ПУЧЕРО СА ЛЕБЛЕБИЈАМА: Једноставно и заситно јело
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Аутентични укус домаће кухиње и богата комбинација меса, поврћа и зачина чине пучеро са леблебијама правим зимским класиком на трпези.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 2 кашике маслиновог уља
- 300 гр говеђег филеа, исеченог на коцкице
- 250 гр свињских ребара
- 150 гр сланине, исечене на коцкице
- 1 кобасица исечена на кришке
- 1 главица црног лука, ситно сецкана
- 1 парадајз, сецкан
- 1 зелена паприка, сецкана
- 1 црвена љута паприка, ситно сецкана
- 2 чена белог лука, ситно сецкана
- 1 шаргарепа, исечена на колутове
- 500 гр куваних леблебија
- 3 ловорова листа
- 1 кашичица димљене паприке
- 2 кашичице соли (или по укусу)
- свеже зачинско биље по укусу (першун, целер лист)
- вода по потреби
Припрема
У великој шерпи или дубоком тигању загрејте маслиново уље. Додајте сланину и пржите док не пусти масноћу. Убаците кобасицу и кратко је пропржите да порумени. Додајте свињска ребра и говеђи филе. Пржите уз повремено мешање док се месо не запече са свих страна. Додајте црни лук и динстајте док не постане стакласт. Умешајте бели лук, парадајз и паприке и кувајте док се не формира густи сос. Додајте димљену паприку, со и ловоров лист. Добро промешајте да се ослободе ароме. Убаците шаргарепу и куване леблебије. Налијте врућом водом тек толико да прекрије састојке (1–2 цм изнад). Кувајте на средњој ватри 35–45 минута, повремено мешајући, док месо не омекша, а чорба се природно згусне. Пред крај додајте свеже зачинско биље, пробајте и по потреби додатно посолите.
Пријатно!
Препоручујемо
ГРЧКА ТОРТА: Богата, кремаста посластица за све свечане прилике
13. 02. 2026. у 10:00
ШТАПИЋИ СА СЛАНИНОМ: Хрскави залогаји који нестају са стола за трен
13. 02. 2026. у 08:00
КИНДЕР БУЕНО ТОРТА: Кремаста чоколадна чаролија којој је тешко одолети
13. 02. 2026. у 07:00 >> 21:44
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
"ГДЕ ТИ ЈЕ ЉУБАВНИЦА?!" Неочекивано питање за Марића уживо у емисији, он пребледео: "Пет година млађа"
ГОШЋА је из чиста мира поставила неочекивано питање...
29. 06. 2026. у 17:20
"МОЈЕ ЈЕ ДА КАЖЕМ..." Шешељ открио која четири потеза блокадери планирају
ОНИ који би сада да руше власт, одмах би предали Косово и Метохију, одмах би предали Републику Српску, одрекли се Срба у Црној Гори и одмах би увели санкције Русији, упозорава председник СРС проф. др Војислав Шешељ.
28. 06. 2026. у 08:30
НАПАЛИ ЈЕ ЗБОГ ИЗГЛЕДА, ИСКРА ОДБРУСИЛА: "Одакле ми бре паре за пластичне операције?!"
ИСКРА Брајовић је одлучила да стане на пут нагађањима и оштро одговори на прозивке, истичући да њен изглед нема никакве везе са хирургијом.
29. 06. 2026. у 16:05
"КАО ДА САМ СРЕО ЈЕДНУ ОБИЧНУ ЖЕНУ" Шеки мајку први пут видео случајно - "Није било никаквог узбуђења"
ЊЕГОВИ родитељи су кратко били у браку, а певач ни данас не зна прави разлог њиховог растанка.
29. 06. 2026. у 12:49
КЕЈТ МИДЛТОН О БОРБИ СА РАКОМ: "Болест није утицала само на тело"
КЕЈТ Мидлтон је послала још једну емотивну и личну поруку о томе како је доживела своју дијагнозу рака и како се живот ње и њене породице променио након тога.
29. 06. 2026. у 13:03
"НЕДОСТАЈЕШ МИ И НЕ ПОСТАЈЕ ЛАКШЕ" Милица Митровић сломљена због губитка, упутила потресну порику
"НЕДОСТАЈЕШ ми и не постаје лакше..."
28. 06. 2026. у 14:46
АМЕРИКАНЦИ БРУЈЕ: Вучић најавио куповину HQ-9, Србија би могла да има најмоћнији ПВО систем у Европи!
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић изјавио је јуче, током приказа нових и модернизованих средстава и система Војске Србије на војном аеродрому у Батајници, да ће Србија набавити кинески противваздухопловни систем дугог домета HQ-9, који западни војни аналитичари оцењују као пандан руском С-300, док поједине анализе његове способности пореде и са системом С-400.
29. 06. 2026. у 15:26 >> 15:52
УДАРНО: Зеленски тврди да је Лукашенко прихватио ултиматум
КОМУНИКАЦИОНА опрема за коју Украјина тврди да је помагала у подршци руским нападима дронова са територије Белорусије престала је да ради, рекао је председник Украјине Владимир Зеленски новинарима данас, неколико дана након што је издао ултиматум белоруском председнику Александру Лукашенку.
24. 06. 2026. у 18:41
УМРЛА ЈЕ У БОЛОВИМА, У 47. ГОДИНИ Њену смрт Милош никада неће прежалити: "Болест је брзо напредовала"
"БОЛЕСТ је брзо напредовала. За само седам година она је легла у кревет и била је непокретна до смрти."
25. 06. 2026. у 10:29
Најновије из рубрике
РРОЛАТ ОД ТИКВИЦА И ШАРГАРЕПЕ: Без брашна
Ако тражите лаган и укусан оброк без брашна, овај ролат од тиквица и шаргарепе је прави избор. Захваљујући комбинацији поврћа, јаја и сира, добија се сочна и мека кора која се лако увија, док кремасти фил даје савршен завршни укус.
29. 06. 2026. у 14:00
МАФИНИ СА МАЛИНАМА И ЧОКОЛАДОМ: Мекани, мирисни и готови за пола сата
Сочни, мекани и богати комадићима чоколаде, уз освежавајући укус малина, идеални су за доручак, ужину или послужење уз кафу.
29. 06. 2026. у 11:00
ПИТА СА СИРОМ: Сочна, мекана и неодољиво укусна
Постоје рецепти који се не мењају јер су једноставно савршени. Управо таква је ова пита са сиром – мекана, сочна и пуна укуса, припремљена од неколико једноставних састојака.
29. 06. 2026. у 07:00
ПОСНА РУСКА САЛАТА СА ТУЊЕВИНОМ: Кремаста и заситна, а укусом осваја сва чула
УЗ мале измене, овај омиљени класик добија посну верзију која је једнако кремаста и укусна.
28. 06. 2026. у 18:11
ЛЕЊА ПИТА СА ПАРАДАЈЗОМ И ФЕТА СИРОМ: Рецепт који ће одушевити све за столом
Хрскава кора од спелтиног брашна, кремасти фил од фета сира и обиље зрелог, мирисног парадајза стварају савршен спој укуса.
27. 06. 2026. у 23:30
Коментари (0)