НЕЋЕТЕ ЈЕСТИ НИШТА СЛАЂЕ И УКУСНИЈЕ: Рецепт за америчке крофне
Рецепт за америчке крофне од киселог теста, савршен је за оне који су почели да експериментишу са прављењем сопственог стартера, што је последњих година велики хит међу љубитељима пецива.
Foto: Shutterstock
Састојци:
За крофне
- 60 мл млека
- 50 г шећера
- 60 г маслаца
- 160 мл стартера
- 1 кашичица соли
- 2 јаја
- 360 г брашна
За глазуру
- 60 г маслаца
- 200 г шећера у праху
- 2 кашичице екстракта ваниле
- 2 кашике млека
Припрема:
Загрејте млеко, шећер и маслац у малом лонцу док се маслац не отопи. Оставите да се мало охлади јер стартер не сме да иде у вруће.
У топлу смесу млека, шећера и маслаца умешајте стартер, со и јаја и мешајте електричном мешалицом, не пребрзо, док се све не сједини.
Додајте већину брашна, а затим месите наставцима за тесто средњом до средње ниском брзином 4-5 минута док не добијете лепљиво тесто. Оставите да тесто одстоји 10 минута па додајте остављену кашику брашна и месите још 4-5 минута.
Пребаците тесто на побрашњену површину, месите га рукама док не престане да буде лепљиво па обликујте глатку куглу.
Ставите тесто у лагано науљену посуду, покријте га влажном кухињском крпом или пластичном фолијом и оставите да се диже на собној температури 3-6 сати или док се не удвостручи.
На побрашњеној подлози разваљајте тесто и помоћу веће и мање чаше изрежите прстенове па оставите да се дижу 1 сат.
Загрејте уље у дубоком тигању или у рерни на 185 степени.
Док се уље загрева, помешајте све састојке за глазуру.
Пржите крофне минут и по са сваке стране, а затим их извадите на папирни убрус да упије вишак уља. Преместите их на решетку постављену изнад лима за печење и прелијте глазуром.
Крофне послужите топле и уживајте.
(krstarica)
Препоручујемо
ШТРУДЛА СА МАКОМ ОД ГОТОВИХ КОРА: Класик који никада не досади
16. 09. 2024. у 15:59
НАПРАВИТЕ СОЧНЕ МАФИНЕ СА ЏЕМОМ: Никад укуснији, нећете им одолети
16. 09. 2024. у 17:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КАЖЕ ДА ЈЕ УБИО ТЕСЛУ, УМАЛО И ТИТА: Ко је био "нациста са ожиљком" - Хитлеров човек за прљаве послове (ФОТО)
"ХИТЛЕРОВ командос", "нацистички Скарфејс", "најопаснији човек у Европи"... надимци су који се везују за једног човека - Ота Скорценија. Овај немачки оперативац није имао исту судбину као и већина његових колега-убица. Његови злочини и хладнокрвна сналажљивост за овог суровог нацисту били су само одскочна даска за даљу каријеру.
11. 08. 2025. у 18:29 >> 18:35
ЛЕТО УЗ ШАМПИОНЕ – Више од 100 малишана бесплатно тренирало са прослављеним спортистима
ФОНДАЦИЈА Моззарт подржала кампове легендарних освајача медаља.
08. 08. 2025. у 12:00
ОВО ЋЕ ИЗАЗВАТИ МНОГЕ РЕАКЦИЈЕ: Ево шта су "делије" ноћас урадиле поводом дешавања у Црној Гори (ФОТО)
Црвена звезда и Лех Познањ су у центру пажње звездашког дела јавности, али пред тај реванш меч 3. кола квалификација за Лигу шампиона, који се игра у уторак од 21 у Београду, уз пренос на спортским страницама портала "Новости", "делије" су се побринуле да пажњу усмере и на ствари које немају директне везе са фудбалом.
11. 08. 2025. у 12:17
УМРЛА ЈЕ ЈЕДНА ОД НАЈВЕЋИХ YU ПЕВАЧИЦА Јосипа Лисац: "Дивна жено, волим те - славићемо те заувек"
ГАБИ Новак је умрла у понедељак, 11. августа ујутро, а последњи рођендан, који јој је био 8. јула - није славила.
