НЕСТВАРНО КРЕМАСТИ: Колачићи препуни чоколадног фила
КОЛАЧИЋИ препуни чоколадног фила се једноставно праве, а изгледају попут колача из посластичарнице.
Foto: prt scr / yt / Delicious and Simple
Састојци:
За фил:
- 1 жуманце
- 300 мл млека
- 50 г шећера
- 25 г кукурузног скроба
- 5 г ванилиног шећера
- 80 г црне чоколаде
- 50 г путера
За тесто:
- 100 г путера
- 50 г шећера
- 1 јаје
- 180 г брашна
- 15 г какаоа
- 5 г ванилиног шећера
- прстохват соли
Додатно:
- ситно сецкани пистаћи за украс
Po želji napravite kakao krem
Omekšali puter mutite mikserom na srednjoj, a zatim velikoj brzini oko 4 minuta, dok ne postane lagan i pahuljast. Zatim dodajte krem sir. Nastavite da mutite na srednjoj brzini još 4 minuta, dok smesa ne postane glatka. Dodajte ohlađenu kafu, ekstrakt vanile i slatku pavlaku i mutite oko 30 sekundi. Zatim dodajte kakao prah, ohlađenu otopljenu čokoladu i so.
Ponovo mutite oko 30 sekundi. Na kraju, dodajte šećer u prahu. Pokrenite mikser na maloj brzini kako biste sprečili da šećer leti svuda, zatim povećajte brzinu na „veliku“ i mutite 3 do 4 minuta, dok glazura ne postane ekstra pahuljasta.
Рецепт за колачиће препуне чоколадног фила:
Како бисте направили ове колаче, прво у шерпу убаците једно жуманце. Сипајте 50 г шећера и кукурузни скроб. Прелијте млеком и добро промешајте. Пустите да прокључа. Додајте црну чоколаду у смесу, изломите је на комадиће и убаците.
На крају додајте путер и ванилин шећер. Мешајте док се не истопи и док не добијете уједначену глатку смесу. Пребаците смесу у чинију и потпуно прекријте најлонском фолијом, па оставите да се охлади.
Затим у чисту чинију убаците 100 г путера и изгњечите га виљушком. У другој чинијици помешајте шећер и јаје, ванилин шећер и прстохват соли. Измешајте их па додајте путеру и затим све добро промешајте. Потом убаците 180 г брашна, просејте какао, и добро умесите тесто од свега.
Фото: Free Images Pixabay
Од добијеног теста обликујте куглице између дланова па их ређајте у калуп за мафине, тако да их спљоштите и обложите калуп. Ставите у фрижидер на 20 минута. Након тога извадите калуп и избоцкајте тесто у калупима виљушком. Пеците у рерни загрејаној на 200 степени око 15 минута.
Фил који сте оставили да се охлади сада добро умутите миксером. Насецкајте по жељи пистаће, па сваку корпицу рубом умочите у фил, па у мрвице пистаћа.
Затим фил пребаците у посластичарску кесу и напуните корпице. Сервирајте и уживајте!
ПОГЛЕДАЈТЕ ВИДЕО:
(Ствар укуса)
Препоручујемо
НЕВЕРОВАТНО УКУСНА: Круна од лиснатог теста са спанаћем и козијим сиром
13. 05. 2025. у 16:45
БЕЗ ТРУНКЕ МЕСА, А СВИ ТРАЖЕ РЕПЕТЕ: Пролећни пуњени патлиџан са сиром и зачинима
07. 05. 2025. у 22:44
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"НАШЛА ЈЕ АЦУ НА КРЕВЕТУ, ТО ЈЕ БИЛО ТО": Мирко Кодић о последњем дану свог сина
МИРКО КОДИЋ суочио се са највећом трагедијом једног родитеља, јер је сина Александра изгубио 2023. године. Александар Кодић изненада је преминуо 28. октобра 2023. године оставивиши иза себе неутешног оца и мајку Јасну.
17. 02. 2026. у 12:29
"НАВИЈАЋУ ЗА ПАРТИЗАН!" Бивши фудбалер Црвене звезде шокирао "делије" пред вечити дерби
Некадашњи фудбалер Црвене звезде а сада фудбалер Војводине, Његош Петровић, коментарисао је предстојећи вечити дерби, те најавио да ће навијати за Партизан.
