ДА ЛИ ЈЕ ПРОКЛИЈАЛИ КРОМПИР БЕЗБЕДАН ЗА ЈЕЛО: Научите како да препознате опасне и безбедне клице
ПРОКЛИЈАЛИ кромпир може изгледати застрашујуће, али не значи одмах да је неупотребљив. Мале израслине настају природним процесом клијања, посебно када кромпир стоји на топлом и светлом месту.
Foto: Profimedia
Док клице саме по себи нису опасне у малим количинама, зелене површине и веће клице садрже соланин и чаконин – токсине који могу изазвати пробавне сметње и главобољу.
Како препознати безбедан проклијали кромпир?
Ако је кромпир чврст, клице мале и гомољ није зелен, довољно је одрезати клице и гулити кромпир пре термичке обраде. Кување, печење или пржење додатно смањује ризик и чини кромпир потпуно јестивим и безбедним, чак и када проклија.
Када бацити кромпир?
Мекани, наборани кромпири с пуно клица или зеленим деловима под кором не вреди чувати. Они су изгубили храњиве материје и могу да крију опасне количине соланина, чак и када је у питању мање проклијали кромпир.
Превенција клијања је једноставна:
– Чувајте кромпир на хладном, тамном и сувом месту, идеално између 6 и 10 °Ц.
– Не стављајте га у фрижидер – прениска температура мења укус и текстуру.
– Држите кромпир одвојено од лука јер гасови из лука убрзавају клијање.
– Редовно проверавајте залихе и користите старије кртоле пре новијих.
Правилно руковање проклијалим кромпиром може спасити вашу залиху и спријечити бацање хране. Мале клице нису смак света – само их пажљиво уклоните и уживајте у свежем, храњивом кромпиру.
(Крстарица)
БОНУС ВИДЕО
Препоручујемо
КАКО КИНЕСКО ИСТЕЗАЊЕ ЗАТЕЖЕ СТОМАК? Вежба која траје неколико минута чини чуда за тело
09. 02. 2026. у 08:30
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
БОЛЕСТ ЈЕ БИЛА ЈАЧА: Како су изгледали последњи дани Небојше Глоговца?
ЛЕГЕНДА домаћег глумишта преминуо је после борбе са опаком болешћу.
09. 02. 2026. у 11:17
ОТАЦ ПРЕДРАГ ОБЈАСНИО: "Никада не треба рећи "Прими моје саучешће" ожалошћеном"
ПРАВОСЛАВНИ свештеник Предраг Поповић, који је познат по својим јавним иступима у којима дели с верницима хришћанска начела и мудрости, је коментарисао зашто приликом смртног случаја не би требало ожалошћенима говорити "Прими моје саучешће".
08. 02. 2026. у 18:32
Рођени у овим МЕСЕЦИМА обично заврше у ПОГРЕШНОМ браку
САЗНАЈТЕ који хороскопски месеци најчешће греше при избору партнера и зашто импулсивност, друштвени притисци и почетна заљубљеност могу угрозити брак.
08. 02. 2026. у 16:16
СПРЕЧАВА КЛИЈАЊЕ: Ово је НАЈБОЉИ начин за чување кромпира
КАКО БИ кромпир задржао свежину и квалитет, важно је да се обезбеде адекватни услови за његово чување.
09. 02. 2026. у 09:37
ОВО ЈЕ ЈЕДИНИ ЕСТРАДНИ СУКОБ ЗДРАВКА ЧОЛИЋА: Били су нераздвојни, а онда је једна изјава направила хаос
ЕВО како је једна изјава променила пријатељски однос заувек.
09. 02. 2026. у 09:14
НАЈВЕЋИ СРПСКИ ГРЕХ ПО ПАТРИЈАРХУ ПАВЛУ: Кад се она јави, долази до свађе, ту нема ни вере ни љубави
ПАТРИЈАРХА Павла више нема међу нама, али и даље у нашим сећањима и срцима одзвањају његове благе, али бритке речи које су некад утеха и лек, а некад добра лекција.
Ово су само неки од мудрих цитата патријарха Павла.
09. 02. 2026. у 11:23
ОДЛУКА КОЈА МОЖЕ ДА ПРОМЕНИ СВЕ: Русија разматра Трампову понуду
РУСКО министарство спољних послова, заједно са својим савезницима и партнерима, разматра предлог америчког председника Доналда Трампа за придруживање Одбору за мир, изјавио је данас портпарол Кремља Дмитриј Песков.
09. 02. 2026. у 11:26
ОРБАН ОТКРИО ШОК ДЕТАЉЕ: Одбио сам позив Клинтона да уђем у рат са Србијом 1999. године
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан изјавио је да је 1999. године, током свог првог премијерског мандата, док су трајали сукоби у АП Косову и Метохији и НАТО агресија, добио позив од тадашњег америчког председника Била Клинтона да Мађарска отвори други фронт и нападне Србију или "бар да пуца из Мађарске преко Војводине све до Београда", али да је одбио такав позив, пренео је данас Телеx.
09. 02. 2026. у 11:13
НАЈВИШИ ЧИН МОНАШТВА У ПРАВОСЛАВЉУ: Ко су Схи монаси?
ОВО пострижење назива се „другим крштењем“, постризавани се очишћује од свих грехова и постаје "син светлости“.
08. 02. 2026. у 09:25
Најновије из рубрике
НАЈВЕЋИ СРПСКИ ГРЕХ ПО ПАТРИЈАРХУ ПАВЛУ: Кад се она јави, долази до свађе, ту нема ни вере ни љубави
ПАТРИЈАРХА Павла више нема међу нама, али и даље у нашим сећањима и срцима одзвањају његове благе, али бритке речи које су некад утеха и лек, а некад добра лекција.
Ово су само неки од мудрих цитата патријарха Павла.
09. 02. 2026. у 11:23
НЕПРАВИЛНО СЕДЕЊЕ ИМА ВЕЋЕ ПОСЛЕДИЦЕ НЕГО ШТО СМО МИСЛИЛИ: Не утиче само на физичко здравље
СТРУЧЊАЦИ упозоравају да неправилно седење може да има утицај на комплетно здравље.
09. 02. 2026. у 10:41
СПРЕЧАВА КЛИЈАЊЕ: Ово је НАЈБОЉИ начин за чување кромпира
КАКО БИ кромпир задржао свежину и квалитет, важно је да се обезбеде адекватни услови за његово чување.
09. 02. 2026. у 09:37
КАКО КИНЕСКО ИСТЕЗАЊЕ ЗАТЕЖЕ СТОМАК? Вежба која траје неколико минута чини чуда за тело
АКО тражите лаку, а ефектну вежбу за стомак, онда је за вас кинеско истезање које траје неколико минута и гради трбушне мишиће.
09. 02. 2026. у 08:30
САТУРН У РИБАМА САДА ПА ТЕК ЗА 30 ГОДИНА Астро савет за понедељак, 9. фебруар: Ево које знаке очекују путовања, новац, промене планова
ДАНАС се формира сјајан аспект у воденим знацима, који се састоји од три тригона, због чега се назива и велики водени тригон.
09. 02. 2026. у 07:00
Коментари (0)