РАСИПАЊЕ ХРАНЕ: Глобални проблем који има дубоке еколошке, економске и социјалне последице
РАСИПАЊЕ хране је глобални проблем који не утиче само на доступност хране и глад, већ има и дубоке еколошке, економске и социјалне последице.
Foto: Shutterstock
Према подацима Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација (ФАО), готово трећина произведене хране за људску потрошњу баци се или изгуби сваке године, што износи око 1,3 милијарде тона. Овај губитак хране догађа се на различитим нивоима ланца снабдевања: у фази производње, транспорта, прераде, складиштења и, на крају, у домаћинствима и ресторанима.
Глобално, око 13,2 посто произведене хране губи се између жетве и малопродаје, док се процењује да се 19 посто укупне глобалне производње хране баца у домаћинствима, у прехрамбеним услугама и у малопродаји заједно.
Сазнајте више на ОВОМ ЛИНКУ.
Проблем је изражен како у развијеним, тако и у земљама у развоју, с тим што се у развијеним земљама већи део хране баца у фази дистрибуције и потрошње, док је у земљама у развоју проблем више везан за фазу производње и складиштења, због слабијих технолошких ресурса и инфраструктуре.
Последице расипања хране
Расипање хране има значајне еколошке последице.
Производња хране захтева огромне количине воде, енергије и земљишта, а када храна заврши као отпад, ти ресурси су изгубљени. На пример, према подацима ФАО-а, око 250 кубних километара воде годишње се користи за производњу хране која се на крају не конзумира. Такође, бацање хране доприноси емисији гасова стаклене баште, јер када храна пропада, ослобађа метан – гас који има много већи потенцијал за загревање атмосфере од угљен-диоксида. С економске стране, бацање хране представља расипање вредних ресурса и инвестиција. Према проценама, глобални економски губици услед бацања хране износе око 940 милијарди долара годишње. У контексту глобалне глади, која погађа око 820 милиона људи, ови губици додатно наглашавају потребу за ефикаснијим системима управљања храном.
Смањење расипања хране доприноси смањењу емисија гасова с ефектом стаклене баште, као и бољем управљању природним ресурсима, чиме се подржава постизање одрживе будућности и остварује један од Глобалних УН Циљева одрживог развоја – 12 Одговорна потрошња и производња.
Иницијативе и решења
Смањење губитака хране захтева заједничке напоре на свим нивоима друштва – од влада и приватног сектора, до индивидуалних потрошача. Иновације у пољопривредним технологијама, бољи системи за складиштење и транспорт, као и подизање свести међу потрошачима о важности правилног управљања храном, кључни су елементи у борби против овог проблема. У многим земљама већ су покренуте иницијативе за редистрибуцију вишка хране, као што су банке хране, које сакупљају храну од произвођача, супермаркета и ресторана и дистрибуирају је онима којима је потребна. Такође, бројне организације раде на подизању свести о важности планирања оброка, правилног чувања хране и смањења прекомерне куповине.
Улога образовања и медија је кључна у стварању промена на индивидуалном нивоу. Погледајте апликацију која вам може указати како мале промене у вашем свакодневном животу, могу учинити много за нашу планету AWorld for Act Now.
Потрошачи морају бити свесни последица својих избора када је у питању бацање хране, и подстакнути да усвоје одрживије навике – попут компостирања, правилног складиштења хране и смањења потрошње производа с кратким роком трајања.
БОНУС ВИДЕО: ПРИМЕРИ ИЗ ЈАПАНА
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
УМРО ОД СРЦА: "Пао ми je на руке, говорила сам му да се пробуди"
"ЈА САМ јетим... То је на турском кад је дете сироче, кад остане без оца или мајке у неким раним годинама."
29. 09. 2024. у 19:47
ОТИШАО ЈЕ ВЕЛИКАН: Преминуо легендарни певач и глумац
КРИС Кристоферсон, легендарни музичар и глумац, умро је у суботу у свом дому на Мауију, на Хавајима, потврдила је у име породице Еби Мекфарланд путем мејла, преноси АП. Кристоферсон је имао 88 година.
30. 09. 2024. у 12:54
ШТА ЈЕ ТО? Радар снимио ЧУДНУ ПЛАВУ МРЉУ у срцу урагана Хелена који пустоши САД (ФОТО)
ОБИЛНЕ кише које је донео ураган Хелена оставиле су без крова над главом велики број људи широм југоистока САД, а у току је рашчишћавање након ове снажне олује која је однела најмање 64 живота, проузроковала велику штету и оставила милионе људи без струје.
