ТРИ ТАЈНА САСТОЈКА: Овако ће грашак да буде укуснији него икад
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ГРАШАК спада међу најздравије и најпрактичније намирнице које можете припремити као прилог, али многима често не испадне онако укусно како би желели.
Фото: Pixel-Shot, Pixel-shot / Alamy / Profimedia
Најчешће се деси да изгуби своју природну слаткоћу, јарку зелену боју и пријатну текстуру. Ипак, уз неколико једноставних трикова, грашак може постати право мало гурманско јело које ће сви волети - чак и они који га иначе не једу радо.
Тајна се крије у краткој и пажљиво контролисаној термичкој обради, као и у додацима који истичу његов природни укус. Уместо дугог кувања у великој количини воде, много бољи резултат даје кратко динстање, које чува и боју и хранљиве вредности. На овај начин грашак остаје мекан, али не губи своју структуру и слаткасту ноту.
Како да грашак остане сочан?
Најчешћа грешка при припреми грашка јесте предуго кување у води, због чега постаје брашнаст и безизражајан. Уместо тога, много бољи ефекат постиже се кратким динстањем на мало масноће уз додатак прстохвата соли.
Грашак се лагано динста, а затим се подлива са мало воде или благог повртног бујона. Важно је да се посуда поклопи, јер пара помаже да се грашак равномерно скува, без губитка укуса и боје. Већ након неколико минута добијате савршено мекан, али и даље свеж и укусан грашак.
Путер, бели лук и лимун: Једноставна комбинација која мења све
Када грашак омекша, долази тренутак који прави највећу разлику у укусу. Додајте комадић путера, ситно сецкани бели лук и мало рендане лимунове коре.
Путер даје кремасту структуру и пуноћу укуса, бели лук доноси арому која одмах отвара апетит, док лимунова кора освежава и балансира целокупну комбинацију. Управо ова три састојка претварају обичан прилог у јело које има карактер и мирис ресторанске кухиње.
По жељи, можете додати и свеж першун, мало бибера или прстохват мајчине душице, како бисте додатно обогатили укус. Резултат је једноставно, брзо и изузетно ароматично јело које се савршено слаже уз месо, рибу или лагане оброке - и које ће чак и деца радо јести.
(24седам)
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
УНУКА ДОНАЛДА ТРАМПА ОТКРИЛА НОВЕ ИНФОРМАЦИЈЕ О ЗДРАВЉУ МАЈКЕ: Дијагностикован јој је рак, а ево како се сада осећа
КАЈ Трамп, унука Доналда Трампа, јуче је присуствовала додели награда ЕСПY у Њујорку. Она је ову прилику искористила да подели вести о здравственом стању своје мајке, Ванесе Трамп.
17. 07. 2026. у 14:04
РАСПАД СИСТЕМА У УКРАЈИНИ Народ изашао на улице Кијева, смењени шеф Одбране ударио на врховног команданта: "Плео је интриге!"
ОДЛАЗЕЋИ украјински министар одбране Михаило Федоров, чију смену је наложио председник Володимир Зеленски, изјавио је данас да су реформске иницијативе које је предложило Министарство одбране са њим на челу почеле да наилазе на блокаде и да главнокомандујући Оружаних снага Украјине Олександар Сирски није био спреман да отворено разговара о постојећим проблемима.
16. 07. 2026. у 14:37
УМРО ОСНИВАЧ ПАРТИБРЕЈКЕРСА Цане сломљен: "Један си од двоје, који је утицао на одрастање моје"
БУБЊАР Горан Булатовић Манза преминуо је данас, а од свог пријатеља и колеге опростили су се чланови бенда путем друштвених мрежа.
16. 07. 2026. у 12:39
"УЈАК И УЈНА": Богдана и Вељко се огласили после Анастасијног порођаја - спаковали кофере и одмах отишли у Шпанију (ФОТО)
БОГДАНА и Вељко не крију понос и срећу због нових животних улога.
