Панорама

НА ЛИСТИ НИЈЕ КАФА: Ово су турска традиционална пића (ФОТО)

И. Самарџић

05. 06. 2024. у 15:55

Уз чувени напитак од ферментисаних житарица, шербет и чај су обавезни део овдашње гастрономске културе. Боза је као лек, посебно у зимским, хладним данима, а шербет побољшава варење, регулише крвни притисак, снижава холестерол, чини кожу глатком .

НА ЛИСТИ НИЈЕ КАФА: Ово су турска традиционална пића (ФОТО)

Уколико вас пут нанесе у Турску, посебно део који је на османској рути, на потезу од Истанбула, Бурсе и Билечика, не смете пропустити да пробате напитке које овај народ, познат по богатој гастрономији, справља за боље здравље.

Боза је напитак од ферментисаних житарица, који се обично прави од проса, иако многи користе и кукуруз. Густ је, слатко - опорог укуса, служи се са циметом и леблебијама. Боза се сматра веома лековитим напитком посебно у зимским, хладним данима. У Истанбулу, у познатој продавници, отвореној далеке 1876. године у четврти Вефа, и данас се овај традиционални напитак служи налик на времена када су продавнице бозе биле стециште друштвених дешавања.

Шербет се у Турској служи као хладни, освежавајући напитак. Био је незаобилазно пиће турских султана. Један од најпознатијих, Сулејман Величанствени био је обожавалац шербета. Овај напитак се прави од биља, латица цвећа, воћних сокова, а комбинује се са шећером како би се постигла структура сирупа који се касније разблажује водом. Разноликост укуса и боја постиже се коришћењем разних зачина. Служи се током церемонија, прослава, рођења или рођендана, како би се гостима указала посебна част. Шербет, осим освежавајућег укуса има и многе здравствене предности - побољшава варење, регулише крвни притисак, снижава холестерол, чини кожу глатком.

ЧАЈ је обавезни део турске гастрономске културе. Пије се уз или на крају оброка и служи у малим, посебо дизајнираним, стакленим чашама. Ова традиција је дубоко укорењена у свакодневном животу и има посебан значај у турском друштву. Ако вас домаћини у Турској понуде чајем, немојте их одбити. Понуђени чај сматрајте добродошлицом. И турски чај има многобројне здравствене користи - богат је антиоксидансима, смањује холестерол и побољшава пробаву.

POGLEDAJ GALERIJU

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ВУЧИЋ ПРВИ ПУТ ЈАВНО ОТКРИО: Ево какав ће мир бити између Русије и Украјине!

Политика

0 153

ВУЧИЋ ПРВИ ПУТ ЈАВНО ОТКРИО: Ево какав ће мир бити између Русије и Украјине!

ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић обраћа се из Њујорка и говорио о миру између Украјине и Русије.

26. 09. 2024. у 20:56

МЛАДИЋИ РОЂЕНИ ОВЕ ГОДИНЕ ЋЕ ПРВИ У ВОЈСКУ: Генерал Мојсиловић открио све детаље о служењу војног рока

Друштво

0 12

МЛАДИЋИ РОЂЕНИ ОВЕ ГОДИНЕ ЋЕ ПРВИ У ВОЈСКУ: Генерал Мојсиловић открио све детаље о служењу војног рока

НАЧЕЛНИК Генералштаба Војске Србије генерал Милан Мојсиловић рекао је у емисији "Таковска 10" да Србија касни са увођењем обавезне војне обавезе. Суштина је да се изгради одбрамбени капацитет Србије, сваки дан и сваку годину коју чекамо, губимо генерације младих војника, рекао је генерал Мојсиловић. У једној класи рачунамо до 20.000 војника-регрута, на годишњем нивоу, два и по месеца по пет хиљада њих у једној класи, односно циклусу, рекао је Мојсиловић уз напомену да ће прво бити регрутовани млађи војници, почев од 2006. годишта.

25. 09. 2024. у 22:01