17. 02. 2026. у 10:23
БУРНО У БиХ: Пала влада у Сарајеву, пљуште оставке - људи масовно изашли на улице и изнели 4 ЗАХТЕВА
ТРАГИЧАН догађај који је потресао Сарајево, али и читав регион.
16. 02. 2026. у 20:18
ПРЕМИЈЕР ГРЕНЛАНДА О ПРЕТЊАМА САД Поменуо и Русију и Кину: "Многи Гренланђани су тада заиста осетили несигурност"
АМЕРИЧКЕ претензије на Гренланд се нису нимало промениле, иако је реторика Вашингтона последњих недеља омекшала и више нема помена о војној интервенцији.
17. 02. 2026. у 14:43
ТАТЈАНА ПОГИНУЛА, ШТА ЈЕ СА ДАРКОМ? Скинут са апарата, у тешком стању, али је изашао из индуковане коме
ДАРКО Јевтић задобио је бројне повреде у судару са камионом.
17. 02. 2026. у 16:34
ПОЛИЦИЈА ИСПИТАЛА БАКУ: Питали ме на кога сумњам да је запалио брабуса, нисам поменуо Декија
НАКОН што му је запаљен "брабус" од 500.000 евра, полиција је испитала Баку Прасета. Инспектори су са њим обавили имформативни разговор у његовом стану, а Бака је сада открио део.
17. 02. 2026. у 11:43
ЖЕСТОКЕ ПРЕТЊЕ МОСКВИ ИЗ МИНХЕНА: НАТО ће покренути ударе дубоко у Русији ако се усуде да нападну Балтик
НАТО ће покренути ударе дубоко у Русији ако се Москва усуди да изврши инвазију на балтичке државе, упозорио је министар спољних послова Естоније Маргус Цахкна, одбацујући страхове да би Москва могла брзо да освоји територију на истоку.
16. 02. 2026. у 15:44
ВАШИНГТОНУ СТИГЛО УПОЗОРЕЊЕ: Не покушавајте да нарушите наше односе са Москвом
БЕЛОРУСКИ председник Александар Лукашенко изјавио је данас да је на почетку преговора између Белорусије и САД упозорио Вашингтон да не покушава да наруши односе између Минска и Москве.
16. 02. 2026. у 15:09
"МАМА, ЈА ИМАМ РАК": Славица Ђукић Дејановић о борби за живот сина јединца - сам себи дао дијагнозу
"ДУШАН ЈЕ сам себи дао дијагнозу"
16. 02. 2026. у 19:12 >> 19:12
Најновије из рубрике
ТРИК КУВАРА ЗА НАЈБОЉИ ПРЕЛИВ ЗА МУСАКУ: Састојци су једноставни и вероватно их већ имате у кухињи
МУСАКА је једно од оних јела које сви волимо да једемо посебно у хладнијим месецима када прија топла, домаћа храна.
17. 02. 2026. у 15:30
РЕЦЕПТ ЗА ШНИЦЛЕ ИЗ РЕРНЕ: Ручак за све који немају много времена за кување (ВИДЕО)
ТАЈНА њиховог укуса је у маринади и једном трику са белим луком који ће замирисати целу кућу.
17. 02. 2026. у 13:10
КОЛИКО ГРИЗА ИДЕ У КНЕДЛЕ ЗА СУПУ? Ово је тачна размера за савршену мекоћу
ОТКРИВАМО колико гриза иде у кнедле за супу – ово је тачна размера која гарантује мекоћу и укус који се памти.
17. 02. 2026. у 12:48
ОМЛЕТ СА СПАНАЋЕМ И ЧЕРИ ПАРАДАЈЗОМ: Брзо, здраво и ароматично
Сочни чери парадајз, свеж спанаћ и благо ароматично малиново уље чине оброк пун боја и витамина. Уз додатак грчког јогурта, омлет добија кремасту ноту и постаје прави витамински оброк.
17. 02. 2026. у 08:30
РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋЕ КРОАСАНЕ: Златни, путерасти и неодољиви (ВИДЕО)
У ЧЕМУ је тајна кроасана који ће имати укус као да долазе из француске пекаре?
16. 02. 2026. у 12:00
Коментари (0)