КЛАСИЧНО ПЕЧЕЊЕ У ЛОНЦУ: Сочно, ароматично и савршено мекано.
Тражите идеалан рецепт за недељни ручак или празничну трпезу? Ово печење у лонцу са поврћем спада међу најједноставније и најслађене рецепте!
ФОТО: Novosti
Састојци
За печење:
- 1,3–1,8 кг печења (говеђе или свињско по жељи)
- со и црни бибер
- 2 кашике маслиновог уља
За динстање:
- 1 велики црни лук, исецкан
- 4 чена белог лука, млевена
- 2 шоље говеђег бујона
- 1 шоља црвеног вина (или више бујона)
- 2 кашике парадајз пиреа
- 2 кашике Вустершир соса (1 кашика соја соса+1/2 кашике лимуновог сока)
- 2 кашичице сушеног тимијана или неколико гранчица свежег тимијана
- 2 ловорова листа
Поврће:
- 5–6 средњих шаргарепа, ољуштених и исечених на комаде
- 10–12 младих кромпира
Припрема
Осушите печење папирним убрусом. Зачините сољу и бибером са свих страна. Загрејте маслиново уље у великом лонцу или тешком лонцу на средње јакој ватри. Пржите печење 4–5 минута са сваке стране док не порумени. Извадите и оставите са стране.
У истом лонцу додајте лук и кувајте док не омекша (око 5 минута). Додајте бели лук и кувајте још 1 минут. Умешајте парадајз пире, Вустершир сос и вино. Састружите запржене комадиће са дна лонца. Додајте течност и крчкајте. Вратите печење у лонац. Додајте говеђу чорбу, тимијан и ловоров лист. Течност треба да прекрије најмање половину печења. Додајте још чорбе или воде ако је потребно. Додајте поврће и кувајте.
Додајте шаргарепу и кромпир око печења. Поклопите и пеците у загрејаној рерни на 150°C 3–4 сата, док печење не омекша.
Пријатно!
Препоручујемо
РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋЕ КРОАСАНЕ: Златни, путерасти и неодољиви (ВИДЕО)
16. 02. 2026. у 12:00
ТОСТ СА АВОКАДОМ, ЈАЈЕТОМ И ПРШУТОМ: Хранљив доручак богат протеинима
16. 02. 2026. у 08:00
БРЗИ МЕКСИЧКИ КИШ СА ТОРТИЉОМ: Оброк готов за 5 минута припреме
16. 02. 2026. у 09:00 >> 07:31
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПУЦА ПО ШАВОВИМА Зеленски снимљен како псује: "Протерајте их..."
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски је, говорећи у емисији "Разговор" за портал "Политико", користио псовке захтевајући протеривање Руса из западних земаља.
16. 02. 2026. у 21:59
ОТКРИВЕНО Директор ишао код возача док је био у притвору - поднео оставку, сваки дан плаче: "Бабо, хоће ли те ухапсити?"
ТРАГИЧАН догађај који је потресао Сарајево, али и читав регион.
16. 02. 2026. у 19:23
ПОГИНУО ОСТОЈА СТАНИШИЋ Командант ВРС, осуђен за Сребреницу - колима упао у реку
МУШКАРАЦ је преминуо након што је извучен из реке и у санитетском возилу је реанимиран.
16. 02. 2026. у 21:26
"МАМА, ЈА ИМАМ РАК": Славица Ђукић Дејановић о борби за живот сина јединца - сам себи дао дијагнозу
"ДУШАН ЈЕ сам себи дао дијагнозу"
16. 02. 2026. у 19:12 >> 19:12
СВЕТ ПЛАЧЕ ЗБОГ СНИМКА: Мајмунче остављено на рођењу - сурова одлука мајмунице, нашао маму у плишаној играчци
КОЛИКО год мислили да друштвене мреже могу бити штетне, оне често умеју и да укажу на приче које би иначе остале непримећене - на тихе и тужне судбине које нас подсете на емпатију, бригу и потребу за блискошћу. Таква прича стиже из Јапана и везана је за једно мајмуче због ког је пола мреже Икс заплакало.
16. 02. 2026. у 22:26 >> 22:26
БУРНО У БиХ: Пала влада у Сарајеву, пљуште оставке - људи масовно изашли на улице и изнели 4 ЗАХТЕВА
ТРАГИЧАН догађај који је потресао Сарајево, али и читав регион.
16. 02. 2026. у 20:18
ЖЕСТОКЕ ПРЕТЊЕ МОСКВИ ИЗ МИНХЕНА: НАТО ће покренути ударе дубоко у Русији ако се усуде да нападну Балтик
НАТО ће покренути ударе дубоко у Русији ако се Москва усуди да изврши инвазију на балтичке државе, упозорио је министар спољних послова Естоније Маргус Цахкна, одбацујући страхове да би Москва могла брзо да освоји територију на истоку.
16. 02. 2026. у 15:44
ВАШИНГТОНУ СТИГЛО УПОЗОРЕЊЕ: Не покушавајте да нарушите наше односе са Москвом
БЕЛОРУСКИ председник Александар Лукашенко изјавио је данас да је на почетку преговора између Белорусије и САД упозорио Вашингтон да не покушава да наруши односе између Минска и Москве.
16. 02. 2026. у 15:09
Дању спасавао животе у болници, ноћу се претварао у МОНСТРУМА: Језива истина откривена годинама касније
ПОЛИЦИЈА верује да је Крис Ревак, који је извршио самоубиство након што је оптужен за убиство, можда био серијски убица. Његов живот и дела крили су мрачну страну која је шокирала истражитеље.
15. 02. 2026. у 09:19
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋЕ КРОАСАНЕ: Златни, путерасти и неодољиви (ВИДЕО)
У ЧЕМУ је тајна кроасана који ће имати укус као да долазе из француске пекаре?
16. 02. 2026. у 12:00
ТОСТ СА АВОКАДОМ, ЈАЈЕТОМ И ПРШУТОМ: Хранљив доручак богат протеинима
Једноставан, укусан и заситан доручак који се брзо припрема, а пружа довољно енергије за успешан почетак дана.
16. 02. 2026. у 08:00
БРЗИ МЕКСИЧКИ КИШ СА ТОРТИЉОМ: Оброк готов за 5 минута припреме
Идеалан избор када желите нешто брзо, заситно и пуно укуса. Овај киш је одличан и топао и хладан, па је савршен као оброк „за понети“.
16. 02. 2026. у 09:00 >> 07:31
ОДЛИЧНИ СУ И КАО ПРЕДЈЕЛО И КАО ГЛАВНО ЈЕЛО: Пуњени шампињони
Када нисте много гладни ове укусне пуњене печурке могу вас сасвим лепо заситити, уз салату и чашу доброг пића.
16. 02. 2026. у 07:00
ПУЊЕНИ КРОМПИР: Богато, заситно и неодољиво јело из рерне
Мекан печени кромпир испуњен кремастим филом од отопљеног чедара, хрскаве сланине и свежег младог лука – савршен избор за ручак, вечеру или богато предјело. Споља благо хрскав, изнутра сочан и пун укуса, овај пуњени кромпир је једноставан, а увек импресиван.
15. 02. 2026. у 23:00
Коментари (0)