Торте и колачи

НЕОДОЉИВИ ЧОКОЛАДНИ РАСПУЦАНЦИ: Једноставна посластица која ће вас одушевити

Јована Васић

23. 01. 2025. у 09:00

Припрема чоколадних распуцанаца је једноставна, а резултат је фантастичан – хрскави споља, мекани изнутра, са богатим чоколадним укусом који се топи у устима.

НЕОДОЉИВИ ЧОКОЛАДНИ РАСПУЦАНЦИ: Једноставна посластица која ће вас одушевити

Foto: Shutterstock

Састојци:

  • 200 г тамне чоколаде (минимум 50% какаоа)
  • 150 г шећера
  • 2 јајета
  • 1 кашичица ванилин шећера
  • 150 г брашна
  • 1/2 кашичице прашка за пециво
  • Прстохват соли
  • 100 г несланог путера, отопљеног
  • 50 г какао праха
  • 50 г прах шећера (за посипање)

Припрема:

У малој посуди отопите тамну чоколаду на пари или у микроталасној пећници. Оставите да се мало охлади док припремате остале састојке.

У већој посуди умутите јаја са шећером и ванилин шећером док смеса не постане светла и пенаста, отприлике 3-5 минута.

У смесу са јајима додајте отопљену чоколаду и отопљени путер. Добро сједините све састојке. У другој посуди помешајте брашно, какао прах, прашак за пециво и прстохват соли. Постепено додајте ову мешавину у течну смесу, мешајући док не добијете густу и лепљиву смесу. Покријте посуду са смесом и ставите је у фрижидер на најмање 2 сата, или чак преко ноћи. Ово је кључни корак да би колачићи добили своју карактеристичну текстуру. Када је смеса охлађена, узимајте малу количину смесе и обликујте куглице, величине ораха. Уваљајте сваку куглицу у прах шећер, тако да буде равномерно прекривена.

Загрејте рерну на 180 °C и обложите плех папиром за печење. Ставите куглице на плех, остављајући довољно простора између њих, јер ће се током печења проширити. Печете их око 10-12 минута, док не постану чврсти споља, али мекани изнутра.

Оставите колачиће да се охладе на плеху неколико минута пре него што их пренесете на решетку да се потпуно охладе.

Ови чоколадни распуцанци ће се с временом стврднути, а њихов спољни слој ће постати прелеп и крцкав, док ће унутрашњост остати мекана и сочна.

(ona)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ЈЕДАН ИЗ АЛБАНИЈЕ: Откривен идентитет 7 погинулих навијача ФК Паок - погибија на путу смрти
Свет

0 0

ЈЕДАН ИЗ АЛБАНИЈЕ: Откривен идентитет 7 погинулих навијача ФК Паок - погибија на "путу смрти"

ЈЕДАН од очевидаца несреће, а који се налази два возила иза оног који је превозио навијаче ПАОК-а, возач комбија је маневрисао и чекао прави тренутак за претицање.

29. 01. 2026. у 14:44

КАКО ЈЕ ХОЛИВУДСКИ ГЛУМАЦ ПОСТАО - ПРАВОСЛАВАЦ? Снимио филм о српским светињама на КиМ (ВИДЕО)
Познати

0 0

КАКО ЈЕ ХОЛИВУДСКИ ГЛУМАЦ ПОСТАО - ПРАВОСЛАВАЦ? Снимио филм о српским светињама на КиМ (ВИДЕО)

ВЕЋ са 12 година први пут је стао пред камере, у некад веома популарној серији "Општа болница". Светску славу, добре критике и награде донео му је "Нешвил", а појављивао се и у биоскопским хитовима са Мишел Фајфер, Килијаном Марфијем, Робином Вилијамсом, Паћином... Џонатан Џексон је успешан глумац, музичар, писац, који је 2012. године одлучио да постане православац, а снимио је и причу и о српским светињама на Космету.

29. 01. 2026. у 19:38

ФИЦО ШОКИРАН ПОНАШАЊЕМ ТРАМПА: Видно узнемирен сусретом алармирао Европу
Свет

0 19

ФИЦО ШОКИРАН ПОНАШАЊЕМ ТРАМПА: Видно узнемирен сусретом алармирао Европу

СЛОВАЧКИ премијер Роберт Фицо рекао је лидерима Европске уније на самиту прошле недеље да га је "шокирало" расположење председника Сједињених Америчких Држава Доналда Трампа током њиховог састанка у Мар-а-Лагу, изјавило је више европских дипломата, објавио је данас бриселски Политико.

28. 01. 2026. у 07:48

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ПРОЈИЦЕ СА СВЕЖИМ СПАНАЋЕМ, СИРОМ И РАЖАНИМ ПАХУЉИЦАМА: Рецепт за здраве пројице
Пецива и пите

0 0

ПРОЈИЦЕ СА СВЕЖИМ СПАНАЋЕМ, СИРОМ И РАЖАНИМ ПАХУЉИЦАМА: Рецепт за здраве пројице

Када се традиција споји са здравим састојцима, добија се оброк који прија и телу и непцу. Брзо се припремају, пуне су укуса и хранљивих материја, а подједнако их воле и деца и одрасли.

29. 01. 2026. у 22:30

ЛАНЧ ОД СВЕЖЕГ СИРА: Једноставан, без брашна, богат протеинима
Пецива и пите

0 3

ЛАНЧ ОД СВЕЖЕГ СИРА: Једноставан, без брашна, богат протеинима

Ако тражите брз, лаган и хранљив ланч који не садржи брашно, а богат је протеинима, овај рецепт је право решење. Ланч-погачице од свјежег сира припремају се за свега 20 минута, идеалне су за посао, школу или као здрав оброк после тренинга.

29. 01. 2026. у 07:00

Политика
Тенис
Фудбал
АУСТРАЛИЈАН ОПЕН 2026: Новак Ђоковић понижен као никада пре!

АУСТРАЛИЈАН ОПЕН 2026: Новак Ђоковић понижен као никада пре!