Ручак дана

ПАСТРМКА СА РИЖОТОМ: Пастрмка на једноставан, а савршен начин

Milena Tomasevic

26. 04. 2026. у 11:00

Прави ресторански оброк код куће – једноставно, а баш ефектно

ПАСТРМКА СА РИЖОТОМ: Пастрмка на једноставан, а савршен начин

Састојци

За пастрмку:

2 филеа пастрмке (са кожом)
со и бибер
1 кашика уља
мало путера

За рижото:

150 гр пиринча
1 мањи црни лук
2 чена белог лука
700 мл бујона (повртног или пилећег)
прстохват шафрана
1/2 кашичице чилија (по укусу)
50 мл белог вина (опционо)
30 гр пармезана
1 кашика путера

За поврће:

младе тиквице
шпаргле
мало уља, со

За ароматични путер:

50 гр путера
бели лук
мало соли

За сервирање:

лимунов сок
чили уље (опционо)

Припрема:

Рижото:
На мало уља пропрже ситно сецкан лук, додај бели лук, па пиринач и кратко га застаклите. Сипајте бело вино и пустите да испари. Затим постепено додајте топао бујон, кутлачу по кутлачу, мешајући. Убаците шафран и чили. Кувајте око 18–20 минута док не постане кремасто. На крају умешајте путер и пармезан.
Тиквице и шпаргле кратко пропржите на тигању са мало уља да остану благо хрскаве. Посолите.
Пастрмка:
Филете посолите и побиберите. Пеците их на загрејаном тигању са уљем, прво страном са кожом (5–6 минута) док не постане хрскава, затим кратко окрените.
Ситно исецкајте бели лук и умешајте у омекшали путер са мало соли.
На тањир ставите рижото, преко филе пастрмке, додајте поврће. Прелијте растопљеним ароматичним путером, покапајте лимунов сок и додајте мало чили уља по укусу.

Уживајте!

Препоручујемо

РИГАТОНИ СА КОБАСИЦОМ: Укус Италије на вашем столу

Ручак дана

0 3

РИГАТОНИ СА КОБАСИЦОМ: Укус Италије на вашем столу

18. 04. 2026. у 09:00

КРЕМАСТЕ ЛАЗАЊЕ СА ТИКВИЦАМА И СИРОМ: Невероватно кремаста и укусна – баш као са слике

Ручак дана

0 17

КРЕМАСТЕ ЛАЗАЊЕ СА ТИКВИЦАМА И СИРОМ: Невероватно кремаста и укусна – баш као са слике

18. 04. 2026. у 07:30

КРЕМАСТА ТОРТА ОД ЛИМУНА: Освежавајући класик који се увек тражи парче више

Торте и колачи

0 14

КРЕМАСТА ТОРТА ОД ЛИМУНА: Освежавајући класик који се увек тражи парче више

15. 04. 2026. у 07:00

СОЧАН КОКОС КОЛАЧ СА ПРЕЛИВОМ ОД КОНДЕНЗОВАНОГ МЛЕКА: Мекан, мирисан и неодољиво кремаст

Торте и колачи

0 12

СОЧАН КОКОС КОЛАЧ СА ПРЕЛИВОМ ОД КОНДЕНЗОВАНОГ МЛЕКА: Мекан, мирисан и неодољиво кремаст

15. 04. 2026. у 09:00 >> 06:36

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Свет

0 20

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.

28. 04. 2026. у 20:51

Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот

Свет

0 7

Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот

Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.

27. 04. 2026. у 16:49