СЕГЕДИНСКИ ГУЛАШ: Традиционални специјалитет пун укуса
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Сегедински гулаш је богато и заситно јело које спаја сочну свињетину и кисели купус у савршену хармонију укуса. Овај класик средњеевропске кухиње познат је по свом ароматичном сосу и препознатљивој комбинацији зачина.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 750 гр свињске плећке, исечене на коцке
- 100 гр димљене сланине, исечене на коцкице
- 250 гр црног лука, ситно сецканог
- 1 чен белог лука, ситно сецкан
- 400 гр киселог купуса
- Алева паприка (слатка)
- 500 мл повртног бујона
- 200 гр киселе павлаке
- со и бибер
- 1 кашичица кима
Припрема
У већој шерпи пропржите сланину док не пусти масноћу. Додајте црни лук и динстајте док не омекша. Убаците бели лук и кратко пропржите. Додајте месо и пржите док не порумени са свих страна. Поспите алевом паприком, промешајте и одмах сипајте бујон. Додајте кисели купус и ким, па кувајте на лаганој ватри око 60–75 минута. Пред крај умешајте киселу павлаку и зачините по укусу. Послужите топло, уз хлеб или кнедле.
Уживајте!
Препоручујемо
ПАЛАЧИНКЕ СА ЛИМУНОМ И МАКОМ: Француски класик са свежом нотом
03. 04. 2026. у 07:00
ПИСТАЋ БРАУНИ СА БЕЛОМ ЧОКОЛАДОМ: Чоколадно савршенство у сваком залогају
02. 04. 2026. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ШИПТАРИ ПОНИЖАВАЈУ СРБЕ НА ВИДОВДАН: Упуство терориста нашем народу како да се понаша у својој земљи (ФОТО)
ШИПТАРИ и ове године брутално понижавају српски народ. Наоружани Албанци на Газиместану најпре брутално претресају, а затим удељују упозорење на хапшење.
28. 06. 2026. у 11:47
ПОСЛЕДЊИ СНИМАК МИЛОШЕВИЋА ПРЕ ОДЛАСКА У ХАГ: Запалио цигару у америчкој бази, збијао шале са војницима (ВИДЕО)
ПРЕДСЕДНИК СР Југославије Слободан Милошевић је ухапшен је 2001. године у Београду, након чега је притворен у Централном затвору. На Видовдан 2001. године Милошевић је изручен Хашком трибуналу.
28. 06. 2026. у 11:14
АМЕРИКАНЦИ БРУЈЕ: Вучић најавио куповину HQ-9, Србија би могла да има најмоћнији ПВО систем у Европи!
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић изјавио је јуче, током приказа нових и модернизованих средстава и система Војске Србије на војном аеродрому у Батајници, да ће Србија набавити кинески противваздухопловни систем дугог домета HQ-9, који западни војни аналитичари оцењују као пандан руском С-300, док поједине анализе његове способности пореде и са системом С-400.
29. 06. 2026. у 15:26 >> 15:52
НАПАЛИ ЈЕ ЗБОГ ИЗГЛЕДА, ИСКРА ОДБРУСИЛА: "Одакле ми бре паре за пластичне операције?!"
ИСКРА Брајовић је одлучила да стане на пут нагађањима и оштро одговори на прозивке, истичући да њен изглед нема никакве везе са хирургијом.
29. 06. 2026. у 16:05
"КАО ДА САМ СРЕО ЈЕДНУ ОБИЧНУ ЖЕНУ" Шеки мајку први пут видео случајно - "Није било никаквог узбуђења"
ЊЕГОВИ родитељи су кратко били у браку, а певач ни данас не зна прави разлог њиховог растанка.
29. 06. 2026. у 12:49
"ЗАНЕМАРИЛА ЈЕ ДЕЦУ, ЧУВАЛЕ СУ ИХ ЦИГАНКЕ" Захар открио зашто је оставио Гоцу Лазаревић
СВАКИ од супружника имао је своју верзију приче...
28. 06. 2026. у 10:05
АМЕРИКАНЦИ БРУЈЕ: Вучић најавио куповину HQ-9, Србија би могла да има најмоћнији ПВО систем у Европи!
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић изјавио је јуче, током приказа нових и модернизованих средстава и система Војске Србије на војном аеродрому у Батајници, да ће Србија набавити кинески противваздухопловни систем дугог домета HQ-9, који западни војни аналитичари оцењују као пандан руском С-300, док поједине анализе његове способности пореде и са системом С-400.
29. 06. 2026. у 15:26 >> 15:52
УДАРНО: Зеленски тврди да је Лукашенко прихватио ултиматум
КОМУНИКАЦИОНА опрема за коју Украјина тврди да је помагала у подршци руским нападима дронова са територије Белорусије престала је да ради, рекао је председник Украјине Владимир Зеленски новинарима данас, неколико дана након што је издао ултиматум белоруском председнику Александру Лукашенку.
24. 06. 2026. у 18:41
УМРЛА ЈЕ У БОЛОВИМА, У 47. ГОДИНИ Њену смрт Милош никада неће прежалити: "Болест је брзо напредовала"
"БОЛЕСТ је брзо напредовала. За само седам година она је легла у кревет и била је непокретна до смрти."
25. 06. 2026. у 10:29
Најновије из рубрике
РРОЛАТ ОД ТИКВИЦА И ШАРГАРЕПЕ: Без брашна
Ако тражите лаган и укусан оброк без брашна, овај ролат од тиквица и шаргарепе је прави избор. Захваљујући комбинацији поврћа, јаја и сира, добија се сочна и мека кора која се лако увија, док кремасти фил даје савршен завршни укус.
29. 06. 2026. у 14:00
МАФИНИ СА МАЛИНАМА И ЧОКОЛАДОМ: Мекани, мирисни и готови за пола сата
Сочни, мекани и богати комадићима чоколаде, уз освежавајући укус малина, идеални су за доручак, ужину или послужење уз кафу.
29. 06. 2026. у 11:00
ПИТА СА СИРОМ: Сочна, мекана и неодољиво укусна
Постоје рецепти који се не мењају јер су једноставно савршени. Управо таква је ова пита са сиром – мекана, сочна и пуна укуса, припремљена од неколико једноставних састојака.
29. 06. 2026. у 07:00
ПОСНА РУСКА САЛАТА СА ТУЊЕВИНОМ: Кремаста и заситна, а укусом осваја сва чула
УЗ мале измене, овај омиљени класик добија посну верзију која је једнако кремаста и укусна.
28. 06. 2026. у 18:11
ЛЕЊА ПИТА СА ПАРАДАЈЗОМ И ФЕТА СИРОМ: Рецепт који ће одушевити све за столом
Хрскава кора од спелтиног брашна, кремасти фил од фета сира и обиље зрелог, мирисног парадајза стварају савршен спој укуса.
27. 06. 2026. у 23:30
Коментари (0)