ЋУФТЕ СА ТИКВИЦАМА И ПАРМЕЗАНОМ У СОСУ ОД ЈОГУРТА: Укус који ће вас задивити

Ове ћуфте са тиквицама и пармезаном су лагане, сочне и освежавајуће.

ЋУФТЕ СА ТИКВИЦАМА И ПАРМЕЗАНОМ У СОСУ ОД ЈОГУРТА: Укус који ће вас задивити

Foto: Shutterstock

Састојци:

За ћуфте:

  • 500 г млевеног меса 
  • 1 средња тиквица, нарендана и исцеђена од вишка воде
  • 1 мањи црни лук, ситно исецкан
  • 2 чена белог лука, ситно исецкана
  • 50 г ренданог пармезана
  • 1 јаје
  • 3 кашике презли
  • 1 кашичица оригана
  • Со и бибер по укусу
  • Мало маслиновог уља за пржење (или печење)

За сос:

  • 200 мл грчког јогурта
  • Сок и корица једног лимуна 
  • 1 чен белог лука, ситно нарендан или исецкан
  • 1 кашичица меда
  • Со и бибер по укусу
  • Свеж першун за украшавање

Припрема:

У већој чинији помешајте млевено месо, нарендану тиквицу (добро исцеђену), црни и бели лук, пармезан, јаје, презле, оригано, со и бибер.

Добро измешајте док не добијете уједначену смесу. По потреби додајте још презли ако је смеса превише мекана. Обликујте ћуфте и поређајте их на тањир. Загрејте мало маслиновог уља у тигању и пржите ћуфте на средњој температури док не добију златну корицу са свих страна и буду печене изнутра.

У чинији помешајте грчки јогурт, сок и корицу лимуна, бели лук, мед, со и бибер. Добро промешајте док не добијете глатку смесу. Ћуфте послужите уз припремљени сос.

(stvarukusa)

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

АМЕРИЧКЕ СНАГЕ НАПУШТАЈУ ИРАК Заиди: Од овог датума креће повлачење војске

АМЕРИЧКЕ СНАГЕ НАПУШТАЈУ ИРАК Заиди: Од овог датума креће повлачење војске

ИРАЧКИ премијер Али ел Заиди изјавио је данас да ће америчке војне снаге напустити Ирак до 30. септембра, оценивши да његова посета Вашингтону представља почетак нове фазе у односима две земље, засноване на економској сарадњи, а не на војним везама.

14. 07. 2026. у 19:45

Коментари (0)

Друштвена одговорност као темељ пословања компаније Меридианбет