ПАСТА СА БУНДЕВОМ: Идеалан јесењи ручак
Паста са бундевом је одлична за овај период године, у овој верзији је слана, мада можете да је направите и у слаткој варијанти.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 1 1/2 кашика уља
- 1 мали лук, исецкан
- 300 г бундеве, ољуштене, очишћене од семена, исечене на тракице
- 150 мл млаке воде
- 1 веза свежег першуна, ситно исецканог
- 350 г тестенине
Припрема:
За пасту са бундевом загрејте уље у великом, плитком тигању. Додајте лук и пржите на лаганој ватри, повремено мешајући, 5 минута. Појачајте ватру на средњу, убаците бундеву и пржите, повремено мешајући, 5 минута док не порумени.
Додајте млаку воду, зачините сољу и свеже млевеним црним бибером, поклопите и динстајте 15 минута. Умешајте три четвртине першуна и кувајте, често мешајући, још 5 минута док поврће не омекша. Скувајте тестенину у доста посољене кључале воде до ал денте. Оцедите, сипајте у загрејану посуду за сервирање, па тестенину прелијте сосом. Поспите тестенину преосталим першуном и одмах послужите.
(stvar ukusa)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НИЈЕ У СРБИЈИ: Ово је родно место патријарха Павла - рано постао сироче, а једној жени је био вечно захвалан
РАНО је остао без родитеља, а одгајила га је тетка.
17. 10. 2024. у 08:30
Ђуро Палица РАСКИНУО са 28 година млађом - освојио је после развода због ПРЕЉУБЕ
"САД сам соло."
16. 10. 2024. у 21:05
"ПОЧЕЛИ СМО ДА СЕ РАЗИЛАЗИМО": Шта је био разлог раскида Јоване и Жељка
ПЕВАЧ Жељко Јоксимовић и његова супруга водитељка Јована Јоксимовић годинама важе за један од најскладнијих парова.
16. 10. 2024. у 18:43
НОГЕ ОД МИЛИОН ДОЛАРА: Бивша Матеје Кежмана објавила провокативне фотке (ФОТО)
У БРАКУ су добили троје деце, а када су схватили да не могу више да нађу заједнички језик решили су да наставе живот одвојено. Папире за равод потписали су 2015. године.
16. 10. 2024. у 16:26
ОБЈАВЉЕНА ЛИСТА НАЈБОЉИХ СРПСКИХ ЈЕЛА: Прво место припало специјалитету који сви обожавају - највише се преплићу запад и југ државе
НАЈВИШЕ се "преплићу" западни и јужни део наше земље.
17. 10. 2024. у 17:45
"ОНИ СУ ОТРОВАНИ": Отац Салета и Дејана Матића први пут говорио о томе како су изгубили вид
ОТКРИВЕНА истина о томе како су најпопуларнија браћа на естради ослепела.
17. 10. 2024. у 15:52
(МАПА) ПУТИН ВЕЋ НАЦРТАО НОВУ МЕТУ У ДОЊЕЦКУ: Пада кључни украјински град, Руси напредују у Торецку - муке за Кијев тек долазе
РУСКЕ трупе напредовале су у Торецку, кључном логистичком чворишту Украјине и главној тактичкој мети Москве у региону Доњецка, према украјинском каналу "Дип стејт".
15. 10. 2024. у 19:38
ВОЗАЧ АУТОБУСА ПРЕТУКАО ТИНЕЈЏЕРА: Малолетник није имао новца да плати карту
У РУСКОМ граду Раменскоје, возач аутобуса је претукао тинејџера који није платио карту.
13. 10. 2024. у 14:46
НЕВЕРОВАТНО: Живео 4 године у тржном центру - направио тајни стан, нико није знао (ВИДЕО)
ПРЕ НЕГО што је ухваћен, Таусенд је планирао да у свом импровизованом смештају постави паркет, направи другу спаваћу собу и кухињу.
15. 10. 2024. у 14:51
Најновије из рубрике
ЧОРБА СА ЈУНЕТИНОМ: Угрејаће вам и тело и душу
Чорба је увек добродошла у јеловнику, а ова се може јести и као главно јело.
17. 10. 2024. у 14:32
РЕЦЕПТ ЗА ЗДРАВ РУЧАК: Лосос у сосу од шафрана
Многи мисле да је припрема лососа тешка и компликована, али заправо, његово спремање је врло лако и готово је после само неколико минута.
17. 10. 2024. у 11:14
САВРШЕН ДОДАТАК СВЕЧАНОМ РУЧКУ: Купице од запеченог пире кромпира - тако једноставне, а изгледају као јело из најбољих ресторана
АКО сте љубитељ пире кромпира, спремите га на мало другачији начин.
17. 10. 2024. у 09:00
ЧОКОЛАДНИ КЕКС КОЛАЧ: Припрема за пола сата, а топи се у устима (ВИДЕО)
Чоколадни кекс колач ћете радо да правите, не захтева много труда, а добијате врло мекан и сочан десерт.
17. 10. 2024. у 07:00
ОД ЈЕДНОСТАВНОГ ЈЕЛА НАПРАВИТЕ - СПЕЦИЈАЛИТЕТ: Румунска запечена палента са сиром, јајима и сланином
Запечена палента са сиром, јајима и сланином се традиционално спрема у Румунији и одличан је начин да од једноставног јела направите специјалитет.
16. 10. 2024. у 07:00
Коментари (0)