ОПЧИНИЋЕ СВЕ ЗА ТРПЕЗОМ: Домаћи славски венац пуњен урнебесом и шунком (ВИДЕО)

ДОМАЋИ славски венац пуњен урнебесом и шунком је преукусно пециво посуто крупном сољу.

Фото: Принтскин Јутјуб/ My German Recipes

Састојци:

За тесто:

200 мл воде
30 г шећера
30 г меласе
2,5 паковања активног сувог квасца
1 кг брашна
160 г маслиновог или другог уља
2 јаја
260 мл млека
4 кашичице соли

За перецу:

200 мл воде
50 г соде
мало крупне соли

За фил:

листови зелене салате
урнебес
шунка

Рецепт за славски венац пуњен урнебесом и шунком:

Како бисте направили ово пециво у великој посуди помешајте 200 мл воде са 30 г шећера, 30 г меласе и 2,5 ком. активног сувог квасца. Додајте 1 кг брашна, 160 г маслиновог уља, 2 јајета и 260 мл млека. Почните да месите тесто и у њега умешајте 4 кашичице соли. Мешајте 10 минута, а затим поделите на четири једнака дела.

Обликујте сваки део у дугачки трупац, а затим исплетите трупце. Припремите плех са папиром за печење, а затим на њега ставите плетеницу и савијте је у велики круг. Ставите посуду у средину, тако да задржи округли средишњи облик током дизања и печења.

Покријте пешкиром и оставите да се диже један сат. Загрејте рерну на 175 °C. Пустите да лагано проври 200 мл воде и полако додајте 50 г соде. Добро промешајте! Затим нанесите мешавину на плетеницу. Поспите мало крупне соли. Пеците плетеницу 30 минута, али након 20 минута припазите на њу, а ако потамни, покријте је алуминијумском фолијом.

Оставите да се охлади након печења, па пресеците на пола хоризонтално и пуните урнебесом, шунком и листовима зелене салате.

(ствар укуса)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Торте и колачи

0 43

ИДЕАЛНА ЗА СЛАВУ, А ГОТОВА ОЧАС ПОСЛА: Слана торта са печеним паприкама, одушевиће све за трпезом

22. 10. 2024. у 07:00

Торте и колачи

0 57

КРЕМАСТА, ХРСКАВИХ КОРИЦА, ПРАВИ РАЈ ЗА НЕПЦА: Чувена торта марленка, као из рекламе (ВИДЕО)

21. 10. 2024. у 08:00

Пецива и пите

0 20

САВРШЕН ЗА СЛАВЉА, АЛИ И ЗА СВАКИ ДАН: Домаћи роловани хлеб са белим луком и першуном, уживаћете у сваком залогају (ВИДЕО)

21. 10. 2024. у 07:00

Торте и колачи

0 39

ЧОКОЛАДНИ КЕКС КОЛАЧ: Припрема за пола сата, а топи се у устима (ВИДЕО)

17. 10. 2024. у 07:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације