И МЛЕКО МОРА ПО ЕВРОПСКОМ СТАНДАРДУ: Ниво афлатоксина од децембра 2022. године опет 0,05 микрограма по литру
ДОЗВОЉЕНИ ниво афлатоксина у млеку од децембра следеће године биће пет пута мањи него што је сад. Тако, уместо 0,25, у млеку неће смети да буде ове канцерогене материје више од 0,05 микрограма по литру. Концентрације ове материје, већ годинама су у Србији на клацкалици, нарочито што је наша земља подручје које је подложно овој гљивици. Уз то, памти се и афера афлатоксин 2013. године, која је продрмала млекре, произвођаче али и тадашње политичаре.
Фото М. Анђела
Измењени Правилник о максималним концентрацијама одређених контаминенти (загађивачи) у храни, за афлатоксин почиње да важи од 1. децембра 2022, а стручњаци сматрају да ће највише проблема код прилагођавања, имати мали произвођачи. Ништа лакше неће бити ни малим млекарама, које, у највећем броју случајева, нису ни котролисале ниво овог микотоксина.
- Произвођачи млека су се прилагодили, али треба то да ураде и они који праве сточну храну - рекла нам је Сања Бугарски, председник Асоцијације произвођача млека Војводине. - То се највише односи на фирме које лагерују кукуруз и све остале компоненте које се користе за смешу хране за животиње, а може да садржи афлатоксин. Ти смештајни капацитети морају да буду како треба. Да зрно буде добро осушено пре него што се складишти.
Већина произвођача, који млеко предају "Имлеку", већ има европске границе дозвољеног афлатоксина. Ова компанија, како нам је Бугарски испричала, млеко извози, и ограничење за њих је 0,05 микрограма по литру.
- Када се и деси да је проценат ове материје у млеку већи од 0,05, стизале су дестимулације, па смо били приморани да и о томе водимо рачуна - истиче Бугарски. - За остале млекаре нисам сигурна колико су се уопште и бавиле афлатоксином. Када буде почео правилник да важи мораће да се ускладе. Али, ми смо такво поднебље, где је појава афлатоксина у сточној храни честа. Због климе и температуре. Иначе, не постоји студија која је доказала утицај афлатоксина на људе. Не треба заборавити ни да га највише има у орашастим плодовима, али је суштина у томе колико се поједе.
У компанији "Имлек" кажу да они подржавају ову одлуку и иницијативу, да се прописи прилагоде стандардима ЕУ.
- То није никаква нова мера, већ је стандард који се одавно примењује на тржишту ЕУ - казао је Дарко Самарџија, извршни директор "Имлека". - Једноставно, то ће морати да се примењује и код нас. Контрола сировог млека у Србији ће се апсолуто ефикасно обављати пуштањем у рад Националне лабораторије у Батајници.
АФЕРА УЗДРМАЛА НАДЛЕЖНЕ
СРБИЈУ и регион, 2013. године, потресла је афера афлатоксин у млеку. Тада је и јавност први пут чула за овај микотоксин, који је канцероген, али и да млекаре у нашој земљи не могу да задовоље европске стандарде. Афлатоксин је тада до млека стигао преко зараженог кукуруза, који у то време, није много био ни контролисан на ову супстанцу, коју производи буђ.
Границе су се од тада неколико пута мењале, од 0,5, па 0,05, да би већ годинама била 0,25 микрограма по литру. И то све уз објашњење да је Европи требало више од пет година да смањи ниво са 0,5 на 0,05 миркограма по литру, а да се код нас све ради "преко ноћи". Читав случај, уздрмао је и политичку сцену у нашој земљи, али и ресорног министра пољопривреде у то време. Ипак, случај "афлатоксин" је само био заборављен "преко ноћи".
Препоручујемо
МЛЕКО ЗАСАДА НЕЋЕ ПОСКУПЕТИ: Произвођачи на губитку - Субвенције државе нису довољне
15. 11. 2021. у 10:57
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПОСЛЕ НОЋИ ОД 120.000 ЕВРА: Чола и Наташа Нинковић заједно (ФОТО)
КОЛИКО глумица цени и поштује живот и рад славног музичара сведочи то што посећује његове концерте.
03. 01. 2025. у 16:03
ШОК УСРЕД ДНЕВНИКА ХРТ: Репортер није знао шта му се дешава иза леђа - усред мећаве (ФОТО)
ТЕРЕНСКИ рад и неочекивана ситуација.
03. 01. 2025. у 18:00
Годину дана јео САМО КРОМПИР и смршао 50 кг - ево шта му се десило са организмом и какви су му били резултати (ФОТО)
ТЕЈЛОР је изјавио да је имао проблема са зависношћу од хране и да је имао 151,7 килограма када је започео дијету.
