пута већи од досадашње фарме, у којој одгајивач Милан Павловић држи током године од 3.500 до 4.500 кунића и још толико откупи од коопераната из околине Београда, а месо продаје ексклузивним ресторанима у градовима и туристичким центрима Србије.
Месо је скупље од ћуретине, а јефтиније од јунетине и телетине, килограм кошта око 1.200 динара
Како је Павловић изјавио за Дневник, месо кунића се враћа на домаће тржиште. Великих фарми за њихов узгој било је за време СФРЈ.
– Када сам пре осам година покренуо посао, на менију није имао кунића ниједан ресторан. Сада снабдевам све познате ресторане у Београду, Новом Саду, на Копаонику. Месо кунића може се купити и у великим трговинским ланцима, увезено из Мађарске, јер све више људи се окреће здравој храни – истакао је Павловић. – Најздравије је на свету. Има највећу нутритивну вредност, 23,5 одсто протеина, нема холестерола, спада у посна меса и свуда у свету је на менију два-три пута недељно. У исхрани становника Малте свакодневно је на трпези. Малта је највећи корисник и одгајивач ових животиња, малих сисара из породице зечева. Гаје их навелико и Французи, Италијани, Шпанци.
Сам финансира изградњу
Изградњу фарме Милан Павловић финансира из свог џепа, премда се пријављивао на републичке конкурисе за подстицаје.
– У Министарству пољопривреде куниће су тек пре неколико године препознали у грани сточарства. Јавио сам се на конкурс и сада чекам исход – казао је Павловић наводећи да Покрајина још не даје новац за куниће.
На фарми ће осим места за тов и прераду имати и мини-кланицу. Сада куниће носи у Мали Иђош.
Када буде заврешен објекат, казао је, потрудуће се да добије ХАЦЦП стандрард. И производиће и прерађевине: шункарицу, суве кобасице, кулен и димљени батак.
Павловић једини у Србији држи расу хиколи, идеалну за одгој
За продају по ресторанима определио се јер већ 20 година продаје вино. Пошто добро познаје домаће тржиште, дошао је на идеју да позицију продавца вина искористи и пружи себи могућност за нови посао, да уз вино продаје и месо које је најсличније ћуретини, а најбоље када кунић достигне од три до 3,2 килограма. Месо је скупље од ћуретине, а јефтиније од јунетине и телетине, килограм кошта око 1.200 динара.
Павловић једини у Србији држи расу хиколи, идеалну за одгој, насталу 1988. године. Храни куниће гранулама у којима су овас, јечам, детелина...
– Женке се коте седам-осам пута годишње и ако се у тову отхрани седам младунаца, сматра се идеалним просеком – наводи Павловић и додаје да на фарми сада има око стотину женки у приплоду.
Забрањено је преузимање текста или дела текста без навођења аутора и наше медијске куће, у виду живог линка који води ка оригиналном садржају. Свако кршење овог правила третираће се као повреда ауторских права.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СРПСКИ ФУДБАЛ ТУГУЈЕ: Умро Милорад Косановић - и то на свој рођендан
Некадашњи тренер Црвене звезде, Милорад Косановић, преминуо је данас и то на свој 75. рођендан
04. 01. 2026. у 12:05 >> 12:05
АРСЕНАЛ, ЗЛАТНИ ТОАЛЕТ И БЕГ У ИЗРАЕЛ: Шта је све пронађено у стану "новчаника Зеленског"
АРСЕНАЛ ватреног оружја пронађен је у стану бизнисмена и сарадника Владимира Зеленског, Тимура Миндича у Кијеву, пишу украјински медији.
04. 01. 2026. у 19:51
КАКО ПОВЕЋАТИ ПРОДУКТИВНОСТ? Никола Тесла истиче три важне ствари
ВЕЛИКИ научник није рођен с овим вештинама, већ је радио одређене вежбе као дете како би унапредио рад мозга.
04. 01. 2026. у 11:45
ТРИ ДЕЦЕНИЈЕ ЈЕ КРИЈЕ ОД ЈАВНОСТИ: Ко је супруга Бранимнира Брстине?
СА вољеном супругом има двоје деце...
