ЈЕЗЕКИЉЕВ ХЛЕБ: Рецепт за најздравији хлеб на свету

Чувени Језекиљев хлеб популаран је широм света због својих нутритивних вредности и здравих састојака.

Foto: Shutterstock

Парче хлеба има 80 калорија и 0,5 г масти (0% засићених), 15 г угљених хидрата (од чега 3 г влакана) и 5 г протеина. Овај хлеб састављен је тако да заиста прија вашем организму. Пшеница, јечам, просо и још доста разних намирница стварају моћну комбинацију протеина и садржи 18 амино киселина, које су неке од њих биле неопходне за наш организам.

Састојци:

• 8 шоља пшеничног брашна од целог зрна
• 4 шоље јечменог брашна
• 2 шоље скуваног и изгњеченог сочива
• пола шоље млевеног проса
• пола шоље раженог брашна
• 2 шоље воде
• кашичица соли
• 3 кашике маслиновог уља
• 7 грама свежег квасца

Припрема:

Отопите квасац у мало топле воде и оставите да одстоји 10 минута. Помешајте пшенично, ражено брашно, просо и јечам. Потом умешајте сочиво и маслиново уље са мало воде и изблендајте. У дубљу чинију ставите мешавину брашна и отопљени квасац, додајте просо и со. Замесите тесто, а по потреби сипајте још воде. Када умесите смесу, изручите је на површину благо прекривену брашном и месите тесто док не постане глатко. Ставите тесто у науљену посуду и сачекајте да нарасте дупло. Након тога још једном премесите тесто, обликујте векну, ставите у побрашњављену тепсију и пеците на 200 степени око 45 минута.

(stvarukusa/mondo)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Бакини рецепти

0 12

ЦРНИ ХЛЕБ: Здрав и преукусан, а једноставан за припрему

25. 05. 2024. у 07:00

Пецива и пите

0 7

ХРСКАВИ ДОМАЋИ ХЛЕБ: Мекан изнутра, а најбоље од свега је што успева свима

24. 04. 2024. у 07:00

Пецива и пите

0 6

ПИЦА ХЛЕБ СА БЕЛИМ ЛУКОМ И ПАРАДАЈЗОМ: Хрскав и сластан

10. 04. 2024. у 16:00

Пошаљи рецепт

0 10

СЛАТКИ ХЛЕБ С КОКОСОМ: Одличан је за доручак или ужину

02. 04. 2024. у 11:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације