ДИПЛОМАТ ТОРТА: Посластица створена за врхунско уживање
Откривамо вам оригинални рецепт како бисте могли овај чоколадни десерт правити када пожелите. Дипломат торта је уз реформу, естерхази, сахер и неке друге, неизбежна у понуди сваке посластичарнице која држи до свог реномеа.
Foto: Shutterstock
Састојци:
Три коре по:
- 4 беланца
- 4 кашике шећера
- 100 гр млавених ораха
- равна кашика брашна
Крем I:
- 5 жуманаца
- 4 кашике брашна
- 5 кашика шећера
- 500 мл млека
- 125 гр маргарина или маслаца
Крем II:
- 7 жуманаца
- 7 кашика шећера
- 150 гр чоколаде за кување
- 125 гр маргарина или маслаца
- Још: 500 мл слатке павлаке
Припрема:
Одвојити беланца од жуманаца па миксером мутити беланца уз постепено додавање шећера када запене и мутити све док се не добије чврста пена. На крају умешати орахе и брашни и све сјединити лопатицом.
Може се пећи у калупу од 26цм или плеху 30 x 20 цм. Обложити плех, истрести смесу и пећи у претходно загрејаној рерни на 180 степени око 15 минута.
Овако испећи све три коре.
Помешати жуманца, шећер и брашно, па додати мало хладног млека од 500 мл а остатак ставити да проври.
Размутити смесу и закувати у кипуће млеко. Мешати док се не згусне, па склонити са ватре и прекрити фолијом директно на добијени пудинг и оставити да се охлади.
За дуги фил пенасто у мањој шерпи умутити жуманца са шећером да побеле и запене па ставити на већу шерпу у којој је “са два прста” вода која ври. Кувати тако 10 минута па додати чоколаду и мешати док се не отопи.
Када се чоколада отопила склонити са ватре па и тај фил оставити да се охлади.
Када су се пудинзи охладили умутити оба маргарина или маслаца да буду пенасти па поделити их на два једнака дела и додати пудинзима и све умутити заједно.
На крају умутити слатку павлаку па по 2 – 3 кашике додати филовима и измутити. Биће пенастије и кремастије.
На прву кору ставити један фил, па други и преко премазати слој слатке павлаке, друга кора, па опет један па други фил и слој слатке павлаке, а на крају друга кора.
Уколико вам је остало слатке павлаке искористите је за декорацију.
Оставите торту да одстоји и коре отпусе, а укуси се сједине па сецкати и служити.
Пријатно. (trpeza)
Препоручујемо
ОРИГИНАЛНА, ТРАДИЦИОНАЛНА ЖИТО ТОРТА: Уз њу су одрасле све генерације
03. 07. 2024. у 11:30
ЧОКОЛАДНИ ЧИЗКЕЈК БЕЗ ПЕЧЕЊА: Прави се за 15 минута, а осваја на први залогај
11. 06. 2024. у 15:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЗВЕР ЦРНОГ КОНТИНЕНТА: Отвара се највећа брана Африке, осим ако због ње не избије РАТ! Може да "хапси" чак 74 милијарде м³ воде
"НАШИМ суседима низводно, Египту и Судану, наша порука је јасна: брана "Ренесанса" није претња, већ заједничка прилика."
03. 07. 2025. у 17:17
НАЂЕН ЛЕШ ИКОНЕ ХОЛИВУДА Како је Мајкл Мадсен причао о Србији и Србима: "Српски ожиљци и лепа земља љубазних људи"
"УЖИВАО сам снимајући филм 'Српски ожиљци', био је то добар филм... и срећан сам што сам се вратио."
03. 07. 2025. у 20:58
ПРОНАЂЕН МРТАВ: Откривен узрок смрти Мајкла Мадсена
ГЛУМАЦ који је стекао славу кроз сарадњу са Квентином Тарантином, пронађен је јуче без свести.
04. 07. 2025. у 07:38
"ОНА ЈЕ КРИВА" Мадсен оптужио жену због СМРТИ СИНА - ратовао у Авганистану, његова последња порука оцу била је: "Волим те!"
ПОРОДИЦУ преминулог глумца задесила је породична трагедија у јануару 2022. године када је његов син Хадсон извршио самоубиство. у 26. години
03. 07. 2025. у 22:14
ПОСЛЕ ПИЈАНОГ ТУРИСТЕ У МОСТАРУ: И Кристијан Голубовић скочио с моста и то - "у рикверц"! Само је његов мост "питомији"... (ВИДЕО)
"ХОЋЕТЕ на главу, класичан прелом, или неки 'хит' - да вас поздравим уназад?"
03. 07. 2025. у 17:42
Маријо Каран, шта је то? Танга фармерке сад и нису тако чудне... (ФОТО)
НЕОБИЧАН стајлинг лепе глумице.
03. 07. 2025. у 22:54
"ПОЈЕДОХ СЕ ЖИВ, ИЗЛУДЕ МЕ ТО" Вучић о отварању ауто-пута до Пожеге: То су већ фолирања и глупирања, крајњи рок до понедељка
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић говорио је из Чачка о отварању ауто-пута до Пожеге.
03. 07. 2025. у 11:49
"МОГЛО БИ УМРЕТИ 4.500 ЉУДИ" Ова земља је најугроженија на Западном Балкану, хитан састанак у СЗО због врућина у Европи
ЈУЖНА Европа суочава се са жестоким топлотним таласом - температуре прелазе 40 степени Целзијуса, а у шпанској покрајини Уелва измерено је рекордних 46 степени, што је највиша јунска температура у историји земље. Истовремено, Италија, Грчка, Португалија и Западни Балкан такође бележе рекордне врућине, праћене шумским пожарима и људским жртвама.
01. 07. 2025. у 11:45
НЕМА КАМЕРА, РАДАРА, НИ ПОЛИЦИЈЕ: У Србији уведен НОВ НАЧИН мерења брзине - казне стижу на кућну адресу
СИСТЕМ који фунционише потпуно аутоматски.
03. 07. 2025. у 19:09
Најновије из рубрике
БРУСКЕТЕ ОД АВОКАДА: Укусни канапеи за све прилике
ТРАЖИТЕ идеалан грицкалицу која је једноставна, освежавајућа и пуна укуса? Брускете од авокада су баш то – здрави, кремасти и лаки за припрему, одлични за журке, породичне ручкове или као лака ужина. Уз само неколико састојака, имате канапе који ће свима привући пажњу и окусити сваку прилику!
04. 07. 2025. у 13:00
ИЗГЛЕДА КАО ДА СТЕ ГА КУПИЛИ У НАЈБОЉОЈ ПОСЛАСТИЧАРНИЦИ: Освежавајући летњи колач
НИКО неће веровати да сте сами направили овај колач.
04. 07. 2025. у 12:49
НЕВЕРОВАТНО СЛАСНА И УКУСНА: Проја са чварцима
ЗА све љубитеље чварака, ово је права посластица, јер кад се нађу у проји добије се феноменалан спој укуса!
04. 07. 2025. у 10:00
ПРАВЕ СЕ ЛАКО, А ПОЈЕДУ БРЗО: Кифлице са спанаћем (ВИДЕО)
НАЈБОЉЕ служите уз шољу јогурта, предивне, мекане, мирисне...
04. 07. 2025. у 07:36
БАШ КАО БАКИНА: Старинска пита са месом
Рецепт који се преносио генерацијама, са колена на колено, за укусну питу коју воли и старо и младо.
04. 07. 2025. у 07:20
Коментари (0)