НИ ЧОКОЛАДА НИ КОЛАЧИ: Зашто нас ова намирница чини срећнијим
17. 12. 2025. у 21:45
КАДА нам је потребан брз подстрек, често ћемо аутоматски посегнути за чоколадицом или колачићем, али слаткиши вероватно неће поправити расположење.
Фото: Free Images Pixabay
Постоје, међутим, намирнице које заиста могу да помогну - обезбеђују важне нутријенте и подстичу "хормон доброг расположења" у мозгу. Међу њима посебно место заузима ферментисана храна, па би управо сада требало искористити предности једне од најчешћих намирница на српским трпезама - киселог купуса.
У Србији, кисели купус је једно од неизоставних зимских jeла, а уједно и ферментисана храна која има велике користи за организам. Посебно је хранљив зато што пролази кроз процес ферментације, током којег микроорганизми присутни у купусу разграђују његове природне шећере и претварају у органске киселине. Ферментација почиње када природно присутни квасци и бактерије дођу у контакт са шећерима у купусу.
Током ферментације стварају се услови који подстичу раст корисних пробиотика - бактерија које имају значајне здравствене користи. Пробиотици такође помажу да се храна лакше вари, чиме се побољшава способност црева да апсорбују витамине и минерале које она садржи. Захваљујући различитим сојевима корисних бактерија и ензимима, може да ублажи пробавне тегобе и подржи здравље црева.
Истовремено, кисели купус јача имунитет. Здрава цревна флора доприноси бољој заштити организма од штетних микроорганизама, смањује ризик од инфекција и убрзава опоравак. Уз то, богат је витамином Ц и гвожђем, који додатно подржавају нормално функционисање имуног система.
УТИЧЕ НА ПОЗИТИВНО НА РАСПЛОЖЕЊЕ
Пошто природно садржи бактерије, конзумирање ферментисане хране, па између осталог и купуса, може да се повећа број добрих бактерија у цревима, што позитивно утиче на расположење.
Правилна равнотежа цревне микрофлоре повезана је са мањим ризиком од депресије, између осталог и зато што неке цревне бактерије природно производе триптофан и серотонин - хормон среће.
Одређене врсте цревних бактерија производе и неуротрансмитер гама-аминобутерну киселину (GABA), који има важну улогу у регулацији расположења, јер је низак ниво GABA повезан са појачаном анксиозношћу и стресом, Вusiness insider.
НИЗ ПРЕДНОСТИ
Ова намирница доприноси мршављењу јер је нискокалорична, богата влакнима и пробиотицима, што помаже да дуже будемо сити те може утицати на смањено таложење масти, иако су потребна додатна истраживања. Утиче и на здравље срца јер влакна и пробиотици могу да помогну у снижавању холестерола и крвног притиска, а витамин К2 смањује ризик од кардиоваскуларних болести, преноси Health line. Исти витамин има важну улогу у очувању здравља и чврстоће костију.
Ипак, за разлику од свежег купуса, кисели купус може да садржи већу количину натријума, па је то важно имати у виду ако водите рачуна о уносу соли.
Највише користи од куповног киселог купуса добићете ако одаберете непастеризоване варијанте које не садрже додатни шећер или конзервансе.
(рт.рс)
БОНУС ВИДЕО - ШАМПИОНИ У ФОКУСУ: Анђела Вуковић - Радозналост је њена супермоћ
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"КАО ОТКРИЋЕ НОВОГ КОНТИНЕНТА" Стручњаци запањени, тајни свет испод леда - величине две Аустралије, са 70% слатке воде на Земљи
МЕЂУНАРОДНИ тим научника предвођен Универзитетом у Единбургу израдио је најдетаљнију мапу до сада скривеног пејзажа испод антарктичког леденог покривача. Карта открива хиљаде до сада непознатих брежуљака, долина, планинских ланаца и дубоких канјона који се налазе испод два до пет километара дебелог леда.
28. 03. 2026. у 18:03 >> 18:11
ТЕШКА СИТУАЦИЈА ЗА ХАЛИДОВУ СЕЈДУ: "Бори се, надам се да ће се извући - била је и у Немачкој"
"ОНИ су још увек у шоку, све је то свеже, навикавају се да живе без њега."
