СТАРИНСКО ЈЕЛО ОД МЕСА И ПОВРЋА: Папазјанија, одушевиће и оне избирљиве
Сељачка папазјанија је традиционално јело које спаја богате укусе свежих намирница и једноставност припреме. Ово здраво и укусно јело често се припремало у домаћинствима током хладнијих дана, доносећи топлоту и богатство укуса за целу породицу. Њена припрема захтева време, али резултат је вредан сваког минута - укусна комбинација сочног меса, поврћа и зачина која ће одушевити сваког госта за столом.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 500 г јунетине
- 4 шаргарепе
- 2 паприке
- 2 парадајза
- 4 главице црног лука
- 4 кромпира
- 2 чена белог лука
- 2 кашике масти
- Мало сирћета
- Со, бибер, зачинска паприка
Припрема:
Јунетину исеците на коцке, шаргарепу очистите и насецкајте на колутове, док кромпир ољуштите и исеците на кришке.
У дубљу шерпу додајте растопљену маст, па пропржите исецкано месо. Додајте шаргарепу, паприку насечену на коцке, кромпир, насечен парадајз, сецкани црни и бели лук.
Све залијте водом тако да покрије састојке. Додајте мало сирћета за додатну арому.
Кувајте на тихој ватри око три сата, повремено мешајући.
Пред крај посолите, побиберите и умешајте зачинску паприку.
Послужите топло, уз свеж хлеб или домаће погаче. Уживајте у овом богатом и традиционалном специјалитету!
(still)
Препоручујемо
ПЕЧЕНИ КАРФИОЛ С ПЕСТО СОСОМ ОД РУКОЛЕ И ОРАХА: Здрав ручак по рецепту нутриционисте
05. 02. 2025. у 11:00
ПУЊЕНИ ПАТЛИЏАН: Сaвршен спој поврћа и меса даће целом јелу неодољиву арому
21. 01. 2025. у 09:00Новости онлине
МАЛО ДРУГАЧИЈЕ ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ ИЗ РЕРНЕ: Рецепт који морате испробати
20. 02. 2025. у 11:01Јована Васић
ЧОРБАСТ ПАСУЉ СА ДИМЉЕНОМ СЛАНИНОМ: Право зимско јело, врло заситно и јако
20. 02. 2025. у 09:00Јована Васић
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ГДЕ ЈЕ ДАНАС ГРЧКИ ОФИЦИР МАРИНОС РИЦУДИС: Херој који је одбио да учествује у НАТО бомбардовању сада послао снажну поруку
"КАО православац не могу да учествујем у нападу на братски народ", рекао је Маринос Рицудис, због чега је осуђен на две и по године затвора и избачен из војске.
25. 03. 2026. у 13:43
НЕПОРАЖЕН БОРАЦ ИНДИЈАНСКОГ ПОРЕКЛА: Ко је нови секретар за унутрашњу безбедност САД - водоинсталатер мења Трампову ICE барбику
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп сменио је претходну секретарку за унутрашњу безбедност, Кристи Ноем и номиновао републиканског сенатора Марквејна Малина да је замени. Малин преузима једну од кључних институција америчке унутрашње политике, Министарство за унутрашњу безбедност, које је такође најфинансиранија савезна агенција за спровођење закона и централни стуб Трампове имиграционе политике.
24. 03. 2026. у 17:18
ЦЕО СВЕТ СЕ СМЕЈЕ РЕАЛ МАДРИДУ: Лекари месецима лечили ПОГРЕШНО КОЛЕНО Килијана Мбапеа?!
Килијан Мбапе, звезда ФК Реал Мадрида, и сам не може да верује какве су најновије вести о његовој повреди.
25. 03. 2026. у 12:14
"ДОВИЂЕЊА, ХВАЛА!" Босанац побегао из Немачке: "Као да сам изашао из затвора!"
ОДЛАЗАК у иностранство већ деценијама важи за једну од најтежих, али и честих одлука људи са Балкана. У потрази за бољим животом, многи напуштају своје домове са идејом да је то само привремено.
25. 03. 2026. у 13:21
"ЉИГАВАЦ, НЕ ВРАЋАЈ СЕ ИЗ СРБИЈЕ" Језиви напади на Јакова стижу из Хрватске због концерата у Београду: "Издао си нас..."
Након што је Јаков Јозиновић одбио захтев удружења хрватских бранитеља да откаже концерт у новосадском Спенсу, као што је то учинио Тони Цетински, он се нашао на мети бројних увреда и напада на друштвеним мрежама од стране дела својих сународника.
25. 03. 2026. у 07:50
ОД ЧЕГА ЗАВИСИ КАДА ГА ПРОСЛАВЉАМО: Зашто се датум Ускрса мења сваке године и када "пада" ове године?
ИАКО се увек обележава недељом, начин на који се одређује тачан датум заснива се на комбинацији астрономије, црквених правила и вишедеценијске традиције.
24. 03. 2026. у 16:35
КОЛИКО БИ ТРЕБАЛО ДА СТАВИТЕ У КОВЕРТУ "ДА СЕ НЕ ОБРУКАТЕ" Од цифре да се заврти у глави, детаљна рачуница
ЦЕНА столице на свадбама у Србији ове сезоне кошта и до 120 евра по госту, а у коверту не би требало ставити мање од 100 евра, "да се не осрамотите" где год да сте на весељу - неважно да ли у Београду, Врању, Суботици, Лозници, Бору...
24. 03. 2026. у 22:24
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
"ИМА ЖИВОТА И БЕЗ ЕУ - ОНА ЈЕ САМО СЕНЗАЦИЈА" Милановић изненадио изјавом: "Она је фасада и надоградња, и то док траје..."
ХРВАТСКИ председник Зоран Милановић примио је данас у Загребу македонску председницу Гордану Сиљановску Давкову и поручио да процес приступања њене земље предуго траје, да не може да даје савете, али да има живота и без Европске уније (ЕУ).
25. 03. 2026. у 10:29
Најновије из рубрике
ПЕТ ЈЕЗИКА ГОВОРИ, А ШЕСТИ ЗАМУЦКУЈЕ: Преукусна пита са јабукама и бундевом
Савршен спој јабука и бундеве у сочној пити обилато посутој орасима, бадемима и медом.
25. 03. 2026. у 08:00
СА БОГАТИМ ПРЕЛИВОМ И ФИЛОМ: Сочна пита са месом, укусан оброк идеалан за доручак, или вечеру
Сочна пита са месом се једноставно припрема, а укусан је оброк, идеалан за доручак, или вечеру.
25. 03. 2026. у 07:00
САВРШЕНИ ЗА УЗ КАФУ ИЛИ ТОПЛО МЛЕКО: Црни мафини
Праве се за тили час тако да су одличан избор за изненадне госте или ако на брзину желите да обрадујете ваше најмилије без посебног повода.
24. 03. 2026. у 22:34
ХИЛАНДАРСКИ ХЛЕБ СА МАСЛИНАМА: Рецепт који носи дух манастирске кухиње
САВРШЕНО се уклапа уз посну трпезу, било као прилог уз варива и салате или као лаган, заситан оброк за доручак, вечеру или ужину.
24. 03. 2026. у 20:00
ПРХКА ПИТА СА ОРАСИМА, СИРОМ И ПИСТАЋИМА: Пролећна чаролија укуса
Комбинација млевених ораха, кремастог свежег сира и богатог намаза од пистаћа доноси јединствену хармонију укуса, док додатак шумског воћа даје освежавајућу, пролећну ноту.
24. 03. 2026. у 10:00
Коментари (0)