Панорама

ВЕШТАЧКО МЕСО НА СТОЛУ: Ускоро у европским ресторанима

Предраг Стојковић

29. 07. 2024. у 00:00

ФРАНЦУСКИ прехрамбени стартап „Гурмеи“ постао је прва компанија која се пријавила за приступ тржишту ЕУ за лабораторијски узгајано месо, пошто је поднела Европској комисији захтев за продају производа од патке на бази ћелија.

ВЕШТАЧКО МЕСО НА СТОЛУ: Ускоро у европским ресторанима

Компанија „Гурмеи“ са седиштем у Паризу саопштила је да је поднела укупно пет пријава пре изласка на тржиште за своје производе од патке засноване на узгоју ћелија властима за безбедност хране у ЕУ, Швајцарској, Великој Британији, Сингапуру и САД, преноси „Евроактив“.

Та нова храна користила би се за прављење фоа гра, традиционалног јела у Француској које се све више налази на мети критика због забринутости за добробит животиња, наводи „Политико“.

Након подношења пријаве ЕУ покреће се процес евалуације у трајању од једне и по до две године, која се састоји од деветомесечне процене ризика коју врши Европска агенција за безбедност хране, након чега би требало да уследи седмомесечни процес управљања ризиком током којег земље ЕУ гласају квалификованом већином о томе да ли ће дозволити да се одобри овај производ.

Уколико све прође како треба, производ ће бити доступан европским куварима до 2026. године, а на полицама супермаркета наћи ће се у годинама које ће уследити.

Производња овог јела, које се прави од надувене јетре насилно храњене патке или гуске, забрањена је у 12 земаља ЕУ.

Култивисано или лабораторијски узгојено месо се производи помоћу узорка правих животињских ћелија које расту у окружењу богатом хранљивим материјама, формирајући мишиће, масноће и везивно ткиво, преноси Б92.

Такви производи обично користе фетални говеђи серум, који подразумева клање краве и њеног ембриона, што их чини етички проблематичним за вегетаријанце и вегане.

(sputnikportal.rs)

БОНУС ВИДЕО - РУСКИ ТОП ГАН: Пилоти руске северне флоте изводе вежбе изнад Баренцовог мора

Препоручујемо

ШТА ЋЕ УРАДИТИ МОСКВА? Два су могућа одговора Русије на заплену имовине у ЕУ

Свет

2 1

ШТА ЋЕ УРАДИТИ МОСКВА? Два су могућа одговора Русије на заплену имовине у ЕУ

28. 07. 2024. у 23:20

КОЈИ СУ НАЈЗДРАВИЈИ САСТОЈЦИ ЗА САЛАТУ? Неопходан избор намирница за сигурно здрав оброк

Торте и колачи

0 1

КОЈИ СУ НАЈЗДРАВИЈИ САСТОЈЦИ ЗА САЛАТУ? Неопходан избор намирница за сигурно здрав оброк

28. 07. 2024. у 23:00

САТЕЛИТСКИ ПРОГРАМ ЕУ У ШКРИПЦУ: Далеко од тога да достигне Масков старлинк

Свет

0 0

САТЕЛИТСКИ ПРОГРАМ ЕУ У ШКРИПЦУ: Далеко од тога да достигне Масков "старлинк"

27. 07. 2024. у 19:00

ЗАШТО КИНА ТАЈНО ГОМИЛА РЕЗЕРВЕ СИРОВИНА? Припреме за будућност или нешто друго

Свет

0 7

ЗАШТО КИНА "ТАЈНО" ГОМИЛА РЕЗЕРВЕ СИРОВИНА? Припреме за будућност или нешто друго

25. 07. 2024. у 19:36

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ЗАШТО БЛОКАДЕРИ ХОЋЕ ДА УБИЈУ ВУЧИЋА? Нешић и Вучићевић о монструозним плановима (ВИДЕО)

Политика

5 15

ЗАШТО БЛОКАДЕРИ ХОЋЕ ДА УБИЈУ ВУЧИЋА? Нешић и Вучићевић о монструозним плановима (ВИДЕО)

БЛОКАДЕРИ хоће да убију председника Александра Вучића зато што им смета Србија каква јесте и зато што су свесни да ни за 100 година не могу да ураде оно што Вучић уради за два дана, истичу главна уредница портала "Новости" Андријана Нешић и председница Асоцијације новинара Србије (АНС) Ивана Вучићевић.

26. 02. 2026. у 11:01