28. 03. 2026. у 22:07
АМЕРИКА ЈЕ ЗАТЕЧЕНА, ОДМАХ РЕАГОВАО И ДОНАЛД ТРАМП! Најбогатији спортиста на свету изазвао хаос!
Најновије вести из Америке тичу се - једног од најбогатијих спортиста на свету. г пријатеља.
28. 03. 2026. у 12:20
ТРАМП МУ ОВО НЕЋЕ ОПРОСТИТИ! Албанац тврди, а Хрвати поносни: "Двапут сам пребио Чака Нориса!"
Најновије вести из спорта су прилично занимљиве.
28. 03. 2026. у 16:17
"НИЈЕ МИ МРСКО ДА ОЖЕНИМ 'РВАТА" Сергеј: "Задужен сам за трећину Хрвата које треба превести у нашу веру - средства не бирам"
СЕРГЕЈ Трифуновић је у браку са 24 године млађом Исидором од 2023. године.
28. 03. 2026. у 20:43
ИЗДАТО САОПШТЕЊЕ: После хаоса због Чолине посете родном Сарајеву - људи кажу "срамота", организатор "све по прописима"
ОЧЕКИВАНО, навала је била велика у његовом родном граду, поготово јер га тамо није дуго било.
28. 03. 2026. у 19:04
"ТЕК ЋЕТЕ ВИДЕТИ НА ВИДОВДАН ШТА ИМАМО ДА ПОКАЖЕМО" Вучић: Само су нам једну ракету видели, пола света окренуше наопачке
ПРЕДСЕДНИК Републике Србије Александар Вучић током посете Кули истакао је да ће на Видовдан војска показати ново наоружање.
26. 03. 2026. у 15:56
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
Снимци Хане Икодиновић запалили интернет - врели кадрови (ВИДЕО)
СТАРИЈА ћерка "новосадске барбике" и прослављеног ватерполисте Данила Даче Икодиновића, Хана Икодиновић, израсла је у праву лепотицу и већ одавно јој тепају да је "најлеша ћерка познатих родитеља у Србији".
26. 03. 2026. у 21:36 >> 21:50
Најновије из рубрике
СТРЕС, ДОСАДА ИЛИ СРЕЋА? Како ваше расположење диктира шта једете, чак и када сте на дијети
МНОГИ се ослањају на дијете када покушавају да смршају, јер обећавају брзе и ефикасне резултате - али те навике ретко опстају на дуже стазе, посебно када се умешају свакодневни стрес и емоције. Ново истраживање показује да наше расположење често "надјачава" правила исхране, чак и код људи који се значајно труде да контролишу унос калорија.
28. 03. 2026. у 23:45
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА НЕДЕЉУ, 29. МАРТ: Ован мора да се прилагоди околностима, Близанце и Рибе очекују сукоби у породици, Стрелца мучи несаница
САЗНАЈТЕ шта вас у недељу, 29. марта, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
28. 03. 2026. у 22:00
КАКО УРЕДИТИ КУПАТИЛО ПРЕМА ФЕНГ ШУИ ПРИНЦИПИМА: Зашто је важно да има велико огледало и да врата увек буду затворена
КАКО изгледа савршено фенг шуи купатило?
28. 03. 2026. у 19:30
НЕДЕЉНИ ХОРОСКОП ОД 29. МАРТА ДО 4. АПРИЛА: Близанце очекује сусрет са старом симпатијом, Лава проблеми са женама на послу, Рибе мере штедње
САЗНАЈТЕ шта вам недељни хороскоп предвиђа од 29. марта до 4. априла, шта вас наредних седам дана очекује на послу, у љубави, у дому и породици, хоћете ли се слагати са укућанима и пријатељима, како ће да вас служи здравље...
28. 03. 2026. у 19:00
СВЕ МАЊЕ ЉУДИ КОРИСТИ МИКРОТАЛАСНУ: Овај апарат је постао идеална замена
МИКРОТАЛАСНА пећница је један од најпрепознатљивијих кухињских апарата, али поставља се питање да ли ови некада неизоставни уређаји излазе из моде због брзих промена у трендовима, дизајну кухиња и доласку нових технологија.
28. 03. 2026. у 16:08
Коментари (0)