17. 07. 2026. у 09:40
ОЗОГЛАШЕНИ НЕОНАЦИСТА ПРОМЕНИО ПОЛ: Ипак ће у мушки затвор - исмевао државу и хтео да робија са женама (ФОТО)
НАКОН што је осуђен на затворску казну, десни екстремиста регистровао се као трансродна жена, Марла-Свења Либих. Потом је побегао у Чешку, а након изручења Немачкој није било јасно хоће ли у мушки или женски затвор, пише Дојче веле.
17. 07. 2026. у 13:55
Украјинци плачу, Руси ликују? Смена министра одбране донела хаос у Кијеву, из Москве поручује: "То је плус за нас!"
Украјински председник Володимир Зеленски одлучио је да смени Михајла Федорова са места министра одбране, што је изазвало талас негодовања међу Украјинцима и довело до протеста.
17. 07. 2026. у 09:36
СВЕ КЉУЧА ОКО ФОКЛАНДСКИХ ОСТРВА: Аргентински председник послао поруку која ће разбеснети Британце
ПРЕДСЕДНИК Аргентине Хавијер Милеј изјавио је да је његова влада "сваким даном све ближе" повратку суверенитета над Фокландским острвима, продубљујући дипломатски спор изазван политички обојеним слављем репрезентације Аргентине након победе над Енглеском на Светском првенству раније ове седмице, пише бриселски портал Политико.
17. 07. 2026. у 14:37
НОВА ФАЗА СУКОБА НА БЛИСКОМ ИСТОКУ: Иран први пут директно напао ову земљу!
ИРАН је саопштио да је у петак извео нове нападе на америчке објекте на Блиском истоку, укључујући и први директан напад у Сирији, након шесте узастопне ноћи америчких удара на иранске војне објекте.
17. 07. 2026. у 12:51
ВОДИТЕЉКА ГОДИНАМА НЕ СПАВА СА МУЖЕМ: "То је за мене трауматично!"
ВОДИТЕЉКА са супругом већ годинама не спава у истом кревету...
14. 07. 2026. у 11:17
Најновије из рубрике
ЛИСТА НАМИРНИЦА КОЈЕ НАГЛО ПОВЕЋАВАЈУ КРВНИ ПРИТИСАК: Праве хаос у организму одмах након конзумације
ЛИСТА намирница које нагло повећавају крвни притисак многе ће изненадити.
17. 07. 2026. у 21:00
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА СУБОТУ, 18. ЈУЛ: Рак има подршку утицајних особа, Девица увећава своје приходе, Водолија упознаје харизматичну особу
САЗНАЈТЕ шта вас у суботу, 18. јула, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
17. 07. 2026. у 20:00
"ВАТРЕНА НЕМАН" ИЗАЗВАЛА ХАОС НА ПЛАЖИ, 270 ЗАТРАЖИЛО ПОМОЋ: Купачи масовно дозивали спасиоце (ВИДЕО)
ТОКОМ протеклог викенда на јужној плажи града Бурга, на немачком острву Феман, забележен је несвакидашњи инцидент када је чак 273 људи затражило лекарску помоћ након убода медуза. Немачке спасилачке службе издале су хитно упозорење због појаве такозваних "ватрених медуза", које су преплавиле Балтичко море 11. и 12. јула. Неуобичајено високе температуре ваздуха и воде узроковале су да ова створења стигну до обале знатно раније него што је уобичајено.
17. 07. 2026. у 16:40
ОВО ЈЕ НАЈИСПРАВНИЈИ НАЧИН: Ево како да заштитите телефон од хакерског напада
У дигиталном добу, ваш број мобилног телефона може бити улазница за озбиљну злоупотребу. Преварантима је данас потребно само неколико секунди да користе доступне онлајн услуге како би открили ваше личне податке, пресрели вашу комуникацију или чак преузели ваше налоге. Стручњаци упозоравају да број телефона није безопасан податак – он је често први корак ка крађи идентитета.
17. 07. 2026. у 15:42
НЕЋЕТЕ ВЕРОВАТИ: Ево зашто комарци уједају баш вас, а друге заобилазе?
ЛЕТЊЕ вечери на тераси или поред мора многима покваре комарци. Док поједини готово да немају ниједан убод, други се из дана у дан боре са сврабом и црвенилом.
17. 07. 2026. у 15:18
Коментари (0)