ХРСКАВЕ ТУРСКЕ ТУЛУМБЕ: Тајна је у триковима током припреме (ВИДЕО)
Рецепт за хрскаве турске тулумбе је веома једноставан али морате да обратите пажњу на трикове!
Фото: Инстаграм/hatice0ncel
За сируп (тамни шербет):
- 2,5 шоље шећера
- 2 чаше воде
- неколико капи лимуновог сока
за тесто:
- 2 чаше воде
- 2,5 шоље брашна и кесица прашка за пециво
- 1 кашика уља
- 1 кашичица шећера
- 4 јаја
- посолите врхом кашичице
- уље за пржење
Трикови на које морате да обратите пажњу су
- Тесто стављате у хладно уље а тек онда све заједно загревате
- Сируп мора да буде хладан и густ
- Тесто морате да охладите пре него што додате јаја
Припрема
Припрема сирупа: Прво припремимо тамни шербет са састојцима за шербет (после кључања кувајте још 25 минута на лаганој ватри). Затим оставите да се охлади. Шербет мора бити густ и добро охлађен.
Припрема теста: У шерпу сипајте воду, 1 кашику уља, шећер и со. Када почне да кључа, додајте брашно и кувајте мешајући дрвеном кашиком 4-5 минута. Скините са шпорета и оставите да се охлади. Затим разбијте јаја једно по једно у тесто и умешајте их миксером или умесите ручно (пазите да се добро измеша сваки пут када додајете јаје).
Ставите доста уља у велику шерпу. Ставите тесто у кесу са назубљеним крајевима. Користите велике назубљене крајеве. Исцедите смесу у ХЛАДНО уље до жељене дужине и исеците маказама. Потом почните пржење. Не мешајте пре пржења. Што спорије порумени, то ће тулумбе бити хрскавије. Мало појачајте ватру када почне да румени. И промешати тако да се равномерно упржи са свих страна.
У хладан сируп сипајте слаткише које сте уклонили са уља, промешајте. Оставите да одстоји у сирупу 2-3 минута. Затим извадите из шербета. По жељи оспите млевеним пистаћима.
Поступак погледајте и на видео снимку:
Препоручујемо
ДОМАЋЕ КИФЛИЦЕ СА СИРОМ: Рецепт који ће вас одушевити (ВИДЕО)
29. 01. 2023. у 18:21 >> 07:28
ПИТА ОД СПАНАЋА ЗА ПРЕДЈЕЛО: Једноставно и укусно јело од готових кора
29. 01. 2023. у 16:20
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
БИЛА ЈЕ "НАЈРУЖНИЈИ" СЕКС СИМБОЛ ИКАД, ЊЕНА СМРТ И ДАНАС ТЕРА СУЗЕ НА ОЧИ: Жена анђеоског гласа живела је лудо, па је тако и скончала
Заувек је напустила позорницу 1970. године и, као и Џими Хендрикс, Брајан Џонс и Џим Морисон, постала симбол несрећних жртава читаве једне генерације
29. 10. 2025. у 19:23
ПАЛА У НЕСВЕСТ Откривено шта се десило водитељки Бинга: "Извините на прекиду програма"
На друштвеним мрежама се појавио и снимак тог инцидента.
29. 10. 2025. у 22:40
"ОТИШЛА СИ ТИХО" Преминула најстарија сестра Биље Крстић, певачица скрхана болом: "Јутро без ње, слике се само ређају"
ТУЖНЕ вести певачица је поделила на друштвеним мрежама.
29. 10. 2025. у 10:58
ОТКРИВЕНИ ДЕТАЉИ БИЗАРНОГ ПОНАШАЊА СИНА КРАЉИЦЕ ЕЛИЗАБЕТЕ: У кревету није имао границе, дипломатама тражио да га окруже женама
ПРИЧА се да осрамоћени принц поседује много више бизарности од тога шта је све радио у кревету.
29. 10. 2025. у 17:56 >> 17:56
ВЕОМА БИТНА ФУНКЦИЈА У "ГРАНДУ": Где ради син Сузане Јовановић?
СИМ Данијел, кога је родила са 18 година, одрастао је уз Сашу Поповића.
29. 10. 2025. у 12:50
МИСЛЕ ДА ЈЕ РОЂЕНИ БЕОГРАЂАНИН: Које је право порекло Миломира Марића?
КАТАРИНА Корша и њен ментор Миломир Марић дали су отказ на телевизији Хепи, а потом потврдили да је одлука коначна. Они су основали продукцијску кућу ''Ћирилица'', чије је седиште у стану његове супруге Весне Радусиновић.
29. 10. 2025. у 08:48
УКРАЈИНСКИ ВОЈНИЦИ У КЛАНИЦИ ПОКРОВСКА: "У граду је прави пакао, Руси довели све снаге које могу"
РУСКА пешадија продрла је у градске границе једног од главних стратешких циљева председника Русије Владимира Путина, претећи да га опколи. Украјинске специјалне снаге укључиле су се у борбе у урбаном подручју.
29. 10. 2025. у 17:43
САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су данас издале тзв. "генералну дозволу" којом се привремено одлажу санкције Росњефту у Немачкој до 29. априла 2026. године, објавило је америчко министарство финансија.
29. 10. 2025. у 16:17
Удала се за 25 лета старијег чобанина, доживела шок кад је умро
Марсел Амфу је читав свој живот живео једноставно. Његова кућа није имала ни струје ни воде. То му је омогућило да уштеди огромне суме новца.
28. 10. 2025. у 21:37
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА ПОСНИ СЛАВСКИ КОЛАЧ: Уживаћете у савршеном укусу
УЗ ПОМОЋ овог рецепта он може бити свеж и сутрадан.
29. 10. 2025. у 14:05
ПРОЈА СА ЧВАРЦИМА: Рецепт са којим нема грешке! (ВИДЕО)
ПРОЈА која ће вас вратити у детињство и натерати да пожелите још једно парче.
29. 10. 2025. у 12:30
ПИТА БЕЗ КОРА СА ПОВРЋЕМ, ШУНКОМ И СИРОМ: Брзо, једноставно и неодољиво!
КАДА пожелите топло, мирисно јело које се спрема без муке, ова пита без коре је прави избор! Споља благо хрскава, а изнутра мека и пуна укуса — савршена вечера за целу породицу.
29. 10. 2025. у 07:00
КИНДЕР ОБЛАНДА: Рецепт за неодољиву посластицу - Меко, хрскаво и чоколадно!
МЕКО, кремасто, хрскаво и чоколадно — све у једном залогају! Савршене су за славу, празничну трпезу или као слатки залогај уз кафу, јер спајају арому киндер чоколаде са домаћим шмеком.
28. 10. 2025. у 20:00
СИТНИ КОЛАЧИ ЗА СЛАВУ: Четири старинске посластице које освајају чаробним укусом (РЕЦЕПТИ)
ОВИ ситни колачи су нарочито згодни за припрему у време сезоне слава. Са њима не можете да погрешите, а додатан плус је што се спремају очас посла.
28. 10. 2025. у 15:36
Коментари (0)