НАЈЧЕШЋА ГРЕШКА ТОКОМ ПОСТА: Једну врсту рибе никада не треба пржити, ево и зашто
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
РИБА важи за једну од најздравијих намирница, али начин припреме често може да направи велику разлику. Управо ту многи у Србији греше — јер једну од омиљених риба готово увек припремају на погрешан начин.
Фото: Free Images Pixabay
Реч је о скуши, риби коју многи воле због укуса и приступачне цене, али која заправо није најбољи избор за пржење.
Скуша спада у тзв. масне рибе, богате омега-3 масним киселинама које су изузетно корисне за срце, мозак и крвне судове
Међутим, управо због тог високог садржаја здравих масти, пржење на високим температурама може да направи проблем:
- долази до разградње омега-3 масних киселина
- стварају се штетне материје при високој температури
- риба постаје тежа за варење и губи део нутритивне вредности
Другим речима — оно што је чини здравом, пржењем се у великој мери уништава.
Стручњаци саветују да се масне рибе попут скуше припремају на блаже начине:
- печење у рерни
- гриловање
- кување или припрема на пари
На тај начин се чувају хранљиве материје и природан укус рибе.
Фото: Free Images Pixabay
Грешка коју многи праве
У Србији је пржена риба готово традиција, па многи аутоматски припремају сваку рибу на исти начин. Међутим, није свака риба иста.
Нутриционисти упозоравају да "нису све рибе једнаке када је реч о нутритивном саставу", па самим тим ни начин припреме не може бити исти за сваку врсту
Док су неке рибе погодније за пржење, масније врсте попут скуше много су здравије када се припремају без уља.
Зашто је скуша ипак толико популарна
Упркос свему, скуша је чест избор на трпезама јер:
- богата је витаминима и минералима
- садржи здраве масноће
- има јак и специфичан укус
- приступачна је ценом
Због тога је многи радо једу — али често на погрешан начин.
Скуша јесте изузетно здрава риба, али само ако се правилно припрема. Пржењем губи своје најважније предности и може постати тешка за организам.
Зато следећи пут када је будете спремали, сетите се једног једноставног правила:
није проблем у риби — већ у начину на који је припремате.
(Она.рс)
БОНУС ВИДЕО: Домаћини који воле и поштују свог председника и државу која брине
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
Пентагону "нестали" погинули војници САД - "техничка грешка"
"АМЕРИЧКИ народ, Конгрес, припадници војске и њихове породице имају право на потпун и тачан извештај о људској цени рата."
25. 07. 2026. у 19:22
Гугл тајно снима све што говорите - ево како то да искључите
ДА БИ функција "Хеј Гугл" радила, телефон мора да ослушкује околину како би препознао активациону фразу.
25. 07. 2026. у 21:42
СКАНДАЛ У ХРВАТСКОЈ: "Наши војници неће спавати на српским душецима"
Министарство унутрашњих послова је већ купило душеке од истог добављача.
25. 07. 2026. у 17:59
ШОК НА БЛИСКОМ ИСТОКУ: Сирија потписује пакт са Израелом, а споре се око територије
СИРИЈСКИ председник Ахмед ел Шара открио је да Дамаск активно ради на постизању безбедносног споразума са Израелом, уз учешће више држава.
26. 07. 2026. у 16:43
У остацима штенета у Русији нађено младунче носорога
ПОШТО је штене старо око 14.400 година, то значи да је појело једну од последњих јединки врсте која је изумрла управо у том периоду.
25. 07. 2026. у 21:09
"Имала сам 12 кад сам схватила да ми то није отац - грешка на вантелесној оплодњи"
ДАН кад је Хадеја открила да није оно што је мислила да је био је као и сваки други.
26. 07. 2026. у 16:08
НЕСТАО ПРЕ 20 ГОДИНА, ПРОНАЂЕН МРТАВ У ШИБЉУ: Тело идентификовано по зубима, МИСТЕРИЈА и даље није решена
Расел Скози, ИТ стручњак из Велса који је нестао 2002. године, пронађен је мртав после више од 20 година у густом шибљу недалеко од Свонсија. Његови посмртни остаци идентификовани су помоћу стоматолошких картона, али...
24. 07. 2026. у 16:35 >> 17:07
ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда
НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.
24. 07. 2026. у 16:00
КАМЕРА ОСТАЛА УПАЉЕНА: Побегао од медведа на Тари на дрво, а онда га је угледао одоздо (ВИДЕО)
НА ПЛАНИНИ Тара љубитељи природе су недавно, приликом шетње, срели медведа, објављено је у Фејсбук групи "Љубитељи планине Таре".
26. 07. 2026. у 12:14 >> 13:15
Најновије из рубрике
САЛАТА СА ПИЛЕТИНОМ И КУКУРУЗОМ: Припрема се брзо, а нестаје још брже
Ако волите салате које могу да замене цео оброк или да буду звезда свечане трпезе, овај рецепт ће вас одушевити. Сочна пилетина, слатки кукуруз, хрскави кикирики и сусам, уз кремасти прелив, дају богат и савршено избалансиран укус.
25. 07. 2026. у 12:00 >> 06:33
ПИЛЕТИНА СА ПЕЧУРКАМА И СИРОМ: Сочан ручак који осваја већ на први залогај
Сочно месо, мирисне печурке и запечени слој растопљеног сира стварају савршену комбинацију укуса. Припрема је једноставна, а резултат изгледа и мирише као специјалитет из ресторана.
25. 07. 2026. у 07:00 >> 06:25
ДОМАЋИ УШТИПЦИ: Рецепт од 4 састојка
КАДА пожелите нешто топло и домаће, ови уштипци биће одличан избор. Спремају се брзо и без много труда.
24. 07. 2026. у 13:13
НУТЕЛА ТОРТА КОЈОЈ ЈЕ ТЕШКО ОДОЛЕТИ: кремаста посластица за све љубитеље чоколаде
Ако сте љубитељ богатих, кремастих и чоколадних торти, овај рецепт ће вас одушевити. Мекане коре са прженим лешницима и раскошан фил од Нутеле, чоколаде и пудинга чине савршен спој укуса.
24. 07. 2026. у 11:00
КАЛАМАРАТА СА ШКАМПИМА И ТИКВИЦАМА: Кремаста паста пуног укуса
Ако волите кремасте пасте које изгледају као из ресторана, овај рецепт ће вас одушевити. Нежни шкампи, сочне тиквице и мирисни шафран спојени су у богат сос који савршено обавија сваки залогај тестенине.
24. 07. 2026. у 07:00
Коментари (0)