ПУЊЕНИ ПАТЛИЏАН: Сaвршен спој поврћа и меса даће целом јелу неодољиву арому

Једноставан и укусан рецепт.

ПУЊЕНИ ПАТЛИЏАН: Сaвршен спој поврћа и меса даће целом јелу неодољиву арому

Foto: Jutjub/Printskrin/ Ricette di Casa Mia

Састојци:

  • 2 патлиџана
  • 500 г млевене ћуретине
  • 1 црни лук
  • 2 чена белог лука
  • 200 мл пасираног парадајза
  • 1 дл сувог вина
  • 1/2 кашичице оригана
  • со, бибер
  • уље
  • 200 г топивог сира (гауда, едамер)
  • пар листића свежег босиљка

Припрема:

Оперите патлиџане, осушите их и пресеците напола. Утрљајте со у месо и сачекајте 15 минута. Добро их исцедите, премажите уљем и пеците 25 минута на 180 степени. За сос пропржите ситно сецкани лук и додајте месо. Долијте вино и сачекајте да испари. Потом додајте ситно сецкан чен белог лука, оригано, со и бибер па све залијте пасираним парадајзом. Укувајте сос да буде лепо густ. Печене патлиџане прохладите, па им издубите месо и помешајте га с охлађеним сосом од ћуретине. Напуните их сосом, одозго поспите рендани сир с умаком и на крају на сваки патлиџан распоредите моцарелу резану на плошкице. Патлиџане сложите у претходно подмазану посуду за печење, пошприцајте одозго маслиновим уљем, ставите пар листића босиљка и вратите у пећницу да се запеку још 15-20 минута на 180 степени.

(trpeza)

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

АМЕРИЧКЕ СНАГЕ НАПУШТАЈУ ИРАК Заиди: Од овог датума креће повлачење војске

АМЕРИЧКЕ СНАГЕ НАПУШТАЈУ ИРАК Заиди: Од овог датума креће повлачење војске

ИРАЧКИ премијер Али ел Заиди изјавио је данас да ће америчке војне снаге напустити Ирак до 30. септембра, оценивши да његова посета Вашингтону представља почетак нове фазе у односима две земље, засноване на економској сарадњи, а не на војним везама.

14. 07. 2026. у 19:45

Коментари (0)

ТОС ПРОМОВИШЕ ЛЕТОВАЊЕ У СРБИЈИ: Када детаљно упознате наше прелепе планине, нема шансе да им одолите