Пецива и пите

ХРСКАВА ПИТА СА КРОМПИРОМ И СПАНАЋЕМ: Идеалан доручак који се брзо спрема

Јована Васић

12. 01. 2025. у 07:00

Пита са кромпиром и спанаћем инспирисана је грчком спанакопитом. Лагана је и одозго хрскава због теста за пите.

ХРСКАВА ПИТА СА КРОМПИРОМ И СПАНАЋЕМ: Идеалан доручак који се брзо спрема

Састојци:

1 кг кромпира, ољуштеног и исеченог на коцкице
450 г спанаћа, одмрзнутог и оцеђеног
2 кашике маслиновог уља
1 жути лук, исечен на коцкице
1/2 кашичице соли
2-3 чена белог лука, ситно исецкана
170 г фета сира
60 г пармезана, наренданог
2 велика јајета, умућена
4 кашике путера, растопљеног
16 листова теста за пите, одмрзнутог

Припрема:

За питу загрејте рерну на 190 степени и ставите кромпир исечен на коцкице у средњу шерпу. Додајте довољно хладне воде да прекрије кромпир за најмање 1 цм, а затим ставите на јаку ватру. Када вода почне да кључа, додајте обилан прстохват соли и смањите топлоту на средњу. Кувајте 15 минута или док кромпир не омекша. Оцедите га и оставити да се охлади.

Грубо исецкајте одмрзнути спанаћ. Ставите велики тигањ на средњу ватру и додајте маслиново уље. Када се уље загреје, додајте лук исечен на коцкице и ½ кашичице соли и пржите 3-4 минута или док лук не постане провидан. Додајте сецкани бели лук и сецкани спанаћ. Пржите док не постане тамнозелено и док већина течности не испари.

Пребаците мешавину спанаћа у велику чинију па додајте кувани кромпир, фета сир и пармезан. Промешајте да се сједини. Ако је потребно, оставите да се смеса мало охлади пре него што умешате размућена јаја, па оставите фил са стране. Намажите посуду за печење са мало растопљеног путера.

Центрирајте лист теста на дно посуде, тако да вишак виси преко ивица. Премажите површину теста путером и ставите други лист теста одозго у супротном смеру, тако да листови теста буду изнад обе стране посуде за печење. Понављајте наношење слојева и премазивање путером док не завршите 6-8 слојева.

Раширите фил у средину, а затим преклопите листове који се налазе изнад фила један по један, премазујући отопљени путер између слојева. Поновите поступак слагања слојева са преосталим листовима теста и отопљеним путером. Подвуците ивице теста дуж пите.

Пробушите неколико рупа у горњој кори да би пара изашла, а затим пеците 40–45 минута или док површине не порумени. Извадите из рерне и оставите питу да се охлади 10 минута. Насеците и уживајте!

(stvarukusa)

Препоручујемо

ПИТА СА МЕСОМ: Хрскава, мекана и сочна, просто савршена (ВИДЕО)

Пецива и пите

0 12

ПИТА СА МЕСОМ: Хрскава, мекана и сочна, просто савршена (ВИДЕО)

04. 01. 2025. у 07:00Новости онлине

ПОСНА ПИТА СА ПЕЧУРКАМА: Брзо се припрема и гарантује савршен укус

Пецива и пите

0 20

ПОСНА ПИТА СА ПЕЧУРКАМА: Брзо се припрема и гарантује савршен укус

18. 12. 2024. у 07:00

ПОСНА КРОМПИРУША СА ГОТОВИМ КОРАМА: Издашна и идеална у свако доба дана (ВИДЕО)

Пецива и пите

0 19

ПОСНА КРОМПИРУША СА ГОТОВИМ КОРАМА: Издашна и идеална у свако доба дана (ВИДЕО)

09. 12. 2024. у 11:37

ПИТА ОД БОРАНИЈЕ: За ову питу свако ће вам тражити рецепт

Пецива и пите

0 9

ПИТА ОД БОРАНИЈЕ: За ову питу свако ће вам тражити рецепт

01. 12. 2024. у 07:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ВЕШТАК ОТКРИО ЈЕЗИВЕ ДЕТАЉЕ О ДЕЧАКУ УБИЦИ: Ево зашто је Коста пуцао на чувара школе, није га потресло сазнање кога је све убио

Суђења

0 18

ВЕШТАК ОТКРИО ЈЕЗИВЕ ДЕТАЉЕ О ДЕЧАКУ УБИЦИ: Ево зашто је Коста пуцао на чувара школе, није га потресло сазнање кога је све убио

ЗАКЉУЧИЛИ смо да је Коста био способан да управља својим поступцима у време извршења злочина и да та способност није била битно смањена. Постоји једна краткотрајна ометеност, за период у учионици за који он каже да нема сећања, али он је све радио по плану. То указује да је он управљао својим поступцима.

05. 06. 2025. у 17:05