Ручак дана

ТИКВИЦЕ ЗАПЕЧЕНЕ СА СИРОМ У БЕШАМЕЛ СОСУ: Савршен лагани ручак који се брзо спрема

Јована Васић

24. 02. 2025. у 09:00

Сочне тиквице запечене са сиром у бешамел сосу су савршено вегетаријанско и лагано јело у коме ћете радо уживати.

ТИКВИЦЕ ЗАПЕЧЕНЕ СА СИРОМ У БЕШАМЕЛ СОСУ: Савршен лагани ручак који се брзо спрема

Foto: Shutterstock

Прво направите бешамел сос:

Састојци:

  • 4 кашике путера
  • 4 кашике брашна
  • 950 мл пуномасног млека, загрејано
  • со и бибер по укусу
  • прстохват мускатног орашчића

Припрема:

Почните да правите бешамел сос тако што ћете млеко загрејати у посебном лонцу, а затим га оставите са стране. Загрејте шерпу на јакој ватри и истопите путер. Када се растопи, додајте четири кашике брашна и непрестано мутите да добијете глатку пасту.

Наставите да кувате пасту минут или два. Полако сипајте загрејано млеко, непрестано мешајући да бисте избегли грудвице и одржали глатку конзистенцију.

Пустите да се смеса лагано крчка на лаганој до средњој ватри, често мешајући. Сос ће се постепено згушњавати док се кува. Када је куван, зачините бешамел сољу и бибером по укусу. Ако желите, додајте прстохват мускатног орашчића.

Када сос достигне жељену густину, склоните га са ватре.

Састојци за тиквице у бешамелу:

  • 4 тиквице средње величине, насечене на колутове
  • 1 лук, ситно исецкан
  • 2 чена белог лука, врло ситно насецкана
  • 240 г ренданог качкаваља
  • 60 г ренданог пармезана
  • 2 кашике маслиновог уља
  • Со и бибер по укусу
  • бешамел сос

Припрема:

За тиквице загрејте рерну на 190°Ц. Лагано посолите кришке тиквица, а затим их оставите да мало одстоје да пусте вишак влаге. Осушите их пре употребе.

Уље загрејте у тигању на средњој ватри. Додајте сецкани црни лук и бели лук, динстајте док не омекша и не замирише. Додајте бешамел сос и промешајте да се сједини са луком и белим луком. Затим додајте сир и добро помешајте са сосом док се не истопи.

У подмазаној тепсији правите слојеве тако што ћете наизменично мењати кришке тиквица, па преко слојева поврћа прелити мешавину сира и бешамела и посипати још мало исецканог качкаваља. Покријте посуду за тепсију фолијом и пеците 30 до 40 минута или док тиквице не омекшају.

Последњих 10 минута печења, откријте тепсију да врх добије златно-браон боју. Уживајте!

(stvarukusa)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

САМОУБИСТВО БИВШЕГ МИНИСТРА МУП-А ИСПРЕД СКУПШТИНЕ: Оставио 3 коверте, одузео себи живот због Хашког трибунала
Друштво

0 0

САМОУБИСТВО БИВШЕГ МИНИСТРА МУП-А ИСПРЕД СКУПШТИНЕ: Оставио 3 коверте, одузео себи живот због Хашког трибунала

На данашњи дан, 11. априла 2002. године, на улазу у здање Дома Народне Скупштине Србије (тадашње Скупштине СРЈ) у Београду, бивши министар унутрашњих послова Србије Влајко Стојиљковић извршио је самоубиство, непосредно након усвајања Закона о сарадњи са Хашким трибуналом. Преминуо је два дана касније од последица рањавања.

11. 04. 2026. у 21:30 >> 21:39

РУСИ, ИДИТЕ КУЋИ! Језива политичка порука са трга у Будимпешти, Мађар већ почео да ради по налогу Брисела (ВИДЕО)
Свет

0 15

"РУСИ, ИДИТЕ КУЋИ!" Језива политичка порука са трга у Будимпешти, Мађар већ почео да ради по налогу Брисела (ВИДЕО)

ВЕЛИКИ политички заокрет у Мађарској најавио је лидер опозиционе Тисе Петар Мађар, који је после изборне победе поручио да земљу чека обнова пуног учешћа у Европској унији и НАТО, миран пренос власти и озбиљно преуређење државног врха.

13. 04. 2026. у 07:27

ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
Хапшења и истрага

0 25

ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)

ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.

24. 03. 2026. у 20:17

САМОУБИСТВО БИВШЕГ МИНИСТРА МУП-А ИСПРЕД СКУПШТИНЕ: Оставио 3 коверте, одузео себи живот због Хашког трибунала
Друштво

0 0

САМОУБИСТВО БИВШЕГ МИНИСТРА МУП-А ИСПРЕД СКУПШТИНЕ: Оставио 3 коверте, одузео себи живот због Хашког трибунала

На данашњи дан, 11. априла 2002. године, на улазу у здање Дома Народне Скупштине Србије (тадашње Скупштине СРЈ) у Београду, бивши министар унутрашњих послова Србије Влајко Стојиљковић извршио је самоубиство, непосредно након усвајања Закона о сарадњи са Хашким трибуналом. Преминуо је два дана касније од последица рањавања.

11. 04. 2026. у 21:30 >> 21:39

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ТУНА САЛАТА СА АВОКАДОМ: Брз и здрав оброк
Салате и чорбе

0 2

ТУНА САЛАТА СА АВОКАДОМ: Брз и здрав оброк

Ако вам треба лаган, хранљив и укусан оброк који је готов за само 10 минута – ова салата је прави избор. Савршена је за све који воде рачуна о исхрани јер је богата протеинима и здравим мастима, а припрема се без кувања.

13. 04. 2026. у 10:00

ПИЦА РОЛАТ: Брзо, сочно и неодољиво
Пецива и пите

0 7

ПИЦА РОЛАТ: Брзо, сочно и неодољиво

Ако тражите идеју за укусан и практичан оброк који се лако припрема, пица ролат је прави избор. Савршена комбинација хрскавих кора, сира, шунке и печурака даје богат укус који ће одушевити целу породицу.

13. 04. 2026. у 09:00

ЗБОГОМ НЕПРИЈАТНИМ МИРИСИМА: Људи масовно стављају ову биљку у хладну рерну
Пошаљи рецепт

0 2

ЗБОГОМ НЕПРИЈАТНИМ МИРИСИМА: Људи масовно стављају ову биљку у хладну рерну

СВИ који редовно користе рерну знају колико се мириси печене хране могу задржати у њеној унутрашњости. Масноћа, зачини, месо или риба остављају тежак траг који се активира сваки пут када поново укључите рерну.

13. 04. 2026. у 07:00

Политика
Тенис
Фудбал
САДА ЈЕ СВЕ ЈАСНО! Никола Јокић остао у конкуренцији за МВП награду, Денвер добио тешког ривала у првој рунди плеј-офа

САДА ЈЕ СВЕ ЈАСНО! Никола Јокић остао у конкуренцији за МВП награду, Денвер добио тешког ривала у првој рунди плеј-офа