ПОГАЧИЦЕ СА ЛУКОМ И ПЕЧУРКАМА: Мирисне лепиње које се топе у устима
Ове меке, златно печене лепиње са луком и печуркама спајају традиционалан укус домаћег теста и богат, ароматичан фил. Одличне су за ужину, доручак, као и уз супе, чорбе или салате. Једноставне за припрему, а изузетно укусне — идеалне су за сваки дан.
ФОТО: Novosti
Тесто
- 500 гр универзалног брашна
- 25 гр свежег квасца (или 7 г сувог)
- 250 мл топлог млека
- 1 јаје
- 50 гр путера (отопљеног и охлађеног)
- 1 кашичица шећера
- ½ кашичице соли
Фил
- 3 средња црна лука (исецкана на коцкице)
- 200 гр печурака (ситно исецканих)
- 2 кашике уља или путера
- ½ кашичице соли
- прстохват бибера
- ½ кашичице мајчине душице (по жељи)
Додатно
- 1 јаје за премазивање
- сусам или црни ким (по жељи)
Припрема
Припрема
1. Припрема теста
У малој посуди измрвите квасац, додајте шећер и 3 кашике топлог млека. Оставите да се активира. У већој чинији просејте брашно, додајте со, јаје, путер и активни квасац. Додавајте млеко и месите док тесто не постане мекано и еластично. Покријте крпом и оставите 1 сат да нарасте.
2. Припрема фила
На загрејаном уљу/путеру пропржите лук док не омекша.Додајте печурке, со, бибер и по жељи мајчину душицу. Пржите док течност не испари. Оставите да се охлади.
3. Обликовање погачица
Нарасло тесто поделите на 8–10 делова. Обликујте куглице, спљоштите их у кругове око 10 цм. По средини сваког круга распоредите фил.
4. Печење
Поређајте погачице на плех обложен папиром. Оставите да одстоје 15 минута. Премажите јајетом и поспите сусамом или кимом. Пеците на 180°C 20–25 минута, док лепиње не добију златну боју.
Сервирање
Ове погачице најбоље су топле, али су укусне и касније — као ужина, доручак или као додатак супама и главним јелима.
Уживајте!
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СЕСТРА НАТАШЕ БЕКВАЛАЦ ЈЕ БИЛА ПОЗНАТА ПО УЛИЧНИМ ТУЧАМА: Певачица се присетила ситуације када се она физички обрачунала са мушкарцем
"ДРАГАНА је у Новом Саду била позната по уличним тучама“
14. 11. 2025. у 11:36
КРАЉ ЧАРЛ ДАНАС ПУНИ 77. ГОДИНА: Ове 3 одлуке које је донео у последње три године оставиле су свету у шоку!
НА ДАНАШЊИ дан краљ Чарлс III слави свој 77. рођендан. Том приликом се сећамо његових одлука које су позитивно изненадиле читав свет, а које су се десиле у ове три године његове владавине.
14. 11. 2025. у 10:37
ИСТИНА О ПОРЕКЛУ МИЛЕ ЈОВОВИЋ: Стекла светску славу али није заборавила корене - "Једини сам члан породице који није био у затвору"
МИЛА Јововић, српска манекенка и глумица, Форбесова најплаћенија манекенка 2004. године, остварила је каријеру у Холивуду и франшизом „Притајено зло“, а ово је њено право име и истина о пореклу.
14. 11. 2025. у 10:03
СИН БИВШЕГ СРПСКОГ ФУДБАЛЕРА "ПАО" СА ВИШЕ ОД ТРИ ТОНЕ ДРОГЕ! "Нема даље од овога, ово је Лига шампиона!"
Најновије вести из фудбала - нису уопште класичне фудбалске, већ више припадају "црној хроници".
13. 11. 2025. у 17:46
УДОВИЦА ОЛИВЕРА ДРАГОЈЕВИЋА: "Муж ми је био спонзоруша, издржавала сам га - био је изгубљен случај"
УДОВИЦА Оливера Драгојевића проговорила је о непознатим детаљима о певачу и почетку њиховог забављања, а њена исповест шокирала је јавност.
14. 11. 2025. у 10:45
СРБИ МОРАЈУ ОПЕТ НА ВЕМБЛИ? УЕФА се хитно огласила, и то пред сам почетак утакмице Енглеска - Србија
Најновије вести из европског фудбала су и те како занимљиве. А стижу непосредно пред меч Енглеза и Срба на Вемблију.
13. 11. 2025. у 15:45
ШТА СПРЕМАЈУ БРИТАНЦИ НА БАЛКАНУ: Специјалац одржао састанак са војим лидерима Албаније, Црне Горе, БиХ, Македоније и Приштине
СПЕЦИЈАЛНИ изасланик Велике Британије за Западни Балкан Карен Пирс организовала је састанак са војним лидерима Албаније, Црне Горе, Северне Македоније, БиХ и самопроглашеног Косова, које је представљао заменик команданта КБС-а генерал-мајор Енвер Чикаћи.
13. 11. 2025. у 15:48
ЗЕЛЕНСКИ АЛАРМИРАО ЕВРОПУ: Русија ће покренути велику агресију на континент, позната и година
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски тврди да Русија планира да покрене велику агресију на европском континенту 2029. или 2030. године, наводећи да на то указује повећана руска производња оружја.
13. 11. 2025. у 10:54
Дарко навео ШЕСТ ствари о животу у Немачкој о којима се ћути: Разбио велики мит, па открио због чега ПОЛИЦИЈА уме да дође на врата
ДАРКО Тешић, који стоји иза популарног Инстаграм профила „Балканац у Немачкој“ недавно је објавио видео који је привукао велику пажњу пратилаца, а у њему на духовит и искрен начин дели своја запажања о животу у Немачкој.
13. 11. 2025. у 18:15
Најновије из рубрике
КИКИРИКИ ЧОКО ЗАЛОГАЈЧИЋИ: Рецепт за мале енергетске бомбе пуне укуса
Ови мини залогајчићи са кикирикијем и чоколадом савршени су као ужина, после тренинга или уз поподневну кафу. Брзи су за припрему, здравији од класичних слаткиша и пуни протеина и здравих масти.
14. 11. 2025. у 11:00
ЛЕПИЊЕ ПУЊЕНЕ КАЧКАВАЉЕМ И СПАНАЋЕМ: Меко, мирисно и неодољиво – домаће тесто које осваја!
АКО сте љубитељ мириса свеже печеног теста и волите да изненадите укућане нечим топлим и укусним, ове лепиње биће прави избор за вас.
14. 11. 2025. у 07:00
ПРОЗЈАКИ: Старинске лепиње из тигања које миришу на дом
Мекане, златне и лагане, ове лепиње освајају једноставношћу и укусом старих времена.
13. 11. 2025. у 21:54
ФЕРЕРО БАЈАДЕРА: Луксузан колач без печења – савршен за свечане прилике
Ако волите комбинацију лешника, чоколаде и нutele, овај рецепт ће вас одушевити! Фереро бајадере су богате, мирисне и топе се у устима. Припрема је једноставна, а укус и изглед достојни најлепше празничне трпезе.
13. 11. 2025. у 21:35
СВИЊСКИ ВРАТ СА ЈАБУКАМА И ЦРНИМ ЛУКОМ: Рецепт за сочно месо
Ово јело доноси савршен баланс између слаткоће јабуке и пуне ароме меса, уз благо биљне ноте тимијана и мајчине душице. Идеално за свечани ручак или недељну породичну вечеру.
13. 11. 2025. у 21:25
Коментари (0)