ПАРМЕЗАН КАО ЗАЛОГ ЗА КРЕДИТ: Банка у Италији прихвата котурове овог сира као јемство, ускоро и пршут и маслиново уље?
17. 08. 2024. у 18:25
ЈОШ од 1953. године, банка Кредито Емилиано у Северној Италији послује на веома несвакидашњи начин: у њеним сефовима у трезору се, уместо златних полуга, драгог и полудрагог камења и врећица са дијамантима налази преко 440 хиљада котурова чувеног сира пармезан - локалног специјалитета који је прославио читаву регију.
Фото: Профимедиа/Илустрација
ОТКУД ПАРМЕЗАН У БАНЦИ
Питање које многе мучи јесте - шта ће сир у банци? Одговор се крије у његовој вредности: процењује се да котурови младог пармезана вреде најмање 132 милиона евра. А како се он нашао, то је тек прича за себе.
-Сир пармезан користи се као финансијско средство још од средњег века, објаснио је за Њујорк Тајмс Лео Бертоци, председник Удружења произвођача сира Пармиђано-Ређиано.
-Сваки котур садржи еквивалент од 550 литара млека, а због чињенице да сир стари годинама, произвођачима је неопходно додатно финансирање како би могли да наставе да га производе, појаснио је Бертоци.
Тако се дошло на идеју да се котурови пармезана користе као залог, при чему банка сноси потпуну одговорност за његово држање и контролише услове у којима од стари. Статистика каже да произвођачи чак 80 процената кредита отплате сиром, док само мали део камате исплате новцем. Притом, банка увек може продати сир уколико јој је потребан ликвидан новац, тако да су сви на добитку.
Банка разматрала да узима као залог и пршуту и маслиново уље
Након што се кредитирање произвођача уз помоћ пармезана показало као врло исплативо и добро за све, банка је почела да разматра још један вид финанисирања. Идеја је била да се на сличан начин новац позајмљује и произвођачима пршуте и маслиновог уља, који су такође препознатљиви специјалитети овог региона. Међутим, испоставило се да је ту ризик за банку био много већи.
Разлог је тај што је сваки котур пармезана обележен посебним серијским бројем, захваљујући коме се њему увек лако може ући у траг, чак и ако неко опљачка банку и покраде сир. Штавише, од средине прошле године удружење за производњу пармезана пооштрило је мере обележавања котурова, те се сада у њих додаје и микрочип. Са пршутом и маслиновим уљем то не би био случај, што би лоповима сигурно дало "ветар у леђа" за њихове бандитске радње.
(rt.rs)
БОНУС ВИДЕО - РУСКИ ТОП ГАН: Пилоти руске северне флоте изводе вежбе изнад Баренцовог мора
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЧУВЕНИ ИСТОРИЧАР О ТОМПСОНУ: Обожавалац усташа, изврће истину о Холокаусту и геноциду над Србима и Ромима
ВЕРОВАТНО најважније наслеђе које је истицао доајен историчар Холокауста, професор Јехуда Бауер, пре своје недавне смрти, било је његово хитно упозорење на опасности од искривљавања Холокауста, које је сматрао далеко штетнијим чак и од његовог негирања.
04. 07. 2025. у 13:35
"Обама НИЈЕ први црни председник САД, Барак - није црнац!" Морган Фримен открио ИСТИНУ (ВИДЕО)
"Обама НИЈЕ ЦРНАЦ, он НИЈЕ први црни председник САД"
03. 07. 2025. у 19:53
УДАРНА ВЕСТ У САД: Погинула Трампова сарадница (29) - сурвала се у провалију од 107 метара (ВИДЕО)
ОД ПОСЛЕДИЦА ударца, Софија Хачинс је слетела са пута и заједно са квадом се срувала у провалију дубоку око 107 метара.
04. 07. 2025. у 15:59
АДРИЈАНА РОДИЛА СА 66 ГОДИНА: Постала сензација, осуђивали је - а како мајка и ћерка данас живе (ВИДЕО)
АДРИЈАНА Илијеску (87) била је светска сензација 2005. године када је родила ћерку Елизу, поставши тада најстарија породиља на свету. Ова румунска универзитетска професорка у пензији изазвала је буру у медијима и стручним круговима, а данас живи повучено са својом ћерком, далеко од очију јавности.
