УЖИВАЈТЕ У УКУСУ ТОКОМ ЦЕЛЕ ГОДИНЕ: Три начина како да осушите смокве
Суве смокве су богат извор калијума, влакана и калцијума.
Foto: Shutterstock
Како да осушите смокве у рерни
Загрејте рерну, и подесите је на најнижу температуру, идеално на 60 степени или мање. Смокве оперите под хладном водом, оцедите у цедиљку и осушите папирним убрусом. Затим исеците смокве по средини од стабљике до основе. Исечене смокве ставите на плех прекривен решетком и убаците у загрејану рерну. Смокве не треба да се додирују. Ставите плех на средину рерне. Оставите смокве да се осуше осам сати, проверавајући напредак у редовним интервалима.
Како да дехидрирате смокве
Дехидрација смокава је корисна метода чувања, али захтева дехидратор хране. Исперите смокве под хладном текућом водом. Осушите их папирним убрусом. Припремити шерпу са кључалом водом. Спустите целе смокве у кључалу воду користећи шупљикаву кашику. Извадите их из кључале воде након тридесетак секунди. Ставите их у лед. Исеците смокве на пола вертикално, од стабљике до краја. Разрежите их на четвртине ако желите мање комаде. Ставите их кожом надоле у један слој на послужавник дехидратора. Избегавајте претрпавање смокава на послужавнику за дехидратор, јер то може подстаћи влагу и ометати процес сушења. Подесите свој дехидратор на поставку воћа, око 57 степени. Дехидрирајте до осам сати, проверавајући редовно. Када кожа почне да се љушти спремне су. Свеже сушене смокве ставите на решетку за хлађење да се охладе. Када се охладе, пренесите их у херметички затворену посуду. Уклоните сав вишак ваздуха из кесе како бисте спречили да се појави влага.
Како да сушите смокве на сунцу
Сушење на сунцу је традиционална и древна метода сушења смокава. Исперите смокве под хладном текућом водом. Осушите их папирним убрусом. Прережите смокве на пола вертикално, од стабљике до краја. Исечене смокве ставите у једном слоју са пресеченом страном нагоре на решетку за хлађење на плех обложен папиром за печење.
Покријте решетку са два слоја газе или папира за печење. Поставите плех са свежим половинама смокава напоље на сунчано место и повремено их преврните током дана. Унесите смокве унутра када сунце зађе, а затим их вратите напоље након што се јутарња роса распрши. Време сушења може варирати у зависности од климе. За завршетак процеса сушења биће потребно два до седам дана. Чувајте суве смокве у херметички затвореним кесама или теглама.
(stvar ukusa)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ПОНОСАН САМ НА ГЕЈ ВЕТЕРАНЕ!" Некад отказ из војске због сексуалности, сад краљ открива споменике (ВИДЕО)
БРИТАНСКИ краљ Чарлс III открио је данас споменик лезбејкама, геј, бисексуалцима и трансродним припадницима војног особља и изјавио да је "поносан" на ЛГБТ припаднике оружаних снага, посветивши национални споменик ветеранима који су били погођени некадашњом војном "геј забраном".
28. 10. 2025. у 07:57
БИЛА ЈЕ ЧЛАНИЦА ГРУПЕ "МОЈЕ 3", А САДА НЕ ЛИЧИ НА СЕБЕ: Мирна Радуловић променила лични опис (ФОТО)
МИРНА Радуловић за кратко време на јавној сцени имала је доста успеха, међутим у једном моменту се повукла.
28. 10. 2025. у 15:12
ЛАКО САМ УЛАЗИЛА У ИНТИМНЕ ОДНОСЕ И АВАНТУРЕ: Ева Рас открила највећу интиму - "Мајка је била очајна, сматрала ме шљамом"
ГЛУМИЦА без длаке на језику!
28. 10. 2025. у 13:37
ШОК! ЈК не верује ГДЕ прелази Марић: "Надам се да ће та неправда бити отклоњена"
"Надам се, да ако би он дошао, да ће та неправда бити отклоњена, у ствари сигурна сам да хоће."
