СВЕЖЕ ИЛИ ЗАМРЗНУТЕ БОРОВНИЦЕ? Одговор ће вас изненадити које су здравије
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
БОРОВНИЦЕ се називају суперхраном, јер су богате витаминима, влакнима и антиоксидансима. Међутим, многи се питају да ли су здравије свеже или замрзнуте боровнице. Већина људи претпоставља да су свеже боровнице нутритивно вредније, али истина је мало другачија.
Фото: Free Images Pixabay
Шта се дешава с боровницама када се замрзну
Боровнице које се продају замрзнуте обично се беру у тренутку када су потпуно зреле. Након бербе брзо се обрађују и замрзавају, чиме се чува велики део њихових хранљивих састојака. Овај процес помаже да се сачувају важни антиоксиданси, посебно антоцијанини – природна једињења која боровницама дају тамноплаву боју и имају снажан заштитни ефекат на организам.
Замрзавање такође ствара ситне ледене кристале унутар плода који оштећују ћелијске зидове. Када се боровнице одмрзну, управо због тога се антиоксиданси лакше ослобађају, што може повећати њихову доступност у организму.
Да ли свеже боровнице имају више витамина
Код свежих боровница нутритивна вредност често зависи од тога колико су дуго транспортоване и складиштене. Ако су путовале недељама или стајале дуже време на полицама продавница, могуће је да су изгубиле део хранљивих материја, посебно осетљиве витамине попут витамина Ц.
Које боровнице су бољи избор
У многим случајевима замрзнуте боровнице могу имати једнаку, па чак и већу нутритивну вредност од свежих, нарочито ако су свеже боровнице дуго стајале у продаји. Једина мана је што након одмрзавања могу постати мекше, па нису увек идеалне за воћне салате. Међутим, савршене су за смутије, овсене каше, колаче и десерте.
Ако имате приступ локалним, свеже убраним боровницама, оне су одличан избор. Међутим, када бирате између увозних свежих боровница и замрзнутих које су брзо обрађене након бербе, замрзнуте често могу бити једнако здрава или чак боља опција.
(Ало)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
СЕДМОРО СРБА УБИО ТОМПСОН ИЛИ ЊЕГОВ БРАТ? Сведоци масакра у селу код Книна откривају страшне детаље злочина (ФОТО)
ВИШЕ јавно тужилаштво (Жупанијскодржавно одвјетништво) у Сплиту које 31 годину води истрагу за убиство седам српских цивила у селу Уздоље код Книна, мора да испита певача Марка Перковића Томпсона и утврди где је био 6. августа 1995. у време када су ти Срби убијени.
06. 07. 2026. у 22:40
УЖАСАВАЈУЋЕ: Судариле се гондоле, породице висиле сат времена - 16 људи, укључујући четворо деце (ВИДЕО)
ШЕСНАЕСТ људи, укључујући четворо деце, изјавило је да се суочило са "највећим страхом у свом животу" док су висили у ваздуху.
06. 07. 2026. у 22:05
МОЖДА ЈЕ ТАКО И БОЉЕ: Зашто Кустурица никада није играо за Звезду или Партизан? У Барселони то може, код "вечитих" тешко...
СА СВЕГА 16 година постао је најмлађи играч у историји Барселоне који је дебитовао за први тим, затим и најмлађи кошаркаш који је заиграо за клуб у шпанској АЦБ лиги.
06. 07. 2026. у 21:34
Огласила се Косјерина после вести да је Мирка мења у квизу "Ја волим Србију": "Тако су стајале ствари..."
ВЕСТ да би глумица Мирка Васиљевић од септембра могла да преузме водитељску улогу у квизу "Ја волим Србију", уместо досадашње водитељке Драгане Косјерине, изазвала је велику пажњу јавности.
05. 07. 2026. у 21:54
У КИНИ НИЧЕ НОВИ ГИГАНТСКИ ЗИД: Овај је зелен и циљ му је да спаси свет (ВИДЕО)
НАЈНОВИЈЕ научно истраживање донело је шокантне резултате.
