Торте и колачи

ТОРТА МОНАХИЊИНА ТАЈНА: Дезерт који ћете одмах пожелити да пробате

Јована Васић

27. 01. 2025. у 12:00

Торта монахињина тајна је врло раскошна и богата сиром, а прелива се чоколадом.

ТОРТА МОНАХИЊИНА ТАЈНА: Дезерт који ћете одмах пожелити да пробате

Foto: Printscreen Youtube/Home Made Recipes

Састојци:

За прву кору:

  • 100 г маргарина
  • 100 г шећера у праху
  • 100 г брашна
  • 4 жуманца
  • 1/2 кашичице прашка за пециво

За другу кору:

  • 150 г брашна
  • 75 г маргарина
  • 50 г шећера у праху
  • 2 жуманца
  • 1/2 кашичице прашка за пециво
  • 2 кашичице какаоа

За крем од сира:

  • 400 г свежег сира
  • 170 г шећера у праху
  • 1 пакет пудинга од ваниле
  • 4 јајета
  • 100 г маргарина
  • 1/2 кашичице прашка за пециво

За пудинг крем:

  • 400 мл млека
  • 1 кесица пудинга од ваниле
  • 2 кашике шећера
  • 180 г путера
  • 1 паковање црвеног желеа

За чоколадну глазуру:

  • 1 кашика путера
  • 3 кашике какао праха
  • 5 кашика млека
  • 120 г шећера

Додатно:

  • шака пржених млевених ораха за посипање

Припрема:

Како бисте направили торту, направите прву кору. Омекшали маргарин умутите са шећером у праху, затим додајте једно по једно јаје и брашно просејано са прашком за пециво. Тесто ставите у плех обложен папиром за печење (тепсија 25x25 цм) и пеците око 20 минута на 180°Ц.

Након тога направите другу кору, тако што ћете да замесите тесто од састојака, осим какаоа. Поделите смесу на два дела. Један део ставите у фрижидер, а у други део смесе додајте какао, поново премесите и ставите у замрзивач.

Почните да правите крем од сира тако што ћете да одвојите јаја на жуманца и беланца. Умутите беланца. Умутите маргарин са шећером у праху, додајте жуманца, свежи сир, пудинг, прашак за пециво и пенасто умућен снег од беланаца. Смрзнуто смеђе тесто нарендајте на крупно ренде. И све изрендано тесто у деловима додајте у овај крем, мешајући. Раширите светло тесто преко плеха обложеног папиром за печење. Пеците на 180°Ц док не порумени, око 10-15 минута. По печеном тесту равномерно распоредите крем од сира и пеците на 175°Ц око 45-60 минута.

Затим направите пудинг крем. Растворите желе у 60 мл куване воде. У 60 мл млека растворите пудинг и шећер, преостало млеко оставите да прокључа, сипајте пудинг и уз снажно мешање кувајте, док се не згусне. Охладите пудинг. Умутити путер, додајући пудинг и желе.

На печено светло тесто намажите пудинг крем и одозго ставите тамно тесто. Све састојке за глазуру помешати и кувајте на тихој ватри, мешајући, док се не згусне. Поспите преко торте глазуру и преко глазуре орахе. Уживајте!

(stvarukusa)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

МАЈКА ГЛЕДАЛА СНИМАК КАКО ЈЕ ЊЕН АЛЕКСА УБИЈЕН Мук у судници: Корачала сам за његовим ковчегом и желим само - правду
Суђења

0 0

МАЈКА ГЛЕДАЛА СНИМАК КАКО ЈЕ ЊЕН АЛЕКСА УБИЈЕН Мук у судници: "Корачала сам за његовим ковчегом и желим само - правду"

ДРАГАНА Николић, мајка преминулог Алексе Стојменовића који је у тучи 16. маја 2021. године у кафани "Оаза" у Алексинцу изгубио живот након ударца у врат, данас је у Вишем суду у Нишу приликом изношења завршних речи на суђењу Огњену.П, изрекла је данас изузетно искрене и сетне речи пуне туге.

09. 12. 2025. у 20:06

ЗАШТО СЕ НАЈЛЕПША ЈУГОСЛОВЕНСКА ГЛУМИЦА ЗАМОНАШИЛА? Отишла у најстрожи манастир, живи у потпуној самоћи - спава на слами, без грејања и воде
Познати

0 0

ЗАШТО СЕ НАЈЛЕПША ЈУГОСЛОВЕНСКА ГЛУМИЦА ЗАМОНАШИЛА? Отишла у најстрожи манастир, живи у потпуној самоћи - спава на слами, без грејања и воде

НАКОН што се замонашила и отишла у најизолованији манастир, неколико година касније, одлучила се за још радикалнији потез...

09. 12. 2025. у 09:38

ВЕЛИКО УПОЗОРЕЊЕ ВУЧИЋА: За годину и по дана суочићемо се са великим ратом, нико више не жели да слуша другу страну
Политика

0 72

ВЕЛИКО УПОЗОРЕЊЕ ВУЧИЋА: За годину и по дана суочићемо се са великим ратом, нико више не жели да слуша другу страну

ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић рекао је данас, на форуму "ГЛОБСЕЦ БЕЛТАЛКС: Београдски економски разговори", да више нема рационалности у међународној политици и да се ускоро спрема велики сукоб.

09. 12. 2025. у 20:57

Завршио глуму, па радио на мешалици, рат га удаљио од љубави - животни пут Јова Максића
Познати

0 0

Завршио глуму, па радио на мешалици, рат га удаљио од љубави - животни пут Јова Максића

ДЕТИЊСТВО глумца Јова Максића обликовало се у малој сеоској средини подно Динаре, у селу Плавно код Книна, где је породица живела због очевог свештеничког службовања. Рани период живота описује као време потпуне слободе и радости, када је готово читаво село било простор за игру и маштарије. У таквој атмосфери формирала се његова емотивна структура — везаност за заједницу, топлина породичних односа и захвалност за једноставне ствари.

07. 12. 2025. у 11:41

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ТИРАМИСУ ТАРТУФИ: Залогај италијанског десерта који ће вас освојити
Торте и колачи

0 0

ТИРАМИСУ ТАРТУФИ: Залогај италијанског десерта који ће вас освојити

УЖИВАЈТЕ у тирамису тартуфима, малим залогајима који доносе све укусе класичног италијанског тирамисуа — богати еспресо, кремасти маскарпоне и какао завршницу. Брзо се праве, немају печења, а идеални су за послужење уз кафу или као елегантан мини-десерт.

10. 12. 2025. у 22:15

Политика
Тенис
Фудбал
ТОТАЛНИ ОБРТ! Партизан демантовао да је потписао уговор са Пењаројом

ТОТАЛНИ ОБРТ! Партизан демантовао да је потписао уговор са Пењаројом