28. 10. 2025. у 19:06
"ЛУДА САМ, АЛИ НЕ ТОЛИКО": Овако је Ана говорила о другом браку - "Рале је добар човек"
АНА НИКОЛИЋ и Горан Ратковић Рале су након помирења одлучили да подигну везу на виши ниво па су се наводно и венчали на Малдивима, где тренутно одмарају.
28. 10. 2025. у 10:42
ПОРЕКЛО ИВАНЕ ЖИГОН: Деда јој започео Балканске ратове, свађао се са РОЂАКОМ краљом Николом и 6 месеци ратовао за КиМ у бици на Скадру
"МНОГИ историчари се питају шта би било да он није ушао у тај рат, Србија је имала договор са Русијом да без њихове дозволе не сме улазити у рат, а он је урадио тако да руски министар иностраних послова каже: 'Коцка је бачена, ништа се више не може зауставити'."
28. 10. 2025. у 07:32
СВЕ ЈЕ ЗАВРШЕНО, РАКЕТА "ОРЕШНИК" СТИЖЕ У ОВУ ЗЕМЉУ: "Никоме не претимо, ово је одговор на ескалацију у региону"
РУСКИ ракетни систем "Орешник" биће стављен у борбену готовост у Белорусији у децембру ове године, саопштила је портпаролка председника Белорусије Александра Лукашенка, Наталија Ејсмонт.
28. 10. 2025. у 19:57
ВУЧИЋ О ПОРУЦИ ИЗ АМЕРИКЕ И НИС-У: Е баш вам хвала, драги партнери, поруку смо разумели одавно
ПРЕДСЕДНИК Александар Вучић говорио је о притисцима Сједињених Америчких Држава на Србију да се у потпуности елиминише руско већинско власништво у Нафтној индустрији Србије (НИС).
28. 10. 2025. у 18:18
Удала се за 25 лета старијег чобанина, доживела шок кад је умро
Марсел Амфу је читав свој живот живео једноставно. Његова кућа није имала ни струје ни воде. То му је омогућило да уштеди огромне суме новца.
28. 10. 2025. у 21:37
Најновије из рубрике
ПРОЈА СА ЧВАРЦИМА: Рецепт са којим нема грешке! (ВИДЕО)
ПРОЈА која ће вас вратити у детињство и натерати да пожелите још једно парче.
29. 10. 2025. у 12:30
ПИТА БЕЗ КОРА СА ПОВРЋЕМ, ШУНКОМ И СИРОМ: Брзо, једноставно и неодољиво!
КАДА пожелите топло, мирисно јело које се спрема без муке, ова пита без коре је прави избор! Споља благо хрскава, а изнутра мека и пуна укуса — савршена вечера за целу породицу.
29. 10. 2025. у 07:00
КИНДЕР ОБЛАНДА: Рецепт за неодољиву посластицу - Меко, хрскаво и чоколадно!
МЕКО, кремасто, хрскаво и чоколадно — све у једном залогају! Савршене су за славу, празничну трпезу или као слатки залогај уз кафу, јер спајају арому киндер чоколаде са домаћим шмеком.
28. 10. 2025. у 20:00
СИТНИ КОЛАЧИ ЗА СЛАВУ: Четири старинске посластице које освајају чаробним укусом (РЕЦЕПТИ)
ОВИ ситни колачи су нарочито згодни за припрему у време сезоне слава. Са њима не можете да погрешите, а додатан плус је што се спремају очас посла.
28. 10. 2025. у 15:36
САЛАТА ОД КАРФИОЛА И КРОМПИРА: Здраво, мирисно и неодољиво!
АКО мислите да је карфиол досадан — овај рецепт ће вас потпуно разуверити! Комбинација печеног карфиола, кромпира, маслина и сушеног парадајза претвара једноставне намирнице у праву медитеранску чаролију укуса.
28. 10. 2025. у 15:16
Коментари (0)