БЕШАМЕЛ СОС: Супер иде уз месо и поврће и даје шмек сваком јелу
Иде уз многа јела, месо, рибу. Називају га још и белим сосом и главни је састојак за прављење других сосева.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 600 мл млека
- 2 кашике брашна
- 70 г путера
- со
- бибер
Припрема:
У шерпу или дубљи тигањ ставите путер који је омекшао, па га растопите на умереној ватри, а затим додајте брашно и лагано мешајте, да се све лепо сједини. Млеко загревајте, али водите рачуна да не прокључа. Скините посуду са шпорета пре него што млеко прокључа. У танком млазу, лагано, уливајте млеко у посуду са путером и брашном, све време мешајући жицом за мућење. Температура рингле би требало да буде на средњој јачини. Немојте сипате сву количину млека одједном. Тајна кремастог бешамела је у постепеном доливању млека у маслац и брашно.
Пред крај кувања у сос сипајте со и по жељи додајте свеже млевени бибер уколико волите да мало буде љући и мускатни орашчић за посебну арому.
(trpeza)
Препоручујемо
ПИЛЕЋИ СУВЛАКИ СА СОСОМ И ПОВРЋЕМ: Лагано и укусно јело, коме нико неће одолети
26. 04. 2025. у 08:30
АРОМАТИЧНИ ПЕСТО ОД КЕЉА: Један од најбољих сосова на свету, одушевиће све који га пробају
07. 03. 2025. у 15:00Јована Васић
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
ТРАМП ПОТПИСАО НАРЕДБУ 13219: "Дејтонски споразум и Резолуција 1244 се морају поштовати"
ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп продужио је данас ванредно стање на националном нивоу у вези са Западним Балканом, у складу са Законом о међународним ванредним економским овлашћењима, објављено је данас на сајту Федералног регистра САД.
24. 06. 2026. у 17:38 >> 17:45
УДАРНО: Зеленски тврди да је Лукашенко прихватио ултиматум
КОМУНИКАЦИОНА опрема за коју Украјина тврди да је помагала у подршци руским нападима дронова са територије Белорусије престала је да ради, рекао је председник Украјине Владимир Зеленски новинарима данас, неколико дана након што је издао ултиматум белоруском председнику Александру Лукашенку.
24. 06. 2026. у 18:41
УМРЛА ЈЕ У БОЛОВИМА, У 47. ГОДИНИ Њену смрт Милош никада неће прежалити: "Болест је брзо напредовала"
"БОЛЕСТ је брзо напредовала. За само седам година она је легла у кревет и била је непокретна до смрти."
25. 06. 2026. у 10:29
Коментари (0)