КОЛИКО ЧЕСТО КОРИСТИТЕ ПЕК ПАПИР? Потенцијално опасни по здравље, а ово су алтернативе
ПЕК папир, познат и као папир за печење, неизоставан је у многим кухињама због своје отпорности на топлоту и нелепљивости.
Unsplash
Глобална индустрија пек папира вреди преко 960 милиона долара, што указује на његову широку употребу. Међутим, да ли сте се икада запитали колико је заиста безбедан?
Од чега је направљен пек папир?
Пек папир пролази кроз посебан процес који му даје отпорност на маст, влагу и топлоту. Најчешће је премазан силиконом, што побољшава и његова нелепљива својства.
Зашто треба бити опрезан с пек папиром?
Иако олакшава припрему хране, пек папир може представљати одређене здравствене ризике.
Проблем са избељивањем
Многи произвођачи користе процес избељивања при производњи пек папира, што може довести до присуства диоксина – токсичне супстанце која се ослобађа при високим температурама.
Научне студије повезују диоксин с поремећајима у развоју и репродукцији. Једном када се унесе у организам, може се складиштити у масном ткиву и остати тамо чак 7 до 11 година.
Ризик од силиконског премаза
Силиконски премаз, иако отпоран на топлоту, такође може бити потенцијално штетан по здравље.
Утицај силикона на здравље: Силиконски производи имају у себи као битан састојак силицијум-диоксид. Када се силикони загреју, нарочито у контакту с уљима, могу ослобађати одређене хемикалије.
Америчка управа за храну и лекове (ФДА) је још 1979. године означила силицијум-диоксид као безбедан за контакт с храном, али касније студије нису спроведене како би се проценило да ли сам силикон може испуштати хемикалије у храну.
Силоксани као потенцијални ризик: Студије су показале да силоксани из силиконских флашица за бебе и посуђа могу прећи у храну. Они су повезани с ризиком од рака и хормонских поремећаја.
Здравије алтернативе
Ако желите сигурније опције за припрему хране, размислите о следећим алтернативама:
- Нерђајући челик – дуготрајан, безбедан и нереактиван материјал, одличан за печење.
- Керамички судови – равномерно распоређују топлоту и могу се користити и за сервирање.
- Стаклене посуде – омогућавају визуелну контролу хране док се пече и лако се одржавају.
- Силиконске подлоге без штетних једињења – за вишекратну употребу, издржљиве на високим температурама и еколошки прихватљиве.
- Бакрено посуђе – брзо и равномерно загревање, идеално за печење.
Ако волите роштиљање, кедрове облоге су одлична замена за пек папир – додају богату димљену арому без ризика од потенцијално штетних хемијских супстанци.
Правилним избором до здравља
Иако пек папир може бити практичан, важно је разумети потенцијалне ризике његовог коришћења. Процес избељивања и силиконски премаз могу довести до ослобађања штетних супстанци у храну.
Одабиром алтернативних материјала, као што су нерђајући челик, стакло или нетоксичне силиконске подлоге, можете створити сигурније и здравије окружење у кухињи.
Наше свакодневне навике у кухињи имају огроман утицај на здравље – зато бирајмо мудро.
(Пинк)
Препоручујемо
НАЈЗДРАВИЈИ ДОРУЧАК ИЗ РЕРНЕ: Запечени омлет са спанаћем, обожаваћете га!
17. 05. 2025. у 07:00
ПРЕДЈЕЛО КОМЕ НИКО НЕЋЕ ОДОЛЕТИ: Урме у сланиници, савршена комбинација
14. 05. 2025. у 19:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
МОЗАК ПОЧЕО ДА МУ ГАСИ ФУНКЦИЈЕ Чеда остао без вида - 40 дана није јео, свакодневни клистир и купање у води са љутим паприкама
ПОЛИТИЧАР Чедомир Јовановић након низа здравствених проблема, које је имао пре пар година, изгубио је и вид, а лек је пронашао на планини Тари
26. 11. 2025. у 08:49
ПОСЛЕДЊЕ ПИСМО ГАВРИЛА ПРИНЦИПА: Овако се опростио од родитеља (ФОТО)
ГАВРИЛО Принцип осуђен је за убиство Франца Фердинанда и његове супруге Софије на 20 година робије и послат у злогласни затвор Терезин у данашњој Чешкој. Непосредно пре тога, уочи самог читања пресуде, написао је писмо.
