БИЗНИС СА ТЕРАСЕ ОСВОЈИО СРБЕ: Доноси велику зараду, а улагања готово да нема
УЗГОЈ микробиља или микрозелења у Србији постаје прави хит, управо јер се уз минимална улагања може остварити велика зарада.
Фото: Профимедиа
Када се говори о пољопривреди, већина и даље замишља огромна поља, скупу механизацију и године улагања пре него што се виде озбиљни резултати. Међутим, у сенци традиционалних култура, готово неприметно растао је нови тренд - узгој микрозелења, биљака које се беру само 7 до 21 дан након клијања, а доносе зараду вишеструко већу од класичног поврћа по квадратном метру.
Овај тихи, зелени бизнис постао је нова шанса за људе који желе да покрену нешто своје уз минимална улагања. Потражња стално расте од ресторана и хотела, до продавница здраве хране и кућних купаца.
Мала улагања, велика добит
Узгој микрозелења невероватно је једноставан. За почетак је потребно само неколико полица, ЛЕД расвета, семе, посуде и земља или кокосов супстрат.
Према речима младих произвођача, почетна инвестиција може да стане у око 150 до 300 евра, а поврат се добија већ након првог или другог циклуса. Разлог је изузетна исплативост: микрозелење заузима мало простора, брзо расте и постиже високу цену на тржишту.
- Људи се све више интересују за микробиље, јер је веома хранљиво. Једна мала посуда микро купуса има витамина који одговарају поједеном килограму и по зрелог плода. Осим што је здраво, микробиље је и декоративно, готово раскошно у салатама, сендвичима, месним или рибљим јелима, супама. У тако нежној биљки крије се читав ватромет укуса - објашњава Норберт Буш, двадесетдвогодишњак из Кикинде, који се бави овим бизнисом већ неколико година.
Највернији купци
Микрозелење није обична салата. То су нутритивно богати млади изданци поврћа попут ротквице, босиљка, броколија, грашка, сунцокрета или амаранта. Њихова боја, мирис и визуелна привлачност чине их омиљеним у:
- ресторанима
- хотелима виших категорија
- специјализованим продавницама
- програмима здраве исхране
Цене у малопродаји крећу се од 25 до 50 евра по килограму, док се мали пакети за ресторане продају по комаду, често уз маржу и до чак 300 одсто, а пошто се биљке беру веома младе, нема болести, нема пестицида и нема великих енергетских трошкова.
Узгој је могућ буквално било где
Једна од највећих предности микрозелења је то што простор готово да није ограничење. Цела производња може да се организује у:
- стану
- гаражи
- подруму
- малом пластенику
- складишту од само 10-15 квадрата
Вертикалне полице омогућавају максимално искоришћење површине, па се приход повећава додавањем нових нивоа, а не ширењем простора. Због тога је микрозелење идеално за урбану пољопривреду и људе који немају велико имање.
Зашто потражња све брже расте?
Тренд здраве исхране никад није био снажнији. Храна богата нутријентима, визуелно атрактивна и свежа постала је део стандардне потражње.
Захваљујући томе, микрозелење све чешће купују и обични потрошачи, нарочито они који воде рачуна о исхрани, спортисти, вегани, као и родитељи који желе здравије опције.
Управо из ових разлога узгој микробиља постаје нови хит бизнис како у Србији, тако и у региону, а судећи по потражњи ово тржиште је тек у експанзији.
(Информер)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ДРАМА! Кошаркаши Партизана "заробљени" у Дубаију
Најновије вести из КК Партизан везане су за рат који је данас отпочео, а конкретно за Дубаи на који је напад извршио Иран, након што су га напали Израел и Сједињене Америчке Државе.
28. 02. 2026. у 17:51
БИО У ПОСЕТИ ЈУГОСЛАВИЈИ `89: Ко је ликвидарни ајтолах Али Хамнеи? Историјски ОБРТ за Иран - постоје само ДВЕ опције
У АМЕРИЧКО-ИЗРАЕЛСКОМ нападу на Иран, убијен је врховни верски вођа, ајатолах Али Хамнеи док је обављао своје дужности у канцеларији у Техерану.
01. 03. 2026. у 12:45
"ТО ЈЕ САШИНА ОГРОМНА ЖЕЉА" Сузана Јовановић ускоро постаје бака - откривен пол, али и име првог унучета
ДАНАС се обележава прва годишњица од смрти Саше Поповића, а породица ће ускоро да добије и принову.
