2 НАЈЛЕПША РЕЦЕПТА ЗА КИСЕЛИ КУПУС: Најукуснији ручак зими, а можете се јести и до 7 дана и да вам не досади
НЕМА ништа лепше од укусног оброка, који се може јести до 7 дана
Foto: Shutterstock
Кисели купус је једно од најомиљенијих јела у балканској кухињи. Богат је пробиотицима, витамином Ц и влакнима, што га чини изузетно здравим. Може се користити као главни састојак у разним јелима, од подварка до сарме, или се јести сиров као салата.
Веома је богат пробиотицима захваљујући процесу ферментације. Ове корисне бактерије побољшавају варење, јачају цревну флору и помажу у апсорпцији хранљивих материја.
Он је сјајан и здрав прилог, а може се припремити на неколико укусних начина.
1. Кисели купус са димљеним месом
Састојци:
- 1 кг киселог купуса
- 500 г димљеног меса (димљени врат, кобасице, шунка)
- 2 главице црног лука
- 3 кромпира
- 2 шаргарепе
- 1 ловоров лист
- 1 кашичица црвене паприке
- Со и бибер по укусу
- 2 кашичице сувог зачина
Foto: Shutterstock
Припрема:
На мало уља пропржите ситно исецкан црни лук док не постане стакласт.
Додајте димљено месо исецкано на комаде и пропржите га док не добије лепу боју. Додајте шаргарепу и кромпир исечене на колутове, па све добро промешајте.
Додајте кисели купус (ако је превише слан, можете га испрати), ловоров лист, црвену паприку и суви зачин. Прелијте све са мало воде и кувајте на средње јакој ватри око 1,5 сат, док поврће и месо не омекшају. На крају, посолите и побиберите по укусу.
2. Кисели купус са сувим месом и сувим шљивама
Састојци:
- 1 кг киселог купуса
- 300 г сувих свињских ребараца или суве свињетине
- 100 г сувих шљива
- 1 главица црног лука
- 1 кашичица квасца
- 1 ловоров лист
- Со и бибер по укусу
Foto: Shutterstock
Припрема:
У великој шерпи пропржите ситно исецкан црни лук на мало уља. Додајте суво месо исецкано на комаде и пропржите га са свих страна. Додајте кисели купус, ловоров лист и суве шљиве. Све добро промешајте, додајте квасац и још мало воде.
Покријте и кувајте на средње јакој ватри око 1-1,5 сат, док месо не омекша и купус се добро сједини са свим састојцима. На крају, посолите и побиберите по укусу.
(глоссy.еспресо)
Препоручујемо
ДА ПОТРАЈЕ ДО ЛЕТА: Како да се кисели купус НЕ поквари - савети искусних кувара
30. 01. 2025. у 22:30
САВРШЕН ЗИМСКИ РУЧАК: Фантастичан рибанац са сланином и кобасицама
14. 01. 2025. у 09:00Новости онлине
ТЕЛЕЋА ЧОРБА: Укус који ће вас окрепити и загрејати
15. 01. 2025. у 09:00Новости онлине
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"МУСТАФА ЈЕ МОЈ НЕПРИЈАТЕЉ" Емина Јаховић решила да све каже јавно о бившем: "Он хоће да ми науди"
ПЕВАЧИЦА Емина Јаховић је оголила душу и открила до сада непознате детаље о браку с популарним турским певачем Мустафом Сандалом.
23. 07. 2025. у 19:16
МЕТАЛИКА У СУЗАМА: Умро легендарни певач - сломљено срце због одласка највећег (ФОТО)
ОДЛАЗАК "Принца таме" и опроштај светског џет-сета.
22. 07. 2025. у 21:46
КО ЈЕ ЖЕНА МАРКА АРНАУТОВИЋА? Четири године старија лепотица, родила му две ћерке (ФОТО)
О њеном животу се не зна много...
23. 07. 2025. у 12:58
УМРЛА МАЈКА ЈЕДНИХ ОД НАЈЛЕПШИХ ЈУГОСЛОВЕНСКИХ ГЛУМИЦА: Старију кћи сахранила младу - била с њом у колима кад је погинула
ИАКО је избегавала јавни живот, Терезина породица увек је наглашавала количину подршке коју је пружала својим ћеркама и унуци.
23. 07. 2025. у 16:36
ЦЕО СВЕТ СЕ СМЕЈЕ ЗВЕЗДИНОМ ГОЛУ, АЛИ... Ево зашто лоше нацртана ВАР линија није поништила погодак за победу на Гибралтару
Црвена звезда је у гостима, са играчем мање скоро сат времена, победила аутсајдера из Гибралтара, екипу Линколн Ред Импса, у првом мелу другог кола квалификација за Лигу шампиона, а многи љубитељи фудбала данас причају о ВАР-провери јединог гола на мечу, који је постигао Бруно Дуарте.
23. 07. 2025. у 13:09
РУСИ СЛАВЕ: Русија добила сјајну вест из Београда
Русија је, откако је почео рат у Украјини, или "специјална војна операција" како то зове Руска Федерација, у спортском смислу била склоњена са међународне сцене, осим неколико изузетака. Али најновије вести су потпуно другачије.
22. 07. 2025. у 12:27
ПОРОДИЦЕ У ШОКУ НАКОН ШТО СУ ОТВОРИЛЕ КОВЧЕГЕ СА ТЕЛИМА: Нове бизарности након пада авиона у Индији
СИН жене која је погинула у паду авиона компаније Air India изјавио је за Би-Би-Си да су у ковчегу с телом његове мајке пронађени и „други остаци“.
23. 07. 2025. у 16:49
ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)
ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.
22. 07. 2025. у 20:54
ВЕЛИКЕ ДЕВОЈКЕ: Федерерове ћерке више нису мале - лепе близнакиње, видите на кога личе (ФОТО)
ПОРЕД њих две, Роџер Федерер је отац двојице дечака - Леа и Ленија.
22. 07. 2025. у 17:19
Најновије из рубрике
МАНГО ЧИЗКЕЈК: Тропска свежина на вашем тањиру
Ако тражите савршен летњи десерт који спаја кремасту текстуру и освежавајући укус, манго чизкејк је прави избор. Лаган, ароматичан и визуелно примамљив, овај колач доноси дах егзотике у сваку прилику – од свечаних прослава до обичних породичних ручкова.
23. 07. 2025. у 19:00
МЕК КАО ДУША, А ХРСКАВ ОДОЗГО: Колач са јабукама и павлаком
КОЛАЧ који се брзо и лако припрема одушевиће све укућане.
23. 07. 2025. у 18:00
ОВА ЧОРБА ЈЕ МЕЛЕМ ЗА СТОМАК: Бела од кромпира
Лагана а заситна, ова чорба од кромпира пријаће вам и уколико имате проблема са варењем, због комбинације куваног кромпира и кима.
23. 07. 2025. у 17:21
ЧОРБА ОД "ЦВЕТНОГ" ПОВРЋА: Са броколијем и карфиолом
Кад се удруже две главице, карфиола и броколија, настане ова прелепа чорба препуна њихових "цветића", са додатним шмеком пармезана.
23. 07. 2025. у 16:37
РЕЦЕПТ КОЈИ СВИ ТРАЖЕ: Домаћа тирамису чоколада
ДЕСЕРТ који се прави лако, а нестаје брже него што сте га извадили из калупа.
23. 07. 2025. у 11:58
Коментари (0)