ОРИГИНАЛНИ РЕЦЕПТ ЗА ТУРСКИ КАДАИФ: Оријентални слаткиш феноменалног укуса, у Србији познат као пашина пита
КАДАИФ је омиљена посластица у Турској. То су, заправо, танки и врло кратки турски резанци који се праве од воде и брашна.
Foto: Jutjub/Printskrin/
Употребљавају се за прављење блискоисточног десерта, а поред баклаве и кнафеха, најпопуларнија је посластица у Турској. У Србији овај слаткиш има посебан и врло занимљив назив - Пашина пита.
Свако је пробао ову посластицу каже да је укус феноменалан, зато вам доносимо оригинални рецепт за традиционални турски кадаиф.
Неопходне намирнице за ову оријенталну посластицу:
- 1 кг брашна
- 1 кг ораха
- 6 јаја
- 750 г шећера
- 250 мл уља
- 250 г сувог грожђа
- прстохват соли
Како се прави:
Прво направите четири велике коре као за резанце. На даску ставите просејано брашно, у брашну направите удубљење, па разбијте 6 јаја, додајте мало соли и замесите тесто са што мање воде. Од теста развуците оклагијом 4 коре, просушите их, па их исеците на што тање резанце и оставите да се осуше.
Уколико имате машину за резанце, тим боље – биће тањи, а самим тим ће и колач бити хрскавији. За то време помешајте суво грожђе и орахе. Једном половином уља намажите плех, па на дно плеха ставите резанце, залијте их остатком уља, а затим сипајте млевене орахе са сувим грожђем и 250 г кристал шећера.
Преко надева опет ставите резанце, па надев и тако ређајте резанце и надев док не попуните плех. Последњи ред би требало да буду резанци. Питу прелијте врелом машћу, па је исеците на комаде. Ставите питу у рерну да се пече на 180 Ц, а док се пита пече припремите сируп.
У шерпу сипајте 500 грама шећера с мало воде и кувајте, па кад сируп буде умерено густ прелијте га преко печене пите и вратите у још увек загрејану рерну на неких 10-ак минута.
(Курир Стил)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ХАОС У ФУДБАЛУ! Лажна држава "Косово" тако страшно увредила Шпанију јер је уз Србију - да се то не памти!
Да су Косово и Метохија саставни део Србије признаје огроман број држава, па и Шпанија. А због тога су у лажној држави "Косово" прилично бесни. И, одлучили су се на скандалозан корак.
11. 09. 2025. у 15:59
МАЈКА МАРИЈЕ ШАРАПОВЕ: После експлозије у Чернобиљу од радијације побегли у Сибир! А онда ћерку није видела 2 године, отишла са оцем (ФОТО)
ТАТА Марије Шарапове надалеко је познат у (тениском) свету. Јури је био уз своју ћерку од првих спротских корака и као тренер и најзначајнија подршка у време њених највећих успеха. Ипак, мама Јелена се самоиницијативно држала по страни. Није је било у медијима и на фотографијама, али је представљала кључну фигуру у Маријином животу који се одвијао ван терена и тв екрана.
12. 09. 2025. у 14:45 >> 16:50
ПУНОЛЕТСТВО ЋЕРКЕ САШЕ МАТИЋА: Тара заблистала - певач се одмах нашалио на њен рачун (ФОТО)
ЋЕРКА Саше Матића вечерас слави 18. рођендан у једном престоничком хотелу
11. 09. 2025. у 19:53
СРБИ ПОГИНУЛИ У НАПАДУ АЛ КАИДЕ НА САД: Клета судба Бојана и Владимира
ДАНАС се обележава 24. годишњица терористичких напада Ал Каиде на Сједињене Америчке Државе, који су се догодили 11. септембра 2001.
11. 09. 2025. у 18:49
ДА ЛИ ЈЕ "ТУРСКА КАФА" ЗАИСТА ТУРСКА? Истина која мења поглед на напитак који сви обожавамо
ТУРСКА кафа није само напитак – она је културни мост, повод за разговор и ритуал који траје више од пет векова. Иако носи назив „турска“, њени корени сежу далеко јужније, у Јемен, где су је суфијски мистици користили за будност током ноћних молитви.
11. 09. 2025. у 18:28
"СВЕ МУ СЕ ВРАТИЛО" Фолкерка поручила Жики: "Био си нечовек према мени, о теби не мислим лепо"
ЖИКА Јакшић недавно је доживео мождани удар, а јуче се први пут појавио у јавности када је дошао на снимање емисије музичког такмичења "Никад није касно".
11. 09. 2025. у 19:42
ОВА МАЈКА ЈЕ ПОСЕБНА: Разлог су њена деца, а ево и зашто (ВИДЕО)
ОНИ су Илија, Јована и Василије Хаџи-Пурић, полазници Центра за таленте "Никола Тесла".
10. 09. 2025. у 12:13 >> 20:43
ОВО ЈЕ ДЕТАЉАН СПИСАК НАМИРНИЦА КОЈИМА ЋЕ ПАСТИ ЦЕНА: Нове економске мере важне за грађане
ПРЕСЕДНИК Србије Александар Вучић истакао је јуче приликом излагања о смањењу маржи на кућну хемију и прехрамбене производе, а у оквиру представљања нових економских мера за грађане, да снижење које ће уследити као последица ограничења трговачких маржи обухвата 3000 производа из 23 групе.
25. 08. 2025. у 13:15
КРВАВИ ПИР 2001: Зашто је Непалски принц побио целу краљевску породицу?
НИСУ МУ дали да ожени жену коју је волео, а онда је почело да се шушка да ће му одузети и право на престо.
12. 09. 2025. у 13:24
Најновије из рубрике
ПЕЧЕНА ЦВЕКЛА СА БЕЛИМ ЛУКОМ: Рецепт за ароматичну салату.
Печена цвекла са белим луком и путером је елегантно, али једноставно јело које одушевљава и изгледом и укусом.
12. 09. 2025. у 16:00
ЧОКОЛАДНА ТОРТА СА БАНАНАМА: Рецепт за посластицу за све прилике
Сочан какао бисквит и нежни крем од банане стварају колач који ће освојити сваког љубитеља чоколаде и воћних десерта. Елегантна и кремаста, ова торта изгледа спектакуларно и идеална је за рођендане, празнике или породична окупљања.
12. 09. 2025. у 14:47
КИСЕЛИ КРАСТАВЦИ СА ПОВРЋЕМ: Рецепт за шарену салату
Хрскави краставци, шаргарепа и паприка у мирисном расолу – брза и једноставна зимница која ће унети свежину на сваку трпезу.
12. 09. 2025. у 13:52
ПОГАЧА ГОТОВА ЗА 20 МИНУТА: Прави се без квасца (ВИДЕО)
ПРАВА замена за хлеб у свакој прилици, која никога не оставља равнодушним
12. 09. 2025. у 13:39
ДЕЈВИД БЕКАМ ОДУШЕВИО ДОМАЋИЦЕ РЕЦЕПТОМ ЗА ЏЕМ ОД ШЉИВА: Открио у чему је тајна (ВИДЕО)
НЕКАДА светски познат по фудбалу, данас се Дејвид Бекам посветио вртларству и прављењу џема
12. 09. 2025. у 13:13
Коментари (0)