ПИЛЕЋЕ ЋУФТЕ У КРЕМАСТОМ СОСУ СА КАРФИОЛОМ: Дивно за хладне дане и породични ручак
Ово јело је чиста удобност на тањиру. Нежне пилеће ћуфте у кремастом сосу са карфиолом и поврћем – савршене за хладне дане.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 500 гр млевеног пилећег меса
- 1 јаје
- 2 кашике презли
- 1 чен белог лука, изгњечен
- со и бибер по укусу
- ситно сецкан першун
За кремасти сос:
- 1 мали карфиол (исечен на цветиће)
- 1 шаргарепа (танко исечена)
- 1/2 главице црног лука (ситно исецканог)
- 2 кашике путера
- 2 кашике брашна
- 500 мл пилеће или поврћне чорбе
- 150 мл павлаке за кување (30%)
- со, бибер
- прстохват мушкатног орашчића
- першун за посипање
Припрема
У чинији помешајте млевено пилеће месо, јаје, презле, бели лук, со, бибер и першун. Умесите компактну масу и обликујте мале ћуфте величине ораха. У тигању загрејте мало уља и пржите ћуфте 5–7 минута, док благо не порумене са свих страна. Извадите их и оставите са стране.
У широј шерпи отопите путер. Додајте црни лук и шаргарепу и пржите 3–4 минута, док не омекшају. Додајте брашно и мешајте око 1 минут да благо порумени. Постепено сипајте чорбу, непрестано мешајући да се не ствore грудвице. Када сос проври, убаците цветиће карфиола. Кувајте 10 минута, док поврће не омекша.
Додајте претходно пржене ћуфте у сос. Кувајте још 10–15 минута на средњој ватри, да се укуси повежу и месо потпуно скува. Умешајте павлаку и зачине: со, бибер и прстохват мушкатног орашчића. Кувајте још 2–3 минута док сос не постане густ и кремаст.
Послужите топло, посуто свежим першуном. Одлично се слаже уз пире кромпир, пиринач, тестенину или само уз топлу погачу.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Оженио се победник Звезда Гранда: Непрепознатљив - пустио косу, извукао плаве праменове (ВИДЕО)
ПУСТИО је косу, има плаве праменове и носи наочаре.
17. 11. 2025. у 13:22
ЈЕДАН ОД НАЈПОЗНАТИЈИХ ХРАМОВА СВЕТА У ПЛАМЕНУ Палио свеће и тамјан - ватра се проширила и на околну шуму (ВИДЕО)
ИСТРАГА је прелиминарно показала да је пожар изазвао посетилац неправилном употребом тамјана и свећа
17. 11. 2025. у 14:54 >> 16:34
ВРЕЛЕ ТЕНИСЕРКЕ ЗАПАЛИЛЕ ИНТЕРНЕТ: Арина Сабаленка и Паула Бадоса објавиле фотографије СА ПЛАЖЕ
АРИНА Сабаленка и Паула Бадоса су у жижи.
17. 11. 2025. у 20:23
ШОК НА САЈМУ КЊИГА У ЗАГРЕБУ: Голи мушкарци на штанду - огласио се издавач, откривено да је све "масло" АИ (ФОТО)
"ЈОШ СЕ ја мислим како их нисам видела", прокоментарисала је једна корисница.
17. 11. 2025. у 16:18
Ко је ЈЕДИНИ политичар који је обилазио Цецу у затвору? Испунио јој захтев, пре тога јој било забрањено
"ПИТАО ме је онако људски: 'Цецо, да ли ја за вас могу нешто да учиним?'"
17. 11. 2025. у 22:29
Ко се пресели на ово ОСТРВО добија кућу, земљу и 500 евра сваког месеца
КАКО би сачували последње преостале службе и поново оживели заједницу која готово нестаје, локалне власти покренуле су програм са изузетно повољним условима за будуће становнике.
18. 11. 2025. у 07:51
"ТИ СИ КРЕТЕН!" Жестока свађа у студију Хит твита, Бабић ударио на Антонијевића
ЖЕСТОКА свађа избила је вечерас у студију телевизије "Пинк" у емисији Хит Твит где гостују председница Народне Скупштине Србије Ана Брнабић, правник Милан Антонијевић и бизнисмен Бранко Бабић.
16. 11. 2025. у 21:55
ЗЕЛЕНСКИ АЛАРМИРАО ЕВРОПУ: Русија ће покренути велику агресију на континент, позната и година
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски тврди да Русија планира да покрене велику агресију на европском континенту 2029. или 2030. године, наводећи да на то указује повећана руска производња оружја.
13. 11. 2025. у 10:54
ЗВУЦИ СЕКСА У БРИТАНСКОМ ПАРЛАМЕНТУ: После скандала - ухапшена два мушкарца
ДВОЈИЦА мушкарца ухапшена су, па пуштена на слободу уз кауцију, након што је мобилни телефон постављен у Доњем дому британског парламента како би пуштао "сексуалне звукове" током посланичких питања британском премијеру Киру Стармеру.
16. 11. 2025. у 20:32
Најновије из рубрике
ДИНСТАНА КОБАСИЦА СА КУПУСОМ: Рецепт за традиционално домаће јело
У овом рецепту откривамо како да припремите савршено балансирану комбинацију купуса и кобасице – топло, ароматично и изузетно укусно јело које ће вас одмах угрејати!
18. 11. 2025. у 07:00
ЕНЕРГЕТСКЕ КУГЛИЦЕ ОД КАКАА И ОРАШАСТИХ ПЛОДОВА: Здрава ужина која осваја на први залогај
У времену када многи траже брзе, али здраве залогаје који могу да заменe грицкалице пуне шећера, енергетске куглице од какаа и орашастих плодова постале су прави хит. Овај једноставан рецепт доноси савршену равнотежу укуса и хранљивих састојака.
17. 11. 2025. у 21:00
ОСВЕЖАВАЈУЋА САЛАТА ОД КИНОЕ СА НАРОМ: Свеж, хранљив и колоритан оброк за тили час!
АКО тражите лаган, хранљив и брзо припремљен оброк који ће вас заситити без осећаја тежине, ова салата од киноe је идеалан избор.
17. 11. 2025. у 18:00
ШТРУДЛА ОД ЈАБУКА: Колач који увек успева
Доносима проверен рецепт за савршену штрудлу од јабука – богату, сочну и нежно мирисну на цимет и ванилију. Само 12 кора и неколико основних састојака дели вас од најбољег колача за сваки дан!
17. 11. 2025. у 15:00
КАРАМЕЛ КОЛАЧ СА ОРАСИМА: Слатки залогај домаће радости
Обожавате слаткише? Откријте како да у својој кући направите кремасти карамел са хрскавим орасима који ће све освојити – савршен за даривање, празничне столове или једноставно уживање уз кафу. Брзо, једноставно и неодољиво укусно!
17. 11. 2025. у 14:00
Коментари (0)