06. 07. 2026. у 20:06
ГРУДИ ЈЕДВА "САКРИЛА": Најбогатија српска наследница у смелом издању прошетала престоницом (ФОТО)
ДОК СУ једни истицали да самоуверено прати светске модне трендове и да јој овакав стил одлично пристаје, други су оценили да је избор гардеробе био превише провокативан за јавно појављивање.
06. 07. 2026. у 17:11
ДРАМА НА НЕБУ: Руски авиони избацили уређаје близу британског носача авиона, хитно дигнути Ф-35
ВЕЛИКА Британија пресрела је два руска авиона након што је преместила носач авиона ка Арктичком кругу ради подршке мисијама НАТО.
06. 07. 2026. у 09:38
НОВИНАРКА МАРИЈА НАЂЕНА МРТВА У АУТУ: Камере снимиле последње тренутке
ГРЧКУ је потресла вест о изненадној смрти новинарке Марије Антонијанаки, која је пронађена мртва у свом аутомобилу у Ираклиону на Криту.
06. 07. 2026. у 10:26
"СПАВАО БИХ С ЊОМ И ОЖЕНИО ЈЕ!" Скандал премијера Аустралије са Кајли Миног - оженио се пре 6 месеци, а сад се извињава
АУСТРАЛИЈСКИ премијер Ентони Албанезе упутио је недвосмислено извињење због коментара о поп звезди Кајли Миног које је прошле недеље изнео током гостовања у једном подкасту. Његове изјаве изазвале су талас осуда, а критичари су их назвали „потпуно непримереним” и поручили да „омаловажавају функцију премијера”, пише Би-Би-Си.
06. 07. 2026. у 18:21 >> 18:21
Најновије из рубрике
СУОЧИТЕ СЕ СА СВОЈИМ ИЛУЗИЈАМА И ТУЂИМ ОБМАНАМА Астро савет за уторак, 7. јул: Ова 4 знака ће највише осетити ретроградни ход Нептуна
НЕПТУН, планета подсвести, интуиције, уметности (музика, филм, сликарство), маште, снова, идеала, духовности, вере, религије, али и обмана, илузија, превара, лажи, скандала, шпијунаже, као и течности, воде, нафте, мора, пловидбе морима, поплава, земљотреса, миграција, 7. јула, креће ретроградним ходом са четвртог степена Овна.
07. 07. 2026. у 07:00
СУТРА ПОЧИЊЕ РЕТРОГРАДНИ НЕПТУН У ОВНУ: 3 хороскопска знака ће се суочити са сумњом и преиспитивањем
ОД 7. јула до 12. децембра, Нептун ће бити у наизглед ретроградном кретању, што доноси извесне проблеме припадницима појединих знакова...
06. 07. 2026. у 22:00
ХОРОСКОП ЗА УТОРАК, 7. ЈУЛ: Ретроградни Нептун мења све – једном знаку се враћа бивша љубав, други мора да чува леђа на послу
САЗНАЈТЕ шта вас у уторак, 7. јула, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
06. 07. 2026. у 20:00
ЗАБОРАВИЛИ СТЕ ИМЕ ОСОБЕ, А ТЕК СТЕ ЈЕ УПОЗНАЛИ? Ево шта то открива о вама
СИГУРНО вам се некада догодило да упознате нову особу, чујете како се представља, рукујете се, а већ неколико секунди касније не можете да се сетите њеног имена.
06. 07. 2026. у 20:00
ДА ЛИ СТЕ РОЂЕНИ ЛЕТИ? Ево зашто сте знатно супериорнији и бољи у животу од других људи
АСТРОЛОЗИ тврде да су људи рођени у летњим месецима често знатно бољи у одређеним стварима од других људи.
06. 07. 2026. у 18:23
Коментари (0)