Салате и чорбе

РЕЦЕПТ ЗА ГУСТУ ПИЛЕЋУ ЧОРБУ: Класик који не пролази и савршена је за све прилике

Јована Васић

19. 04. 2025. у 10:00

Густа пилећа чорба прави се са мешаним поврћем и павлаком, идеална за лагани оброк.

РЕЦЕПТ ЗА ГУСТУ ПИЛЕЋУ ЧОРБУ: Класик који не пролази и савршена је за све прилике

Састојци:

60 мл уља, подељено
4 до 6 карабатака
1 кашичица мешавине сувих зачина
1 велики лук, исецкан
2 стабљике целера, исецкане
4 шаргарепе, исечене на комаде величине залогаја
2 чена белог лука, исецкана
240 г печурака, исечених на комадиће
1 коцка пилећег бујона
2 кашичице сушеног рузмарина
60 г брашна
340 г мешаног смрзнутог поврћа
950 мл пилећег бујона
240 г павлаке за кување

Припрема:

Како бисте направили чорбу, прво загрејте 3 кашике уља у лонцу на средњој ватри. Осушите пилетину папирним убрусом и зачините по укусу зачинима. Пржите карабатаке док не порумене, око 6 до 7 минута са сваке стране, па пребаците на тањир да се охладе.

У преостало уље додајте лук, целер, шаргарепу и бели лук. Зачините мешавину са 1 кашичицом зачина. Пржите и мешајте док лук не почне да постаје провидан, 3 до 4 минута. Додајте печурке, пилећу коцку бујона и сушени рузмарин. Пржите и мешајте 2 минута. Умутите брашно, па пржите 1 до 2 минута.

Полако умутите пилећи бујон. Пустите да проври и наставите да мешате. Кувајте уз стално мешање док супа не почне да се згушњава. У међувремену скините кожу са карабатака, раздвојите месо и убаците у шерпу. Наставите да мешате 1 минут. Поклопите и кувајте на лаганој ватри 10 до 12 минута.

Додајте смрзнуто поврће, промешајте и смањите топлоту. Сипајте павлаку за кување и добро промешајте да се крема сједини. Поклопите и вратите супу да кључа 3 до 5 минута. Скините са ватре, промешајте и одмах сервирајте.

(stvarukusa)

Препоручујемо

КРЕМ СУПА ОД КАРФИОЛА: Фантазија сваког љубитеља оваквог ручка

Салате и чорбе

0 4

КРЕМ СУПА ОД КАРФИОЛА: Фантазија сваког љубитеља оваквог ручка

09. 04. 2025. у 13:00

СУПА СА ЋУФТАМА И ДОМАЋИМ РЕЗАНЦИМА: Одличан спој када вам треба нешто хранљиво и укусно (ВИДЕО)

Салате и чорбе

0 3

СУПА СА ЋУФТАМА И ДОМАЋИМ РЕЗАНЦИМА: Одличан спој када вам треба нешто хранљиво и укусно (ВИДЕО)

31. 03. 2025. у 10:00

СУПА СА ТОРТЕЛИНИМА И ПОВРЋЕМ: Права експлозија укуса

Салате и чорбе

0 3

СУПА СА ТОРТЕЛИНИМА И ПОВРЋЕМ: Права експлозија укуса

08. 03. 2025. у 11:00Јована Васић

ЋУРЕЋА СУПА СА КНЕДЛАМА: Рецепт за јело без којег не може да се замисли ручак

Салате и чорбе

0 3

ЋУРЕЋА СУПА СА КНЕДЛАМА: Рецепт за јело без којег не може да се замисли ручак

23. 02. 2025. у 11:00Јована Васић

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

НИЈЕ НИ КУПИЛА КАРТУ, НА ПЛАЖИ ЈОЈ ПОНУДИЛИ БЕСПЛАТНУ ВОЖЊУ: Нови детаљи трагичне смрти Новосађанке у Будви

Несреће

0 41

НИЈЕ НИ КУПИЛА КАРТУ, НА ПЛАЖИ ЈОЈ ПОНУДИЛИ БЕСПЛАТНУ ВОЖЊУ: Нови детаљи трагичне смрти Новосађанке у Будви

ТИНЕЈЏЕРКА је, како каже њен близак пријатељ, била девојка пуна живота, имала је много планова за будућност, а тек је имала 19 година, и цео живот је био пред њом, а сада је читава њена породица завијена у црно.

30. 05. 2025. у 14:42