03. 01. 2025. у 12:29
ЗБОГ ЊЕ ПОСТАО ПРАВОСЛАВАЦ: Кристијан Бејл оженио Српкињу - за љубав се физички сукобио са мајком и сестром
ЈЕДАН од најталентованијих глумаца своје генерације Кристијан Бејл изградио је каријеру која је испуњена незаборавним улогама.
03. 01. 2025. у 18:45
НИЈЕДАН ИГРАЧ НИЈЕ УСПЕО ДА ГА СРУШИ: Прошла је 21 година од чувеног рекорда Дејана Милојевића (ФОТО)
На данашњи дан 2004. године Дејан Милојевић поставио је рекорд АБА лиге по оствареном индексу корисности јер је на мечу против Ловћена имао 59 индексних поена.
03. 01. 2025. у 22:00
СЕЛЕКТОР "ВАТРЕНИХ" ОПЕРИСАН: Далића чека опоравак, а онда креће у лов на Фајнал фор Лиге нација
Селектор фудбалске репрезентације Хрватске Златко Далић успешно је прошао кроз операцију кука у болници Света Катарина у Загребу.
03. 01. 2025. у 21:00
ЗАХАРОВА БРУТАЛНО ОДГОВОРИЛА АНАЛЕНИ БЕРБОК: Шта је са америчким војним базама у Немачкој?
ЗВАНИЧНА представница Министарства спољних послова Русије Марија Захарова одговорила је на изјаву немачке шефице дипломатије Аналене Бербок о руским базама у Сирији, подсетивши је на америчке војне базе у Немачкој.
03. 01. 2025. у 19:49
БИЋЕ ПУНО СНЕГА, ЧАК И У БЕОГРАДУ: Метеоролог дао прогнозу за празнике, па открио какво ће бити лето и све изненадио
ГОСТ јутарњег програма "Новости" био је метеоролог Иван Ристић који је говорио о томе какво нас време очекује после празника, али и током лета и целе године.
03. 01. 2025. у 20:35
КАКО ДАНАС ИЗГЛЕДА ТИТОВ СИН: У пензију отишао као хрватски дипломата, живи ван очију јавности, а ћерка је његово највеће богатство (ФОТО)
АЛЕКСАНДАР Мишо Броз, син Јосипа Броза Тита, након завршетка своје успешне дипломатске каријере провео је последњих десет година углавном далеко од очију јавности.
02. 01. 2025. у 17:07
Најновије из рубрике
МОЛДАВИЈА СЕ СУОЧАВА СА БЕЗБЕДНОСНОМ КРИЗОМ: Премијер Речан - Због прекида испоруке руског гаса
ПРЕМИЈЕР Молдавије Дорин Речан упозорио је данас да се та земља суочава са безбедносном кризом након што је њен отцепљени регион Придњестровље остао без снабдевања руским гасом.
03. 01. 2025. у 23:35
АКТИВИРАЈТЕ СЕВЕРНИ ТОК! Посланица Бундестага тражи да се спречи енергетска криза
НЕМАЧКА треба да одговори на растуће цене енергената изазване украјинским заустављањем транзита руског гаса поправком и поновним активирањем гасовода Северни ток, рекла је немачка посланица, левичарка, Севим Дагделен.
03. 01. 2025. у 21:10
БИТКОИН СКОЧИО НА 94.049,57 ЕВРА: Овим крипто валутама се највише тргује на берзи
ВРЕДНОСТ биткоина је данас у 15.15 часова на највећој светској берзи крипто валута Бајненс порасла за 0,6 одсто на 94.049,57 евра
03. 01. 2025. у 17:27
Министарство пољопривреде упутило допис свим млекарама и откупљивачима млека уз апел да не смањују откупну цену сировог млека
УСЛЕД забринутости произвођача млека у Републици Србији да ће откупна цена сировог млека у јануару бити нижа за 5 до 8 динара по литру и њиховог обраћања Министарству пољопривреде, шумарства и водопривреде тим поводом, Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде обавештава јавност да је хитно реаговало и упутило допис свим млекарама и откупљивачима млека у Републици Србији следеће садржине:
03. 01. 2025. у 13:57
НАЈТРАЖЕНИЈИ ПОСЛОВИ И ВЕШТИНЕ У ЕВРОПИ: Да ли сте тренутно незапослени и тражите посао? Можда размишљате о промени каријере?
СПЕЦИЈАЛИСТИ за информационе и комуникационе технологије (ИКТ) су далеко најтраженији професионалци, чинећи 9% свих огласа за посао на мрежи.
03. 01. 2025. у 13:40
Коментари (0)