25. 11. 2025. у 13:00
СРБИ ГЛЕДАЈУ И НЕ ВЕРУЈУ Какви шешири за жреб за Светско првенство у фудбалу! Ево шта смо пропустили!
Квалификације за Светско првенство се приводе крају, а већ сада се зна и састав шешира за предстојећи Мундијал. И, Србија има за чиме за жали...
25. 11. 2025. у 19:48
"ПОСТИТЕ ДУХОМ, А НЕ ОНИМ ШТО СТАВИТЕ У ТАЊИР" Како је патријарх Павле објаснио смисао причешћа?
ПОСТ и причешће имају духовну суштину и тек кад то схватимо можемо разумети због чега су важни.
25. 11. 2025. у 09:56
САМО ЈЕДНА ДЕВОЈЧИЦА У СРБИЈИ НОСИ ОВО ИМЕ: Ту реч чујемо сваки дан, али се нико више није сетио да тако назове ћерку
ИМЕ ове девојчице је посебно, а њене сестре и браћа такође могу да се похвале оригиналним именима.
26. 11. 2025. у 15:36
ПАЗИТЕ СЕ: Мушкараци рођени у овом знаку Зодијака "тешки су к’о црна земља"
ВЕЗА са њима готово никада није мирна и хармонична...
25. 11. 2025. у 15:15
ВАТРОГАСЦУ ПОЗЛИЛО ОД ПРИЗОРА КОЈИ ЈЕ ЗАТЕКАО: Мучне сцене на месту погибије Ане Радовић и њеног пријатеља
ЈУТРОС је у Овчарско-кабларској клисури лоциран аутомобил марке "ауди" у коме су пронађена два тела, а једно до њих је тело Ане Радовић за којом се трагало од 23. новембра.
26. 11. 2025. у 13:30
НАЈВЕЋА СИЛА ЕВРОПЕ РЕАГОВАЛА НА ТРАМПОВ ПЛАН: "У принципу подржавамо"
НЕМАЧКА влада саопштила је да "у принципу" подржава план Сједињених Америчких Држава за окончање рата у Украјини, али да остаје посвећена заштити украјинског суверенитета и обезбеђивању безбедносних гаранција за земљу.
21. 11. 2025. у 12:37
СЛОБОДА И ВОЈИН СЕ СЕЛЕ: Купили стан, а ево и где! Донели битну одлуку
СЛОБОДА и Војин су овај стан купили пре више од годину дана...
25. 11. 2025. у 08:41
Најновије из рубрике
САМО ЈЕДНА ДЕВОЈЧИЦА У СРБИЈИ НОСИ ОВО ИМЕ: Ту реч чујемо сваки дан, али се нико више није сетио да тако назове ћерку
ИМЕ ове девојчице је посебно, а њене сестре и браћа такође могу да се похвале оригиналним именима.
26. 11. 2025. у 15:36
СЈАЈАН ДАН ЗА ФИНАНАСИЈЕ И ЉУБАВ Астро савет за среду, 26. новембар: На ова 3 знака највише утичу аспекти Венере са Јупитером и Сатурном
ВЕНЕРА, планета лепоте, љубави, уживања у животним задовољствима и новца, у Шкорпији, знаку моћи и новца, 26. новембра, у 16.30, образује сјајан аспект, тригон с Јупитером у Раку, у коме је та планета изузетно јака, јер је то знак њене егзалтације.
26. 11. 2025. у 07:09
СЛОВЕНСКИ ХОРОСКОП ЗА 2026. ГОДИНУ: Откријте која сила ће вас водити у новом циклусу.
КАЖУ да је словенски хороскоп наших предака један од најтачнијих. На основу године рођења октријте шта вас чека 2026.
25. 11. 2025. у 22:00
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА СРЕДУ, 26. НОВЕМБАР: Бика очекује новац преко путовања, Рака сусрет са бившим партнером, Шкорпију расправе са женама
САЗНАЈТЕ шта вас у среду, 26. новембра, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
25. 11. 2025. у 20:00
АДОЛЕСЦЕНЦИЈА ТРАЈЕ ДО 32 ГОДИНЕ: Откриће британиских научника о развоју мозга
Адолесценција као период кључних промена у можданим везама, не завршава се у тинејџерским годинама, већ траје све до раних тридесетих, показала је најновија студија научника са Универзитета у Кембриџу.
25. 11. 2025. у 16:16
Коментари (0)