28. 02. 2026. у 13:55
БУДУЋА ЛИДЕРКА СЕВЕРНЕ КОРЕЈЕ: Кимова ћерка показала завидну вештину руковања оружјем - наследница пуцала из снајпера (ФОТО)
СЕВЕРНА Кореја је објавила ретку фотографију ћерке лидера Ким Џонг Уна, Џу Ае, како пуца из снајперске пушке на полигону.
28. 02. 2026. у 14:20
ГОДИШЊИЦА СМРТИ САШЕ ПОПОВИЋА: Промењен споменик, Сузана имала један захтев
ПРВОГ марта навршава се тачно годину дана од смрти Саше Поповића, а поводом тога, породица и пријатељи данас излазе на Ново бежанијског гробље како би оболежили годишњи помен.
28. 02. 2026. у 11:45
"ЗЕЛЕНСКИ, МОЛИМО ТЕ, ВРАТИ ГА СА ФРОНТА!" Украјина у шоку, насилно мобилисан светски шампион и одмах послат у ЈУРИШНИКЕ
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и потез који има везе са спортом.
28. 02. 2026. у 21:19
ПАКАО У ДУБАИЈУ! Иранци погодили Бурџ ел Араб, симбол луксуза и један од најпознатијих хотела на свету (ВИДЕО)
ИРАНСКИ дрон погодио је и хотел са пет звездица Бурџ ел Араб у Дубаију.
28. 02. 2026. у 23:12
ЕКСПЛОЗИЈЕ У ДУБАИЈУ, ДОХИ, ТЕЛ АВИВУ: Иран потврдио смрт Хамнеија (ФОТО/ВИДЕО)
ИЗРАЕЛ и САД извеле су напад на Иран. У Техерану су одјекнуле детонације, а касније су чуле и у другим местима. Како је речено, циљ напада је елиминисање непосредних претњи које долазе од иранског режима. Операција би, према писању медија, могла да траје неколико дана. У целој земљи проглашено ванредно стање. САД су операцију назвале "Епски бес".
28. 02. 2026. у 10:41 >> 22:21
СМЕХ ДО СУЗА: Питали Хрвате да ли знају српске речи - "Никада нећу погодити!" (ВИДЕО)
"ЛЕБЛЕБИЈА би могла бити каросерија."
27. 02. 2026. у 21:41
Најновије из рубрике
СРБИЈУ У ЈАНУАРУ ПОСЕТИЛО 143.857 СТРАНАЦА: Ове комшије биле најбројније
СРБИЈА је у јануару ове године, према подацима Републичког завода за статистику, посетило 143.857 туриста из иностранства, што је за 1,0 одсто више него у истом месецу прошле године.
28. 02. 2026. у 18:13
Meridian Holdings Inc.ново име компаније Golden Matrix
Најпрепознатљивији бренд групације, Меридианбет, од сада преводи компанију листирану на америчкој берзи NASDAQ
28. 02. 2026. у 10:00
БРИТАНСКИ МЕДИЈИ ОПЛЕЛИ ПО КИЈЕВУ: Украјина је извозила своју нафту у Европу преко нафтовода Дружба
НАФТОВОД Дружба је извозио део украјинске нафте, као и много веће количине руске сирове нафте, пре него што је оштећен пре месец дана услед руског удара који је довео до прекида снабдевања, преноси Ројтерс, позивајући се на три извора упозната са ситуацијом.
27. 02. 2026. у 23:11
МЕЛОНИЈЕВА НУДИ РЕШЕЊЕ: ЕУ да формира зону слободне трговине са САД - царине су грешка
ИТАЛИЈАНСКА премијерка Ђорђа Мелони изјавила је данас да Европска унија треба да формира зону слободне трговине са Сједињеним Америчким Државама како би се превазишао трговински спор Брисела и Вашингтона, док је увођење царина означила за грешку.
27. 02. 2026. у 21:39
ПРОМЕТ БЕОГРАДСКЕ БЕРЗЕ ПРЕКО 16,5 МИЛИОНА ДИНАРА: Индекси у паду
НА БЕОГРАДСКОЈ берзи данас је остварен промет од 16.512.449 динара, а индекси су били у минусу, наводи се у берзанском извештају.
27. 02. 2026. у 21:25
Коментари (0)