11. 08. 2025. у 20:32
ЗВЕЗДА НА КОРАК ОД ПЛЕЈ-ОФА: Леху потребно више од чуда у Београду
НАКОН доминантног издања у Познању где је славио 3:1, српски шампион ће вечерас пред пуним трибинама "Стадиона Рајко Митић" бранити два гола предности против пољског Леха у реванш мечу трећег кола квалификација за Лигу шампиона (21.00).
12. 08. 2025. у 07:20
КО ЋЕ НА МЕГДАН ЗВЕЗДИ? Да ли ће ово бити историјска ноћ за Пафос или ћемо видети волшебни преокрет Украјинаца?
Након минималне победе од 1:0 у Пољској прошле недеље, кипарски Пафос налази се на прагу историјског успеха – пласмана у плеј-оф квалификација за Лигу шампиона. Тим који ове сезоне дебитује на европској сцени има велику прилику да направи изненађење и елиминише фаворизовани Динамо Кијев.
12. 08. 2025. у 07:40
РАСПОРЕЂЕНО 110.000 ВОЈНИКА, РУСИ КРЕЋУ У ЗАВРШНИ УДАР НА ПОКРОВСК: "Са тиме би могли заузети средње велику европску државу"
РУСИЈА не показује знакове повлачења у рату против Украјине. Напротив, Москва је појачала далекометне ударе на украјинске градове и нападе дуж целе линије фронта. Војни стручњаци истичу да је руска страна усвојила нове тактике, ослањајући се на масовну употребу дронова и малих диверзантских јединица, пише The New York Times.
10. 08. 2025. у 20:18
ЕВО КО ЈЕ ТРОСТРУКИ УБИЦА ИЗ ГЊИЛАНА: Био у друштву са Куртијем, Османијевом и Харадинајем
ТРИ особе су убијене, а неколико је рањено у пуцњави која се догодила данас у Гњилану, док је осумњичени нападач у бекству, пренела је Коха. Болница у Гњилану саопштила је да је на лицу места констатована једна смрт, а да су две особе пребачене у Ургентни центар без знакова живота.
10. 08. 2025. у 18:11
Овако изгледа кућа Милана Борјана која је демолирана: Лопов однео и снимач видео надзора (ФОТО)
"ХВАЛА полицији града Београда на брзој реакцији и сјајном односу према послу."
11. 08. 2025. у 09:52
Најновије из рубрике
КРЕМАСТА ПИЛЕЋА ЧОРБА: По рецепту наших бака
Припрема се лако, а одличног је укуса
11. 08. 2025. у 13:00
RECEPT: Ћуфте у парадајз сосу са интегралном тестенином
Здравија верзија омиљеног класика – ћуфте у парадајз сосу уз интегралну тестенину. Брз, укусан и хранљив оброк за целу породицу.
11. 08. 2025. у 12:00
ПОГАЧИЦЕ СА ЧВАРЦИМА: Освајају на први залогај
„Чварци у главној улози: Погачице које освајају на први залогај“. Мирис детињства, хрскава кора — погачице са чварцима враћају дух домаће кухиње у великом стилу.
11. 08. 2025. у 11:15
ПРОЈА СА СПАНАЋЕМ: Рецепт за једноставан и укусан оброк
Традиционална проја добија свеж изглед: са спанаћем и печена у калупу за хлеб. Једноставна, укусна и декоративна, ова верзија старог рецепта идеална је за сваки оброк — топла или хладна, увек прија.
10. 08. 2025. у 07:00
ПАСТРМКА ИЗ РЕРНЕ СА КРОМПИРОМ: Ручак без много труда
Када вам је потребан здрав и укусан оброк који се сам припрема у рерни, пастрмка с кромпиром је прави избор. Све се слаже у један плех, без велике гужве у кухињи, а резултат је сочна риба с хрскавим кромпиром — савршен спој за недељни ручак или лагану вечеру.
09. 08. 2025. у 23:12
Коментари (0)