НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА КИСЕЛУ ПЕГЛАНУ ПАПРИКУ: Зимница без конзерванса је феноменалног укуса и траје дуго
Црвене паприке су у Србији синоним за јесен, када у њима уживамо на разне начине, а већ дуго постоји традиција припреме пеглане паприке за зимницу.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 5 килограма црвених паприка
- 2 главице белог лука
- 500 мл уља
- 200 г соли
- 100 г шећера
- 1 кашичица бибера у зрну
- 1 веза першуна
Припрема:
Оперите паприке и уклоните им семенке, па их исеците на дебље траке.
Поређајте траке паприка по дну посуде, па поспите мало соли и шећера и прелијте с мало уља и сирћета. Ставите нови ред паприка и понављајте све док не потрошите сав материјал.
Оставите да одстоји преко ноћи, па кад омекша ређајте у добро стерилисане тегле, а између редовна паприка додајте ситно сецкан бели лук, бибер и першун.
Кад завршите с ређањем, прелијте течношћу од уља и сирћета у ком су паприке одстојале преко ноћи, па притисните пластичном решетком.
Ставите на хладно и тамно место и уживајте целе зиме у божанственом укусу.
(glossy)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Ево ГДЕ је Младен Мијатовић након ОТКАЗА на Пинку наставио каријеру
МЛАДЕН Мијатовић повукао се из јавног света и своју каријеру је наставио ван малог екрана.
23. 09. 2024. у 15:43
СТАРА 200 ГОДИНА: Пронађена најстарија порука у боци - ево шта пише у њој
ВОЛОНТЕРИ на археолошком ископавању у рушевинама древног галског села високо изнад литица на северу Француске ове недеље открили су малу стаклену боцу - а у њој пажљиво смотану, 200 година стару поруку од колеге из другог времена.
23. 09. 2024. у 09:36
"ОБУСТАВИЛИ СМО СВЕ!" Глумац осуђен за педофилију, па избачен из серије: "Шокиран сам"
Глумац је требао бити протагониста нове серије...
22. 09. 2024. у 10:00
ТЕНИСКИ "ЗЕМЉОТРЕС": Федерер се враћа на терен!
Један од највећих тенисера свих времена Роџер Федерер могао би поново да узме рекет у руке, а за то постоји врло јак разлог.
23. 09. 2024. у 15:55
ПОЧИЊЕ ТЕНИСКИ УСТАНАК: Ђоковић је упозоравао, нису слушали - Тенисери сада најављују штрајк
КАДА је Новак Ђоковић основао ПТПА удружење тенисера и Тенисерки нису сви благонаклоно гледали на то, сматрајући да жели да уруши АТП, кровну тениску организацију, али сада полако и најбољи тенисери планете почињу да схватају мисију Новака Ђоковића.
22. 09. 2024. у 09:28
"ГУРНУО МИ РУКУ НА ЊЕГОВО МЕЂУНОЖЈЕ" Исповест жртве глумца: "Ставио ми је прст на уста да ћутим"
БОСАНСКОХЕРЦЕГОВАЧКИ глумац Моамер Касумовић осуђен је 2021. на годину дана затвора због кривичног дела блудничење над малолетником, што се сазнало тек недавно.
23. 09. 2024. у 16:16
"НАСТАВЉА СЕ БРУКАЊЕ НА НАЈВИШЕМ НИВОУ" Црну Гору у Њујорку не представљају ни председник ни премијер
ЦРНУ ГОРУ у Генералној скупштини УН у Њујорку не представљају ни председник ни премијер, што је потпуно несхватљиво, сматрају дипломате и истичу да је то наставак брукања државе на највишем ниову, пише данас подгорички Дан.
23. 09. 2024. у 16:25
ОШТРО УПОЗОРЕЊЕ МОСКВЕ БАЈДЕНУ, ШОЛЦУ И МАКРОНУ: Моћније оружје од вашег је спремно
ПРЕДСЕДНИК САД Џозеф Бајден, немачки канцелар Олаф Шолц и председник Француске Емануел Макрон могу испровоцирати сукоб који може довести до неповратних последица, рекао је данас председник Думе Русије Вјачеслав Володин на пленарној седници.
17. 09. 2024. у 17:35
МИЛИЦА У БИКИНИЈУ: Облинама очарала мреже (ФОТО)
ПЕВАЧИЦА Милица Тодоровић ових дана дели изазовне фотографије и снимке са одмора, а последњим сликама направила је праву пометњу.
22. 09. 2024. у 20:45
Најновије из рубрике
НАЈБОЉА КРОМПИР ЧОРБА: Једноставно се прави, а има божанствен укус
Кромпир чорба која успева и онима који не знају да кувају.
23. 09. 2024. у 15:00
КРЕМАСТЕ МОЦАРТ КОЦКЕ: Једноставни колач од ораха и пудинга од ваниле, укуси који буде носталгију
Веома једноставни састојци, брза и лака припрема, а колач је заиста богат и укусан.
23. 09. 2024. у 14:30
НАПРАВИТЕ БЕЛИ АЈВАР: Мало другачији намаз по македонском рецепту који ћете обожавати
Увелико се спрема зимница за предстојећи период, а многи заборављају на изврсни рецепт за малиџано. Њега називају и бели ајвар јер се не спрема од црвене, већ од зелене паприке и са патлиџаном.
23. 09. 2024. у 13:18
МАЛО ВРЕМЕНА ЋЕ ВАМ БИТИ ПОТРЕБНО ДА НАПРАВИТЕ САВРШЕН РУЧАК: Пржена боранија са пилетином
Пржена боранија са пилетином је лепо зачињена и савршено иде уз пиринач.
23. 09. 2024. у 11:30
НИСТЕ ЈЕЛИ БОЉУ ШПАНСКУ ПИТУ ОД ОВЕ: Најбржи рецепт за доручак
Шпанска пита је једно о оних јела које направите са задовољством, а не треба да размишљате имате ли све састојке и да ли морате у набавку.
23. 09. 2024. у 10:50
Коментари (0)