МЕКИКЕ: МИРИС ДЕТИЊСТВА И ДОМАЋЕ КУХИЊЕ
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Овај једноставан, традиционалан рецепт враћа нас у детињство, за трпезу наших бака. Савршене су за доручак или вечеру, уз сир, кајмак, џем или само посуте шећером у праху. Споља хрскаве, а изнутра мекане и ваздушасте – прави домаћи ужитак.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 600 гр брашна
- 1/2 коцкице свежег квасца
- 400–500 мл млаке воде
- 1 кашичица шећера
- 1 кашичица соли
- 3 кашике уља
Још:
- уље за пржење
Припрема
У посуду ставите квасац, око 100 мл млаке воде, шећер и неколико кашика брашна. Добро промешајте и оставите око 5 минута на топлом месту да се квасац активира.
Када је квасац нарастао, постепено додајте преостало брашно и воду по потреби, затим со и три кашике уља. Умесите глатко, мекано тесто. Покријте посуду и оставите на топлом месту око сат времена, док се тесто не удвостручи.
Од нараслог теста правите лоптице приближно једнаке величине (од ове количине добија се око 9 лоптица). Ређајте их на добро побрашњену радну површину. Сваку лоптицу благо развуците оклагијом до величине мањег тањира. Тесто не треба развлачити превише танко, нити га јако притискати, како би остало ваздушасто.
Развучене мекике прекријте стреч-фолијом и оставите да одморе још око 15 минута.
Пре пржења, сваку мекику благо засеците ножем по средини. Пржите у добро загрејаном уљу. Приликом стављања у уље, горња страна теста иде доле. Када та страна лепо порумени, окрените и пржите и другу страну док не добије златну боју.
Испржене мекике вадите на кухињски папир да се оцеде од вишка уља. Ређајте их једну преко друге како би задржале топлоту и омекшале до служења.
Пријатно!
Препоручујемо
ПОСНЕ РУЖИЦЕ СА ЏЕМОМ И ОРАСИМА: Старински колач који мирише на детињство
11. 02. 2026. у 07:00
БРЗЕ РОЛНИЦЕ СА ШУНКОМ И СИРОМ: Без квасца, без уља и без чекања
10. 02. 2026. у 13:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
"РЕКЛА ЈЕ: ТО ДЕТЕ СЕ НЕЋЕ РОДИТИ!" Неда Украден била трудна са Сашом Поповићем? Забављали се две године
О ЕМОТИВНОМ односу Неде Украден и Саше Поповића шушка се већ деценијама, а о овој романси о је певачица писала и у својој књизи.
12. 06. 2026. у 12:06
НЕПРИЈАТЕЉИ ИЛИ ПАРТНЕРИ: Како млади у Јужној Кореји виде Северну Кореју - анкета дала јасан резултат
ГОТОВО половина младих у Јужној Кореји у двадесетим и тридесетим годинама сматра Северну Кореју непријатељском државом, што је двоструко више од оних који је виде као партнера за сарадњу, показала је најновија анкета Националног савета за уједињење (НУАЦ).
12. 06. 2026. у 17:43
"МОГУ ДА ЗАМИСЛИМ РУСКИ КОПНЕНИ НАПАД НА БАЛТИК" Бивши шеф НАТО снага у Европи упозорава: "Сукоб на Блиском истоку у осетљивој фази"
ПЕНЗИОНИСАНИ генерал и бивши командант америчке војске у Европи Бен Хоџис коментарисао је за ХТВ-ову емисију "Агенда: Свет" рат на Блиском истоку, искуства из Украјине и будућност европске одбране.
12. 06. 2026. у 10:11
ПОТРЕС! Хрватска избачена са Светског првенства
ПОГЛЕД целог света уперена је у Америку, Канаду и Мексико, а док траје Светско првенство у фудбалу стижу неочекиване вести.
