Ручак дана

2 НАЈЛЕПША РЕЦЕПТА ЗА КИСЕЛИ КУПУС: Најукуснији ручак зими, а можете се јести и до 7 дана и да вам не досади

03. 02. 2025. у 11:00

НЕМА ништа лепше од укусног оброка, који се може јести до 7 дана

2 НАЈЛЕПША РЕЦЕПТА ЗА КИСЕЛИ КУПУС: Најукуснији ручак зими, а можете се јести и до 7 дана и да вам не досади

Кисели купус је једно од најомиљенијих јела у балканској кухињи. Богат је пробиотицима, витамином Ц и влакнима, што га чини изузетно здравим. Може се користити као главни састојак у разним јелима, од подварка до сарме, или се јести сиров као салата.

Веома је богат пробиотицима захваљујући процесу ферментације. Ове корисне бактерије побољшавају варење, јачају цревну флору и помажу у апсорпцији хранљивих материја.

Он је сјајан и здрав прилог, а може се припремити на неколико укусних начина.

1. Кисели купус са димљеним месом

Састојци:

1 кг киселог купуса
500 г димљеног меса (димљени врат, кобасице, шунка)
2 главице црног лука
3 кромпира
2 шаргарепе
1 ловоров лист
1 кашичица црвене паприке
Со и бибер по укусу
2 кашичице сувог зачина

Припрема:

На мало уља пропржите ситно исецкан црни лук док не постане стакласт.

Додајте димљено месо исецкано на комаде и пропржите га док не добије лепу боју. Додајте шаргарепу и кромпир исечене на колутове, па све добро промешајте.

Додајте кисели купус (ако је превише слан, можете га испрати), ловоров лист, црвену паприку и суви зачин. Прелијте све са мало воде и кувајте на средње јакој ватри око 1,5 сат, док поврће и месо не омекшају. На крају, посолите и побиберите по укусу.

2. Кисели купус са сувим месом и сувим шљивама

Састојци:

1 кг киселог купуса
300 г сувих свињских ребараца или суве свињетине
100 г сувих шљива
1 главица црног лука
1 кашичица квасца
1 ловоров лист
Со и бибер по укусу

Припрема:

У великој шерпи пропржите ситно исецкан црни лук на мало уља. Додајте суво месо исецкано на комаде и пропржите га са свих страна. Додајте кисели купус, ловоров лист и суве шљиве. Све добро промешајте, додајте квасац и још мало воде.

Покријте и кувајте на средње јакој ватри око 1-1,5 сат, док месо не омекша и купус се добро сједини са свим састојцима. На крају, посолите и побиберите по укусу.

(глоссy.еспресо)

Препоручујемо

ДА ПОТРАЈЕ ДО ЛЕТА: Како да се кисели купус НЕ поквари - савети искусних кувара

Панорама

0 0

ДА ПОТРАЈЕ ДО ЛЕТА: Како да се кисели купус НЕ поквари - савети искусних кувара

30. 01. 2025. у 22:30

САВРШЕН ЗИМСКИ РУЧАК: Фантастичан рибанац са сланином и кобасицама

Ручак дана

0 0

САВРШЕН ЗИМСКИ РУЧАК: Фантастичан рибанац са сланином и кобасицама

14. 01. 2025. у 09:00Новости онлине

ТЕЛЕЋА ЧОРБА: Укус који ће вас окрепити и загрејати

Салате и чорбе

0 14

ТЕЛЕЋА ЧОРБА: Укус који ће вас окрепити и загрејати

15. 01. 2025. у 09:00Новости онлине

ЗАШТО СЕ РИБА ЈЕДЕ ТОКОМ ПОСТА, А МЕСО НЕ? Теолог Ђурђевић решио неудомицу многих верника

Панорама

0 0

ЗАШТО СЕ РИБА ЈЕДЕ ТОКОМ ПОСТА, А МЕСО НЕ? Теолог Ђурђевић решио неудомицу многих верника

05. 01. 2025. у 07:51

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ФИЦО ЗАГРМЕО: Оно што Брисел ради Србији нема никакве везе са здравим разумом!

Свет

0 25

ФИЦО ЗАГРМЕО: Оно што Брисел ради Србији нема никакве везе са здравим разумом!

ПРЕМИЈЕР Словачке Роберт Фицо изјавио је данас да ће на самиту ЕУ - Западни Балкан говорити у корист Србије, као и да оно што ЕУ ради Србији нема везе са здравим разумом и да је кажњавају због њених суверених ставова.

17. 12. 2025. у 15:34

СРБЕ СУ РАСТРГЛИ, РАСТРГЛИ СУ ЈЕДАН НАРОД Путин жестоко ударио по Европи: Тамо нема цивилизације, само деградације!

Свет

2 25

"СРБЕ СУ РАСТРГЛИ, РАСТРГЛИ СУ ЈЕДАН НАРОД" Путин жестоко ударио по Европи: Тамо нема цивилизације, само деградације!

ИСПОСТАВИЛО се да на Западу нема никакве цивилизације, већ само континуирана деградација, изјавио је председник Русије Владимир Путин на проширеном колегијуму Министарства одбране Русије.

17. 12. 2025. у 13:13