КРИЗА ВИШЕ НЕ РАСИПА МЛЕКО: Стимулативне мере државе дају резултате у домаћем млекарству

СРПСКО млекарство коначно је на добром путу.

Горан Васић, Фото Приватна архива

Произвођачи очекују у предстојећем периоду стабилизацију и постепено побољшање ситуације када је реч о откупу и пласману те животне намирнице на тржишту, имајући у виду пре свега подстицајне и контролне мере државе које су на снази. Истовремено надају се да ће и млекаре дати свој допринос како бисмо очували и унапредили домаћу производњу и тиме обезбедили квалитетно снабдевање потрошача.

Горан Васић, председник Удружења произвођача млека Мачванског округа каже за "Новости" да је протеклих месеци било уверавања да имамо вишка млека и да је зато било застоја у откупу код бројних млекара, али да произвођачи ових дана, међутим, тврде да вишкова нема већ да тренутно имамо мањак.

*Узми 20% бонуса за ЛИВЕ!
Активирај бонус уз одиграни тикет од 4+ пара, уплатом од 1.000РСД и квотом од 5.00 или више!*

- Немамо информација о постојању кризе у откупу млека упркос ниској откупној цени, а сведоци смо да је потражња за њиме све већа и да га сигурно нема довољно на домаћем тржишту - каже Васић.

Краве на испаши у Војводини , Фото З. Грумић

Према његовим речима, млекаре тренутно плаћају од 35 до 60 динара по литру, у зависности од квалитета и неких других фактора и наглашава да просечна цена сировог млека у Србији не би смело да буде испод 55 до 60 динара, имајући на уму у првом реду трошкове производње.

*Узми 20% бонуса за ЛИВЕ!
Активирај бонус уз одиграни тикет од 4+ пара, уплатом од 1.000РСД и квотом од 5.00 или више!*

- Очекујемо да стање на јесен буде повољније, да цена млека буде реална и да се у том погледу млекаре пресаберу, односно да мало више пажње посвете произвођачима и улагању у ту основну производњу а не, како неке чине, да свој профит инвестирају у поједине послове који немају везе са млекарством - додаје наш саговорник.

Напомињући да цене млека и правила на тржишту одређују млекаре у договору са великим произвођачима, док се мала газдинства о томе не питају, иако, такође, имају значајну производњу и квалитет млека, Васић поручује да се и убудуће мора чути глас произвођача окупљених у удружењима, њихови предлози и сугестије о кључним питањима те производње.

- Ми смо у последње време вршили притисак према држави тако да сад имамо премију од 19 динара за литар млека, 55.000 динара по крави и додатних 100.000 динара за јунице првотелке. Што се тиче подстицаја по литру и килограму, извукли смо максимално, али ипак још има простора за подршку у инвестицијама за опрему и објекте.

ПИЈАЦА Соња Радман, пољопривредни произвођач из Ковиља, Фото З. Грумић

То ће све значајно допринети јачању српских произвођача млека како би, додаје он, у догледно време били конкурентни и на европском тржишту

- Доказали смо да знамо да радимо овај изузетно захтеван и тежак посао. Знамо и шта нам недостаје и које су нам потребе као и то да је Министарство пољопривреде створило бољу климу него раније, али у том ланцу тражимо и већу одговорност млекара - поручује председник удружења које окупља 78 произвођача, углавном младих, који млекарама испоручују дневно од 20.000 до 25.000 литара млека.

Међу тим нашим младим произвођачима истиче се и Соња Радман из Ковиља код Новог Сада, чије породично газдинство има око 20 крава, углавном музара, а има и јуница и оних које су стеоне. Та вредна млекарка своје производе продаје на пијацама у околним местима јер јој се тако више исплати.

- Кад бисмо носили млеко у млекару добили бисмо нешто више од 40 динара по литру, што је мало кад се обрачунају трошкови за исхрану стоке и остали у нашој производњи. Овако, продаја на пијацама је мало напорнија, али тако ипак остваримо задовољавајуће цене.

Иначе, веома ми је драго кад од муштерија чујем похвале и да су задовољни нашим млеком и млечним производима - каже она за "Новости".

Стимулативне мере државе намењене сточарству требало би између осталог и да допринесу повећању производње домаћих приплодних грла, а не да се ослањамо углавном на увоз, чиме ће се створити могућност и за знатније повећање броја крава у Србији, са тренутних 150.000 до 170.000, према незваничним подацима.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације