ПИЛЕЋЕ ЋУФТЕ У КРЕМАСТОМ СОСУ СА КАРФИОЛОМ: Дивно за хладне дане и породични ручак
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ово јело је чиста удобност на тањиру. Нежне пилеће ћуфте у кремастом сосу са карфиолом и поврћем – савршене за хладне дане.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 500 гр млевеног пилећег меса
- 1 јаје
- 2 кашике презли
- 1 чен белог лука, изгњечен
- со и бибер по укусу
- ситно сецкан першун
За кремасти сос:
- 1 мали карфиол (исечен на цветиће)
- 1 шаргарепа (танко исечена)
- 1/2 главице црног лука (ситно исецканог)
- 2 кашике путера
- 2 кашике брашна
- 500 мл пилеће или поврћне чорбе
- 150 мл павлаке за кување (30%)
- со, бибер
- прстохват мушкатног орашчића
- першун за посипање
Припрема
У чинији помешајте млевено пилеће месо, јаје, презле, бели лук, со, бибер и першун. Умесите компактну масу и обликујте мале ћуфте величине ораха. У тигању загрејте мало уља и пржите ћуфте 5–7 минута, док благо не порумене са свих страна. Извадите их и оставите са стране.
У широј шерпи отопите путер. Додајте црни лук и шаргарепу и пржите 3–4 минута, док не омекшају. Додајте брашно и мешајте око 1 минут да благо порумени. Постепено сипајте чорбу, непрестано мешајући да се не ствore грудвице. Када сос проври, убаците цветиће карфиола. Кувајте 10 минута, док поврће не омекша.
Додајте претходно пржене ћуфте у сос. Кувајте још 10–15 минута на средњој ватри, да се укуси повежу и месо потпуно скува. Умешајте павлаку и зачине: со, бибер и прстохват мушкатног орашчића. Кувајте још 2–3 минута док сос не постане густ и кремаст.
Послужите топло, посуто свежим першуном. Одлично се слаже уз пире кромпир, пиринач, тестенину или само уз топлу погачу.
Пријатно!
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
ДОМАЋИ КРОАСАНИ СА ЏЕМОМ: Домаће пециво које изгледа као из посластичарнице
16. 07. 2026. у 14:00
ЛАЗАЊЕ СА БУНДЕВОМ, СПАНАЋЕМ И РИКОТОМ: Савршен избор за породични ручак
15. 07. 2026. у 15:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
СВЕ КЉУЧА ОКО ФОКЛАНДСКИХ ОСТРВА: Аргентински председник послао поруку која ће разбеснети Британце
ПРЕДСЕДНИК Аргентине Хавијер Милеј изјавио је да је његова влада "сваким даном све ближе" повратку суверенитета над Фокландским острвима, продубљујући дипломатски спор изазван политички обојеним слављем репрезентације Аргентине након победе над Енглеском на Светском првенству раније ове седмице, пише бриселски портал Политико.
17. 07. 2026. у 14:37
НОВА ФАЗА СУКОБА НА БЛИСКОМ ИСТОКУ: Иран први пут директно напао ову земљу!
ИРАН је саопштио да је у петак извео нове нападе на америчке објекте на Блиском истоку, укључујући и први директан напад у Сирији, након шесте узастопне ноћи америчких удара на иранске војне објекте.
17. 07. 2026. у 12:51
ВОДИТЕЉКА ГОДИНАМА НЕ СПАВА СА МУЖЕМ: "То је за мене трауматично!"
ВОДИТЕЉКА са супругом већ годинама не спава у истом кревету...
14. 07. 2026. у 11:17
Најновије из рубрике
ДОМАЋИ КРОАСАНИ СА ЏЕМОМ: Домаће пециво које изгледа као из посластичарнице
Нема лепшег почетка дана од мириса тек испечених домаћих кроасана. Мекани, лиснати и пуњени омиљеним џемом од вишања или кајсија, они су савршен избор за доручак, ужину или слатко послужење уз кафу и чај.
16. 07. 2026. у 14:00
ПУЊЕНЕ ПОХОВАНЕ ПАПРИКЕ: Мирисне, сочне и хрскаве паприке
Када пожелите једноставно, а веома укусно јело, пуњене поховане паприке су одличан избор. Спој печене паприке, топљеног сира и шункарице, уз хрскаву поховану корицу, чини овај специјалитет идеалним за ручак, вечеру или свечано предјело.
16. 07. 2026. у 11:00
МИРИСНА ПИТА СА МАКОМ: Пита којој је тешко одолети
Мирисна, сочна и богатог укуса, овај традиционални десерт припрема се од једноставних састојака и увек је радо виђен на породичној трпези. Савршена је уз шољицу кафе или чаја, али и као слатко послужење за драге госте.
16. 07. 2026. у 07:00 >> 05:47
ЛАЗАЊЕ СА БУНДЕВОМ, СПАНАЋЕМ И РИКОТОМ: Савршен избор за породични ручак
Кремаста текстура, нежан укус печене бундеве и мирисни прелив од прженог путера, жалфије и ораха претварају ово јело у прави гастрономски ужитак.
15. 07. 2026. у 15:00
МИЛОПИТА: Кремасти колач од јабука и ораха
Ако волите сочне колаче са јабукама и богатим кремом, Милопита је посластица коју вреди испробати. Спој хрскаве подлоге од ораха, нежног ванила крема, мирисних јабука и лагане коре од беланаца чини овај колач правим ужитком за све генерације.
15. 07. 2026. у 11:00
Коментари (0)