Ручак дана

ИДЕЈА ЗА ПОСНИ РУЧАК: Тестенина са белим луком, белим вином и прокељом

Новости онлине

30. 03. 2025. у 08:30

Укусан посни рецепт за тестенину са белим вином и белим сосом од белог лука и печеним прокељом, за који је потребно свега 30 минута и десет састојака. Ово вегетаријанско јело је толико кремасто и укусно, да ће они који су заклети месождери да "олижу тањир".

ИДЕЈА ЗА ПОСНИ РУЧАК: Тестенина са белим луком, белим вином и прокељом

Састојци:

паковање посне тестенине
500 г прокеља, преполовљених
1-2 кашике маслиновог уља
со и бибер по укусу
3 кашике маслиновог уља
4 велика чена белог лука, сецкана
1/3 шоље сувог белог вина
4 кашике кукурузног скроба
1 3/4 шоље незаслађеног обичног бадемовог млека
4 кашике нутритивног квасца
1/4 шоље веганског пармезана (плус за сервирање)

Припрема:

Загрејте рерну на 200 степени. Ставите прокељ (прокулице) у плех. Прелијте их уљем, обилно зачините сољу и бибером и промешајте. Поређајте у једном слоју и оставите са стране. Ставите велики лонац воде да проври и обилно посолите.

Док чекате воду да прокључа, загрејте велики тигањ на средњој ватри. Када се добро загреје, додајте уље и бели лук, динстајте око 3 минута док бели лук не постане благо златно смеђе боје, а затим додајте вино. Будите опрезни - може да се запали, али само накратко. Мешајте и динстајте два до четири минута, или док се вино не смањи за отприлике половину.

Додајте кукурузни скроб и умутите, па успите бадемово млеко и наставите да мешате. У овом тренутку, биће веома грудвасто - што је нормално.

Пребаците сос у блендер, додајте нутритивни квасац, со и бибер и вегански пармезан. Блендајте на високој брзини док сос не постане кремаст и гладак. Пробајте и прилагодите укус по потреби, додајући још веганског пармезана.

Пребаците сос назад у тигањ и загрејте док не пусти кључ. Смањите ватру и повремено га мешајте док се тестенина не скува. Ако вам се учини да је превише густ, разблажите га бадемовим млеком, а ако је превише ретко, само појачајте топлоту на средњу да бисте подстакли згушњавање. Ставите прокулице у рерну и пеците их 12-15 минута или док благо не порумене и не омекшају. Промешајте их једном за то време.

Паралелно додајте тестенину у кључалу воду и кувајте према упутству на паковању, јер желите да тестенина и прокељ буду готови отприлике у исто време.

Када се скува, тестенину оцедите и додајте директно у сос, заједно са половином прокеља. Промешајте да се сједине. Зачините са мало више веганског пармезана за додатну арому.

Послужите са преосталим прокељом уз тост хлеб од белог лука и свежу салату по избору (најбоље зелена салата).

Ово јело је најлепше ако се сервира свеже, али и остаци се добро држе у фрижидеру два три дана.

(ona)

Препоручујемо

МАКАРОНЕ СА СИРОМ: Брз ручак коме нико не може да одоли

Ручак дана

0 18

МАКАРОНЕ СА СИРОМ: Брз ручак коме нико не може да одоли

27. 03. 2025. у 08:30

ПИЛЕЋА КАПАМА: Савршено јело за данашњи ручак (ВИДЕО)

Ручак дана

0 14

ПИЛЕЋА КАПАМА: Савршено јело за данашњи ручак (ВИДЕО)

25. 03. 2025. у 08:30

ПОСНИ КРОМПИР ПАПРИКАШ: Најукусније јело на кашику, од само пар састојака до здравог оброка

Ручак дана

0 33

ПОСНИ КРОМПИР ПАПРИКАШ: Најукусније јело на кашику, од само пар састојака до здравог оброка

25. 03. 2025. у 11:30

ПАСУЉ НА ВОДИ: Идеалан ручак за све који се придржавају поста (ВИДЕО)

Ручак дана

0 5

ПАСУЉ НА ВОДИ: Идеалан ручак за све који се придржавају поста (ВИДЕО)

26. 03. 2025. у 08:30

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ПОЈЕДОХ СЕ ЖИВ, ИЗЛУДЕ МЕ ТО Вучић о отварању ауто-пута до Пожеге: То су већ фолирања и глупирања, крајњи рок до понедељка

Политика

0 42

"ПОЈЕДОХ СЕ ЖИВ, ИЗЛУДЕ МЕ ТО" Вучић о отварању ауто-пута до Пожеге: То су већ фолирања и глупирања, крајњи рок до понедељка

ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић говорио је из Чачка о отварању ауто-пута до Пожеге.

03. 07. 2025. у 11:49

МОГЛО БИ УМРЕТИ 4.500 ЉУДИ Ова земља је најугроженија на Западном Балкану, хитан састанак у СЗО због врућина у Европи

Свет

0 12

"МОГЛО БИ УМРЕТИ 4.500 ЉУДИ" Ова земља је најугроженија на Западном Балкану, хитан састанак у СЗО због врућина у Европи

ЈУЖНА Европа суочава се са жестоким топлотним таласом - температуре прелазе 40 степени Целзијуса, а у шпанској покрајини Уелва измерено је рекордних 46 степени, што је највиша јунска температура у историји земље. Истовремено, Италија, Грчка, Португалија и Западни Балкан такође бележе рекордне врућине, праћене шумским пожарима и људским жртвама.

01. 07. 2025. у 11:45