04. 01. 2026. у 07:43
МИРКА ВАСИЉЕВИЋ У ТЕШКИМ МУКАМА: Показала шта је затекло у стану (ФОТО)
ЊЕНА објава изазвала је бројне реакције!
04. 01. 2026. у 09:05
ЖИВОТНИ БРОДОЛОМ ЧОВЕКА КОЈЕМ СЕ ДИВИЛА ЈУГОСЛАВИЈА: Упао у финансијске проблеме, остао без куће
Тим речима хрватски "Вечерњи лист" пише о животном паду некада истинског спортског аса СФРЈ.
04. 01. 2026. у 14:03
ХАОС У БРИТАНИЈИ ЗБОГ ВЕНЕЦУЕЛЕ: Британски премијер не зна како да реагује
ПРЕМИЈЕР Велике Британије Кир Стармер одбио је да осуди америчку војну акцију у Венецуели, упркос позивима опозиције.
04. 01. 2026. у 13:38
МАДУРО СЕ НА ЕНГЛЕСКОМ ОБРАТИО АМЕРИЧКИМ АГЕНТИМА: Погледајте шта им је рекао (ВИДЕО)
ПРЕДСЕДНИК Венецуеле Николас Мадуро је хеликоптером стигао на Менхетн, након чега је конвојем пребачен у Притворски центар (МДЦ) у Бруклину, озлоглашени затвор описан као „одвратан“ са „застрашујућим“ условима. Тамо су остали певач Р. Кели, Гислејн Максвел и Сем Банкман-Фрид.
04. 01. 2026. у 08:58
У ВЕНЕЦУЕЛИ 4.000 ХРВАТА : Страх, свуда тишина пуна тензије
У ВЕНЕЦУЕЛИ живи 4.000 особа хрватског порекла које после ноћашњег америчког напада на главни град Каракас, затворене у кућама, чекају даљи развој догађаја, рекла је у суботу Хини представница хрватске заједнице у тој јужноамеричкој земљи.
03. 01. 2026. у 18:47
Најновије из рубрике
ГРАЂАНИ БУГАРСКЕ СЕ ЖАЛЕ: Прелазак на евро повећао цене
КУПЦИ у Бугарској бележе покушаје предузећа да повећавају цене од 1. јануара, када је земља прешла на евро.
04. 01. 2026. у 23:22
ОВИ ГРАЂАНИ САДА ИМАЈУ ПРАВО НА 50.000 ДИНАРА: Нова одлука о једнократној помоћи ступила на снагу
НА територији општине Мајданпек за 2026. годину, одлуком о подршци породицама са децом предвиђено је повећање једнократне новчане подршке за рођење детета.
04. 01. 2026. у 20:00
НЕВИЂЕНА ДИСКРИМИНАЦИЈА ПРИ ТРАЖЕЊУ СТАНА: Агент одбио жену кад је чуо како се зове - Одговарао чак и пред судом!
АГЕНТ за некретнине је због овакве грешке одговарао чак и пред судом.
04. 01. 2026. у 15:48
ПОТПУНА ОБУСТАВА ИЗВОЗА НАФТЕ ИЗ ВЕНЕЦУЕЛЕ: Резултат америчке агресије
ИЗВОЗ нафте из Венецуеле, који је већ био драстично смањен услед блокаде америчког председника Доналда Трампа према санкционисаним танкерима, је потпуно парализован.
04. 01. 2026. у 15:44
МИТ ПУКАО: Један од 10 пензионера у Шведској на ивици беде!
Шведска, коју западни медији истичу као узор социјалне заштите, заправо скрива тамну страну за пензионере, према Еуростату, ризик од сиромаштва за старије од 65 година достигао је 10,9% крајем 2024. са просечном државном пензијом од само 16.400 круна (око 1.500евра) месечно пре пореза (мање за жене), док ,,Пенсионсмyндигхетен“ (шведска управа за пензије), бележи да скоро пола милиона пензионера не прима олакшице, живећи са ограниченим приходима који једва покривају трошкове, а демографски притисак са порастом старијих од 80 на 812.000 до 2030. године само погоршава кризу ,доказ да „шведски модел“ није рај, већ прецизна замка за старије генерације.
04. 01. 2026. у 15:03
Коментари (0)