ТЕТОВСКА ТАВА: Традиционални македонски рецепт
Рецепт за овај мало познати македонски специјалитет ће вас одушевити и вреди сваког уложеног труда.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- свињско месо од бута 250 г
- телеће месо од бута 250 г
- мешано млевено месо 200 г
- мариниране печурке 300 г
- црни лук 3 главице
- крем супа од печурака 1 кесица
- суви биљни зачин по укусу
- бибер по укусу
- оригано 1 кашичица
- црвена зачинска паприка 2 кашичице
- ловоров лист 1 комад
Припрема:
Црни лук оперите, ољуштите и исеците га на мало крупније резанце. Свињско и телеће месо исеците на комаде жељене величине и кувајте 30 минута. Бујон који је остао од меса сачувајте. Помешајте млевено месо, јаја и презле. Зачините сувим биљним зачином. Од те смесе направите мање ћуфте и оставите их са стране.
На загрејаном уљу уз стално мешање продинстајте исецкан лук. Додајте кувано телеће месо и на лаганој ватри динстајте између пет и десет минута. Потом додајте свињско месо, поново промешајте и оставите све да се динста. Заграјте уље у тигању и на њему испржите припремљене ћуфте. Кад буду готове оставите их са стране да се охладе.
У шерпу с месом додајте целе мариниране печурке из тегле. Мешајте пет минута и након тога додајте и ћуфте. У међувремену, крем супу од печурака скувајте у бујону који је остао од меса. Зачините је црвеном паприком, ориганом, бибером, ловоровим листом, сувим биљним зачином и додајте у лонац с месом. Све добро промешајте, оставите да се кува још неколико минута и све преспите у земљану посуду. Пеците од 60 до 90 минута на 200 степени. Готово јело служите уз хлеб и салату по избору.
(superrecepti)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ГЛУПО ЈЕ ДА ДОВЕДЕШ ЉУБАВНИЦУ У КУЋУ" Шта је Огњен рекао певачу усред емисије - није му било свеједно
ВОДИТЕЉ Огњен Амиџић недавно је угостио фронтмена групе "Лексингтон", Бојана Васковића.
03. 07. 2025. у 10:38
МУДРЕ РЕЧИ ЈЕРОТИЋА: "Од грипа до страшних болести, све настају због само једне ствари"
ЈЕРОТИЋ је веровао да се тело и ум налазе у сталној интеракцији, те да преливање проблема из једне у другу сферу неизбежно.
02. 07. 2025. у 14:30
РЕАГУЈТЕ НА ВРЕМЕ: Неугодан осећај док лежите може да најави срчани удар
НЕОБИЧАН осећај и бол у грудима током лежања често је знак озбиљнијих здравствених проблема, због чега га не би требало занемаривати.
03. 07. 2025. у 12:10
3 ПРЕПОРУЧЕНЕ КРИПТОВАЛУТЕ КОЈЕ ТРЕБА ПРАТИТИ У ПРВОЈ СЕДМИЦИ ЈУЛА | APT, Солана L2 брзо постају водећи
Анализирамо три водеће криптовалуте које треба пратити у првој седмици јула. Објашњавамо раст APT-а од 28%, тренд опоравка SEI-а и нагли успон Solaxy-ја, Солана Layer 2 пројекта.
02. 07. 2025. у 16:00
ОБРТ У "СЛУЧАЈУ МИТО"! Шта такмичар сада каже о Вики
НАКОН што је певачица Вики Миљковић са својим правним тимом јуче послала опомену пред тужбу на рачун Александра Темелкова због изношења неистинитих и неоснованих оптужби на њен рачун, дошло је до преокрета када се Темелков јавно обратио.
03. 07. 2025. у 15:26
"НЕЋЕ ВАЉДА РЕЋИ ДА ЋЕ ПЕВАТИ ЗБОГ ЛОВЕ" Рудан о концерту: "Не можете побећи од Томпсона кад живите у Независној Држави Томпсон"
НЕКОЛИКО дана пре дугоишчекиваног концерта Марка Перковића Томпсона на загребачком Хиподрому, огласила се и списатељица Ведрана Рудан. Она је у свом блогу ‘Логор Загреб‘ посветила посебан осврт наступајућем музичком спектаклу на којем се очекује долазак више од пола милиона људи.
03. 07. 2025. у 11:18
"ПОЈЕДОХ СЕ ЖИВ, ИЗЛУДЕ МЕ ТО" Вучић о отварању ауто-пута до Пожеге: То су већ фолирања и глупирања, крајњи рок до понедељка
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић говорио је из Чачка о отварању ауто-пута до Пожеге.
03. 07. 2025. у 11:49
"МОГЛО БИ УМРЕТИ 4.500 ЉУДИ" Ова земља је најугроженија на Западном Балкану, хитан састанак у СЗО због врућина у Европи
ЈУЖНА Европа суочава се са жестоким топлотним таласом - температуре прелазе 40 степени Целзијуса, а у шпанској покрајини Уелва измерено је рекордних 46 степени, што је највиша јунска температура у историји земље. Истовремено, Италија, Грчка, Португалија и Западни Балкан такође бележе рекордне врућине, праћене шумским пожарима и људским жртвама.
01. 07. 2025. у 11:45
ТО ЈЕ ГЛАВНИ ИЗВОР ПРИХОДА: Ево чега Тони није хтео да се одрекне након развода од Драгане
ДРАГАНА је остала власница телевизије и дворца у Бечу.
03. 07. 2025. у 08:04
Најновије из рубрике
ЛАКА, ОСВЕЖАВАЈУЋА И УКУСНА: Пилећа салата са бресквама
ЛАГАНА и освежавајућа, а држаће вас дуго ситим.
02. 07. 2025. у 12:00
ЈЕДИНСТВЕН ЗБОГ СВОЈЕ САВРШЕНЕ СЛАТКОЋЕ: Медено срце
ОМИЉЕНИ медењак многих генерација који буди сва чула.
02. 07. 2025. у 11:00
ТРЕБА ВАМ САМО НЕКОЛИКО САСТОЈАКА: Домаћи сенф
ПИКАНТАН и укусан, даће шмек сваком јелу.
02. 07. 2025. у 10:00
САВРШЕН СПОЈ НЕЖНОГ ТЕСТА И БЛАГЕ СЛАТКОЋЕ: Бухтле од слатког кромпира (ВИДЕО)
МЕКАНЕ бухтле од батата идеалне за сваку прилику.
02. 07. 2025. у 09:27
НАПРАВИТЕ САМИ УКУСНУ "ГРИЦКАЛИЦУ": Слани штапићи
Идеални су за пут, јер могу дуго да стоје, ако успете да им одолите и не поједете их све док су топли, тек печени!
02. 07. 2025. у 09:18
Коментари (0)