04. 07. 2025. у 10:44
ХОЛИВУДСКА ИКОНА ПРОНАЂЕНА МРТВА: Огласила се полиција - леш Мајкл Мадсена откривен у свом дому у Малибуу
ПРОНАЂЕН је без свести у свом дому у Малибуу рано ујутру.
03. 07. 2025. у 20:04 >> 20:33
ОГРОМНА СУМА: Драгана Мирковић вилу на Сењаку продала колеги
МАЛО ко зна да је постојала раније и београдска вила Драгане Мирковић која се налазила на Сењаку, а коју је својевремено од ње купио њен колега и добар пријатељ.
04. 07. 2025. у 08:42
"ПОЈЕДОХ СЕ ЖИВ, ИЗЛУДЕ МЕ ТО" Вучић о отварању ауто-пута до Пожеге: То су већ фолирања и глупирања, крајњи рок до понедељка
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић говорио је из Чачка о отварању ауто-пута до Пожеге.
03. 07. 2025. у 11:49
"МОГЛО БИ УМРЕТИ 4.500 ЉУДИ" Ова земља је најугроженија на Западном Балкану, хитан састанак у СЗО због врућина у Европи
ЈУЖНА Европа суочава се са жестоким топлотним таласом - температуре прелазе 40 степени Целзијуса, а у шпанској покрајини Уелва измерено је рекордних 46 степени, што је највиша јунска температура у историји земље. Истовремено, Италија, Грчка, Португалија и Западни Балкан такође бележе рекордне врућине, праћене шумским пожарима и људским жртвама.
01. 07. 2025. у 11:45
НЕМА КАМЕРА, РАДАРА, НИ ПОЛИЦИЈЕ: У Србији уведен НОВ НАЧИН мерења брзине - казне стижу на кућну адресу
СИСТЕМ који фунционише потпуно аутоматски.
03. 07. 2025. у 19:09
Најновије из рубрике
КАКО ДА СЕ ЦВЕЋЕ НЕ ОСУШИ ДОК СТЕ НА ОДМОРУ? Уз ове трикове не морате да бринете
ПОСТОЈИ неколико трикова који ће помоћи да биљке остану лепе и здраве.
04. 07. 2025. у 15:56
ЗДРАВСТВЕНЕ ПРЕДНОСТИ И НЕДОСТАЦИ ТУЊЕВИНЕ: Шта треба прочитати на етикети конзерве
ТУЊЕВИНА у конзерви често се сматра практичним и брзим избором за оброк, али је и предмет расправа када је реч о њеним здравственим предностима и недостацима. Изненадићете се сазнањем да туњевина у конзерви може бити далеко комплекснија храна него што се може мислити на први поглед.
04. 07. 2025. у 11:31
АДРИЈАНА РОДИЛА СА 66 ГОДИНА: Постала сензација, осуђивали је - а како мајка и ћерка данас живе (ВИДЕО)
АДРИЈАНА Илијеску (87) била је светска сензација 2005. године када је родила ћерку Елизу, поставши тада најстарија породиља на свету. Ова румунска универзитетска професорка у пензији изазвала је буру у медијима и стручним круговима, а данас живи повучено са својом ћерком, далеко од очију јавности.
04. 07. 2025. у 10:44
ВРЕМЕ ЈЕ ДА ПРОГЛЕДАТЕ Астро савет за петак, 4. јул: Нептун креће ретроградним ходом преко знака Овна
НЕПТУН, планета интуиције, маште, фантазије, љубавног заноса, али и обмана и превара, 4. јула у 23.35 креће у вишемесечни ретроградни ход са другог степена (љубав али и посао) ватреног, импулсивног Овна , будећи нас из сна у коме смо били уљуљкани дуже време и чинећи нас склоним преиспитивању.
04. 07. 2025. у 07:00
НАСА: Нова комета примећена у Сунчевом систему
АСТРОНОМИ прате нову комету која долази из непознатих крајева галаксије, што је тек трећи пут да је такав нови међузвездани објекат примећен у посети нашем Сунчевом систему, саопштила је Америчка свемирска агенција НАСА.
04. 07. 2025. у 00:45
Коментари (0)