Пецива и пите

РОЛАТ СА СПАНАЋЕМ И ПРШУТОМ: Божанствено предјело за славску трпезу

Татјана Марковић

20. 11. 2023. у 16:00

СЛАНИ ролати су увек добро решење - било да их спремате укућанима, или за госте на слави.

РОЛАТ СА СПАНАЋЕМ И ПРШУТОМ: Божанствено предјело за славску трпезу

Фото: Принтскрин Јутјуб

Праве се брзо, а уједно су декоративни и укусуни. Поред славског ролата са шунком и сиромпредлажемо још један и то са спанаћем. Спанаћ иде у смесу за кору, а у надев се додаје пршута. Додају се и пржене паприке, а овај корак можете изоставити. Такође, можете користити и шунку уместо пршуте за слани ролат.

Састојци:

За кору:
1/3 шоље брашна
1 шоља млека
250 г смрзнутог спанаћа
3/4 шоље ренданог пармезана
4 јаја
со по укусу
 

Фото: Принтскрин Јутјуб

За пуњење:
6 шнита пршуте (шунке)
250 г крем сира, или павлаке
1/3 шоље пржене и исецкане паприке
2 кашичице дижон сенфа
неколико листова руколе (опционо)

Фото: Принтскрин Јутјуб

Припрема:

Растопите путер у шерпи на средњој ватри, па додајте брашно и мешајте. Оставите још минут на рингли, па склоните са ватре и постепено додајте млеко. Потом вратите смесу на шпорет, кувајући док не проври и док не згусне. Смесу пребаците у посуду, па додајте одмрзнути и исцеђен спанаћ, пармезан и жуманца. Додајте со по укусу. Беланца умиксајте, па их додајте постепено у смесу са спанаћем. Излијте сједињене састојке у плех обложен пек папиром у претходно загрејану рерну на 220°Ц и пеците кору 10-12 минута.

На чисту кухињску крпу ставите пек папир, па пажљиво окрените кору за слани ролат скините пек папир са ролата. Одрежите неравне ивице, па оставите да се кора за слани ролат охлади. Пршуту најпре поређајте по плеху, па пеците око 4-5 минута на истој температури док не постане хрскава. Оставите пршуту да убрусу да се оцеди вишак масти, па је исецкајте. Умиксајте крем сир, па додајте паприку и дижон сенф. Смесу распоредите по охлађеној кори, па поспите слани ролат исецканом пршутом. Пажљиво уролајте.

Ролат премажите павлаком, па украсите листовима руколе.

(Ствар укуса)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

МОГЛО БИ УМРЕТИ 4.500 ЉУДИ Ова земља је најугроженија на Западном Балкану, хитан састанак у СЗО због врућина у Европи
Свет

0 12

"МОГЛО БИ УМРЕТИ 4.500 ЉУДИ" Ова земља је најугроженија на Западном Балкану, хитан састанак у СЗО због врућина у Европи

ЈУЖНА Европа суочава се са жестоким топлотним таласом - температуре прелазе 40 степени Целзијуса, а у шпанској покрајини Уелва измерено је рекордних 46 степени, што је највиша јунска температура у историји земље. Истовремено, Италија, Грчка, Португалија и Западни Балкан такође бележе рекордне врућине, праћене шумским пожарима и људским жртвама.

01. 07. 2025. у 11:45

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

БРУСКЕТЕ ОД АВОКАДА: Укусни канапеи за све прилике
Пецива и пите

0 0

БРУСКЕТЕ ОД АВОКАДА: Укусни канапеи за све прилике

ТРАЖИТЕ идеалан грицкалицу која је једноставна, освежавајућа и пуна укуса? Брускете од авокада су баш то – здрави, кремасти и лаки за припрему, одлични за журке, породичне ручкове или као лака ужина. Уз само неколико састојака, имате канапе који ће свима привући пажњу и окусити сваку прилику!

04. 07. 2025. у 13:00

Политика
Тенис
Фудбал
ВЕЧЕРИ ТЕАТРА У СРЦУ ГРАДА: Завршен први MozzART позоришни фестивал

ВЕЧЕРИ ТЕАТРА У СРЦУ ГРАДА: Завршен први MozzART позоришни фестивал