12. 06. 2026. у 16:15
СТАРЕЊЕ ЈЕ ГРОЗНО, ЖЕЛИМ ШТО ВИШЕ ДА ОСТАНЕМ МЛАДА: Алка Вуица признала да је ишла на затезање лица - "Зашто бисмо изгледали старије, ако н
АЛКА Вуица истиче да није поборник скривања естетских захвата.
12. 06. 2026. у 14:50
МАЦА НАПУСТИО ПОРОДИЧНИ ДОМ: "Не могу више! Рекао сам да је волим и изашао из стана"
ДРАГАН Маринковић Маца је недавно говорио о тешким животним тренуцима током рата у Сарајеву када је требало да напусти породични дом.
12. 06. 2026. у 13:09
САРАЈЕВСКИ МЕДИЈИ БРУЈЕ - ВУЧИЋ НАС ЈЕ СПАСИО У ЗАДЊИ ЧАС: Омогућио нам да гледамо Светско првенство, док Конаковић "бљује ватру"
САРАЈЕВСКИ Дневни аваз објавио је текст у којем су признали да је председник Србије Александар Вучић, преко сагласности за подршку Телекома Србија, практично омогућио да грађани Босне и Херцеговине гледају утакмицу своје репрезентације против Канаде на Светском првенству.
12. 06. 2026. у 17:33
ШЕФ НЕМАЧКЕ ВОЈСКЕ ИЗДАО ДРАМАТИЧНО УПОЗОРЕЊЕ: Ево када ће нас Русија напасти, морамо бити спремни за борбу
НЕМАЧКА мора да се припреми за руски напад до 2029. године, или чак и раније, изјавио је шеф немачке војске за Политико.
11. 06. 2026. у 16:23
МАЦА НАПУСТИО ПОРОДИЧНИ ДОМ: "Не могу више! Рекао сам да је волим и изашао из стана"
ДРАГАН Маринковић Маца је недавно говорио о тешким животним тренуцима током рата у Сарајеву када је требало да напусти породични дом.
12. 06. 2026. у 13:09
Најновије из рубрике
ММФ ПОСТИГАО ДОГОВОР СА УКРАЈИНОМ: Стиже 700 милиона долара, услови нису испуњени
МЕЂУНАРОДНИ монетарни фонд (ММФ) постигао је договор на техничком нивоу са властима у Кијеву о исплати наредне транше помоћи Украјини у износу од око 700 милиона долара, иако Украјина није испунила кључни услов у вези са пореским реформама, преноси Блумберг, позивајући се на изворе упознате са преговорима.
12. 06. 2026. у 21:22
РЕЦЕПТ ЗА ПРАВЕ СРПСКЕ КРОФНЕ: Никад лепше и ваздушастије нисте пробали
КРОФНЕ су омиљена посластица многима од нас, и зато вам доносимо најбољи рецепт наших бака.
12. 06. 2026. у 18:16
РЕЦЕПТ ЗА ВЕГЕТРИЈАНЦЕ СТАР 68 ГОДИНА: Ево како се кувало 1958. године (ФОТО)
У Вечерњим новостима из 1958. године објављен је рецепт за филоване тиквице за вегетеријанце, а у рубрици "свакодневни живот" и то баш на данашњи дан.
12. 06. 2026. у 16:09
СОЧНО ЦЕПКАНО ГОВЕЂЕ МЕСО И ХРСКАВИ КРОМПИРИЋИ: Идеалан избор за породични ручак
Када се споро кувано говеђе месо топи у устима, а уз њега се послуже златни и хрскави кромпирићи зачињени белим луком и мирисним биљем, добија се оброк коме је тешко одолети.
12. 06. 2026. у 15:00
ПИТА СА КРОМПИРОМ ЗА ПЕТРОВСКИ ПОСТ: Рецепт који се преноси генерацијама (ВИДЕО)
ПИТА са кромпиром је готово обавезан део трпезе за све који посте.
12. 06. 2026. у 11:33
Коментари (0)