29. 09. 2024. у 16:12
САНДРА О БРАКУ СА МИЛАНОМ: "Лаже ко каже да није било тешких тренутака"
ГЛУМАЦ Милан Калинић и његова супруга Сандра дуго су важили за један од најстабилнијих парова на домаћој јавној сцени, те су гласине о томе да се наводно разводе изненадиле многе.
30. 09. 2024. у 11:25
ЛУДО ЈУ ЈЕ ВОЛЕО: Милан пре Сандре био са колегиницом
МИЛАН Калинић је пре почетка брака са Сандром имао везе о којима није говорио, али је једна жена обележила његов живот и о њој је говорио јавно.
30. 09. 2024. у 09:13
У ДЕВЕТОЈ ДЕЦЕНИЈИ: Како данас изгледа најмлађи СИН Јосипа Броза Тита? (ФОТО)
АЛЕКСАНДАР Мишо Броз, син Јосипа Броза Тита, последњу деценију после завршетка успешне дипломатске каријере ретко се појављивао у јавности. Његова ћерка Саша Броз, Титова унука, недавно је објавила фотографију на којој су јој се придружили 82-годишњи отац Мишо и 81-годишња мајка Мира.
30. 09. 2024. у 08:32
ШОК ПОРУКА ИЗ БУНДЕСТАГА: Украјина никада не може да победи Русију, то никада није био циљ
ФРИДРИХ Мерц, лидер конзервативног блока ЦДУ/ЦСУ, највеће опозиционе снаге у Бундестагу, изјавио је данас да савезници Украјине никада нису као циљ имали победу Кијева у рату против Русије.
29. 09. 2024. у 19:14
МЛАДИЋИ РОЂЕНИ ОВЕ ГОДИНЕ ЋЕ ПРВИ У ВОЈСКУ: Генерал Мојсиловић открио све детаље о служењу војног рока
НАЧЕЛНИК Генералштаба Војске Србије генерал Милан Мојсиловић рекао је у емисији "Таковска 10" да Србија касни са увођењем обавезне војне обавезе. Суштина је да се изгради одбрамбени капацитет Србије, сваки дан и сваку годину коју чекамо, губимо генерације младих војника, рекао је генерал Мојсиловић. У једној класи рачунамо до 20.000 војника-регрута, на годишњем нивоу, два и по месеца по пет хиљада њих у једној класи, односно циклусу, рекао је Мојсиловић уз напомену да ће прво бити регрутовани млађи војници, почев од 2006. годишта.
25. 09. 2024. у 22:01
НАШ ГЛУМАЦ О НЕСТАНКУ ЋЕРКЕ: "Ко зна како би се завршило - девојчица јој је одвукла пажњу пре мог доласка"
"ЧУВАЈТЕ децу и нек вас Бог чува", поручио је Зекавица.
29. 09. 2024. у 20:46
Најновије из рубрике
СВЕТСКИ ДАН СРЦА: Активан приступ може спасити животе
СВЕТСКИ дан срца обележава се сваке године треће недеље у септембру и представља глобалну иницијативу усмерену на подизање свести о важности превенције и борбе против кардиоваскуларних болести.
30. 09. 2024. у 11:57УН циљ 3
НОВА ПРИЛИКА ЗА МЛАДЕ У НИС-У: Пета сезона програма „NIS ENERGY”
На овај начин до сада је у компанији запослено чак 80 младих
30. 09. 2024. у 11:17УН циљ 4, 8
ТУРИЗАМ КАО ФАКТОР МИРА: Образовно и духовно искуство које шири ум
НА глобалном нивоу, где су нације међусобно повезане и међузависне, туризам, индустрија коју стварају људи и за људе, појављује се као убедљива и динамична сила која пркоси стереотипима и предрасудама.
27. 09. 2024. у 10:03УН циљ 8, 12, 16
НЕВИДЉИВИ ЕКОЛОШКИ НЕПРИЈАТЕЉ: Како микропластика угрожава животну средину и људско здравље
МИКРОПЛАСТИКА, невидљиви еколошки непријатељ, постаје све присутнија претња по животну средину и људско здравље.
25. 09. 2024. у 09:42УН циљ 12, 13, 14
ИНОВАЦИЈЕ НА БУШОТИНАМА НАФТЕ И ГАСА: Кључ за одрживост, ефикасност и еколошке изазове
ИНДУСТРИЈА нафте и гаса одувек је играла важну улогу у глобалној економији. Међутим, с обзиром на растуће еколошке изазове и потребе за одрживим енергетским решењима, иновације у овој области постале су кључне за њену будућност.
23. 09. 2024. у 15:53УН циљ 9, 12, 13
Коментари (0)