МАЂАРСКА ЧОРБА СА КОБАСИЦОМ И ПАПРИКОМ: Густо и ароматично јело за хладне дане
Мађарска кухиња је позната по топлим, снажним јелима која греју и душу и тело, а ова чорба од представља управо такав класик. Комбинује богатину паприке, арому кобасице, слаткоћу куваног поврћа.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 250 гр кобасице по жељи
- 2–3 литра говеђег или пилећег бујона
- 2 ловорова листа
- 4 бобице пимента
Поврће
- 3 велике шаргарепе
- 2 црна лука
- 3–4 кромпира
- 1 црвена паприка
- 2 чена белог лука
Зачини
- 2 кашике слатке млевене паприке
- 1 кашичица димљене паприке
- ½ кашичице љуте паприке
- 1 кашичица мајчине душице
- ½ кашичице кима
- со и бибер по укусу
За згушњавање и завршницу
- 2 кашике путера
- 2 кашике брашна (по жељи)
- 1 кашика парадајз пиреа
- 3–4 кашике павлаке (18%) за „бељење“
- свеже сецкан першун
- кришке свеже или киселе паприке за украс
Припрема
На сувом или са мало уља пропржите кришке кобасице до лепог поруменелог слоја. Пребаците у велику шерпу. У истом тигању пропржите лук, бели лук и шаргарепу до лагане карамелизације. Додајте слатку, димљену и љуту паприку — пропржите кратко (20–30 секунди). Пребаците у шерпу са кобасицом.
У шерпу додајте: бујон, ловор, пимент. Кувајте 10–15 минута да се укуси повежу. Додајте: кромпир, црвену паприку. Кувајте 20–30 минута, док кромпир не омекша и чорба постане густа и ароматична.
У шерпици растопите путер, додајте брашно и направите светлу запршку. Додајте парадајз пире и кратко пропржите. Умешајте запршку у чорбу. Размутите павлаку са мало вруће чорбе и вратите назад у лонац да се лепо стопи. Додајте мајчину душицу, ким, со и бибер.
Пријатно!
Препоручујемо
РЕЦЕПТ ЗА КОЛАЧ СА ЈАБУКАМА: Са овом посластицом не можете погрешити (ВИДЕО)
15. 11. 2025. у 10:30
РЕЦЕПТ КОЈИ ЈЕ НЕОПХОДАН СВИМ ДОМАЋИЦАМА: Савршене посне кифлице
15. 11. 2025. у 07:34
САЛАТА ОД ЦВЕКЛЕ И ФЕТЕ: Свежина, боја и укус у једном тањиру
15. 11. 2025. у 14:00
РОЛНИЦЕ СА СЛАНИНОМ У ТОРТИЉИ: Хрскаво, кремасто и неодољиво у сваком залогају!
13. 11. 2025. у 18:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЗАШТО ЈЕ ЧОЛА ОДБИО НОВЕ КОНЦЕРТЕ БиХ? Огласио се, а разлог је запањио многе
ЗДРАВКО Чолић је током боравка у Сарајеву одбио додатне концерте, а уживао је у вежбању и посетама местима из своје младости.
10. 04. 2026. у 08:45
ОТАЦ ПРЕДРАГ ПРЕД ВЕЛИКИ ПЕТАК УПОЗОРАВА: "Ово није израз вере, већ обично сујеверје"
ОТАЦ Предраг Поповић о обичајима за Ускрс.
09. 04. 2026. у 13:49
"ИЗДАО МЕ ЈЕ НА ВЕЛИКИ ПЕТАК" Карлеуша ставила тачку: "Борила сам се за њега - опрости му Оче, не зна шта чини"
"НЕ знају шта чине заиста..."
10. 04. 2026. у 13:31
"АКО ВАМ СРЦЕ КУЦА - НАЋИ ЋЕМО ВАС!" ЦИА у Ирану користила револуционарну технологију
ЦИА користила футуристички „Ghost Murmur” за спасавање америчког пилота у Ирану
10. 04. 2026. у 17:30
СРПСКО ЈЕЛО НАШЛО СЕ НА ЛИСТИ НАЈБОЉИХ НА СВЕТУ: Да ли се слажете?
WORLD of Statistics објавио је листу најбољих јела са сиром на свету, а на првом месту се нашао рецепт из Србије - сврљишки белмуж.
09. 04. 2026. у 14:35
НАКОН УКИДАЊА "ПИНКА" И ПРОДАЈЕ ТЕЛЕВИЗИЈЕ: Огласила се Милица Митровић (ФОТО)
МИЛИЦА Митровић је одмах поделила коментаре...
09. 04. 2026. у 13:02
ЦНН ОБЈАВИО ДА ЈЕ ИРАН ПРОГЛАСИО ВЕЛИКУ ПОБЕДУ, ТРАМП ПОЛУДЕО Саопштење је велика превара, надлежни утврђују да ли је почињено кривично дело
ИРАН је саопштио да је остварио велику победу и приморао Сједињене Америчке Државе да прихвате његов план у 10 тачака, наводи се у саопштењу Врховног савета за националну безбедност Ирана које су пренели државни медији, тврди ЦНН. Трамп је на обајву ЦНН-а експресно реаговао и оптужио их за превару.
08. 04. 2026. у 02:39
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
САШИ ОТКРИВЕНО ТЕШКО ОБОЉЕЊЕ Доктор остао у чуду: "Ово нисам видео у задњих 20 година"
"ОД средње школе муку мучим с тим..."
10. 04. 2026. у 09:52
Најновије из рубрике
САВРШЕН ДЕСЕРТ ЗА СВЕ ПРИЛИКЕ: Богата, освежавајућа и потпуно посна посластица која ће вас одушевити
САВРШЕН десерт за све прилике – богата, освежавајућа и потпуно посна посластица која ће одушевити и најпробирљивија непца.
10. 04. 2026. у 12:03
КРОМПИР ТОРТИЉА СА ЛУКОМ И ШУНКОМ: Једноставан и заситан доручак
Ако тражите брз и укусан оброк од неколико основних састојака – ова кромпир тортиља је прави избор. Савршена је за доручак, ручак или лагану вечеру, а припрема је једноставна и не одузима много времена.
10. 04. 2026. у 11:00
КРЕМАСТА ПИРИ-ПИРИ ПИЛЕТИНА: Пикантно и готово за 30 минута
Пред вама је рецепт који спаја једноставну припрему и богат, кремаст укус са благом љутином. Савршен избор за брзу вечеру током радне недеље – а резултат је као из ресторана!
10. 04. 2026. у 10:00 >> 08:05
ЧОКО МАЛИНА КОЦКЕ: Десерт који осваја на први залогај
Ако тражите посластицу која ће одушевити и најпробирљивија непца – на правом сте месту. Чоко малина коцке су савршен спој богате чоколаде и освежавајућих малина, комбинација којој је тешко одолети.
10. 04. 2026. у 08:30 >> 07:54
ПРСТЕ ДА ПОЛИЖЕТЕ: Лосос у жутом сосу
УНЕСИТЕ дух медитеранске кухиње у ваш дом припремом овог веома укусног и сочног јела. Лосос никад није био лепши него сад!
10. 04. 2026. у 07:00
Коментари (0)