НАСТАО ЈЕ ГРЕШКОМ, А ДАНАС ГА ОБОЖАВАЈУ МИЛИОНИ: Ово је прича о чувеном Сан Себастијан чизкејку

САН Себастијан чизкејк је направљен грешком у бару "Ла Виња“ у Шпанији.

НАСТАО ЈЕ ГРЕШКОМ, А ДАНАС ГА ОБОЖАВАЈУ МИЛИОНИ: Ово је прича о чувеном Сан Себастијан чизкејку

Unsplash

Осамдесетих година 20. века, главни кувар Сантиаго Ривера желео је да направи нешто другачије. 

Уместо да се држи традиционалних метода печења чизкејка, он је подигао температуру рерне и изоставио класичну бисквит корицу. Колач су послужили као експеримент, а гости су били одушевљени.

Деценијама је овај чизкејк био локална тајна Сан Себастијана, све док туристи нису почели да шире глас на друштвеним мрежама.

Оно што га чини посебним јесте да без обзира на површину која изгледа готово потпуно спаљено, унутрашњост остаје мекана, чак и благо течна у средини. Нема коре, те је тесто од крем сира. 

Unsplash

Уколико желите да га пробате код куће, ево шта је потребно од састојака: 

  • 500 г маскарпоне сира

  • 200 г кремастог сира

  • 75 г шећера

  • 75 г смеђег шећера

  • 1 ванилин шећер

  • 4 јаја

  • 400 мл слатке павлаке

  • 20 г брашна

Припрема је веома једноставна! У једној посуди умутите кремасти и маскарпоне сир са шећером док не добијете кремасту смесу. Након тога додајте јаја и умутите, а затим слатку павлаку, сједините. Потом додајте брашно па сједините све као једну смесу. Излијте све у калуп обложен пек-папиром. Чизкеј се пече 45 минута у рерни на 220 степени. Оставите га  у фрижидеру преко ноћи. 

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

СУПРУГА ГА ДРЖАЛА 5 МИНУТА ЗА НОГЕ ДА НЕ БИ ИСПАО Нови детаљи драме држављанина Србије на лету Рајанера

"СУПРУГА ГА ДРЖАЛА 5 МИНУТА ЗА НОГЕ ДА НЕ БИ ИСПАО" Нови детаљи драме држављанина Србије на лету Рајанера

ДРАМАТИЧНЕ тренутке доживели су у петак ујутру путници на лету компаније Рајанер са аеродрома „Македонија“ у Солуну за Минхен, када је пукао прозор, а ваздушна струја повукла једног путника напоље. Он је у последњем тренутку спасен захваљујући супрузи, која је седела поред њега и задржала га, пише Прототема.

10. 07. 2026. у 12:18

ЈЕЗИВ СНИМАК! Кобра и питон у борби на живот и смрт - познато који рептил је изашао као победник (ВИДЕО)

ЈЕЗИВ СНИМАК! Кобра и питон у борби на живот и смрт - познато који рептил је изашао као победник (ВИДЕО)

ВОЗАЧИ на Тајланду наишли су на несвакидашњи призор поред пута. Снимили су борбу на живот и смрт два рептила, тачније борбу питона и краљевске кобре.

08. 07. 2026. у 17:19

Коментари (0)

ЗЛАТНА БАЈКА О ХУМАНОСТИ: Фондације  Mozzart , НОРБС Плус и Небојша Миловановић заједно за Тиршову