Торте и колачи

ЧИЗКЕЈК: Рецепт за чизкејк са малинама и белом чоколадом

Milena Tomasevic

12. 09. 2025. у 08:12

Овај чизкејк је права гозба за непце – кремаст, нежан, са изразитим наговештајем беле чоколаде и свежих малина. Путер бисквитна основа савршено допуњује баршунасти фил од чизкејка, а све је преливено сјајном глазуром од беле чоколаде.

ЧИЗКЕЈК: Рецепт за чизкејк са малинама и белом чоколадом

Састојци

Подлога

200 гр кекса
100 гр путера (отопљеног)

Фил за торту:

500 гр свежег сира или маскарпонеа
200 гр беле чоколаде
200 мл павлаке са 30% масти
100 гр шећера у праху
2 кашичице желатина + 50 мл воде
250 гр свежих малина

Прелив

150 гр беле чоколаде
100 мл павлаке са 30% масти

Декорација

свеже малине
згњечене лиофилизоване малине (по жељи)

Припрема:

Подлога: Самлети кекс док се фино не самеље, помешати са отопљеним путером и обложити дно калупа са одвојивим дном (ø 22 цм). Притиснути и охладити.

Фил за чизкејк: Отопити белу чоколаду на ватри. Умутити шлаг док се не формирају чврсти врхови, затим додати сир, шећер у праху и охлађену чоколаду – лагано умешати.

Потопите желатин у воду, затим загрејте док се не отопи (не кувајте) и умешајте у фил за чизкејк.

Додајте малине у смесу, лагано мешајући да се не би распале. Пребаците на подлогу и поравнајте.

Прелив: Загрејте крему, додајте изломљену белу чоколаду и мешајте док се не отопи. Прелијте благо охлађени прелив преко чизкејка.

Декорација: Поређајте свеже малине по врху и поспите згњеченим лиофилизованим малинама.

Охладите најмање 4 сата, најбоље преко ноћи.

Пријатно!

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

СВЕ ЈЕ ЗАВРШЕНО, РАКЕТА ОРЕШНИК СТИЖЕ У ОВУ ЗЕМЉУ: Никоме не претимо, ово је одговор на ескалацију у региону

Свет

0 21

СВЕ ЈЕ ЗАВРШЕНО, РАКЕТА "ОРЕШНИК" СТИЖЕ У ОВУ ЗЕМЉУ: "Никоме не претимо, ово је одговор на ескалацију у региону"

РУСКИ ракетни систем "Орешник" биће стављен у борбену готовост у Белорусији у децембру ове године, саопштила је портпаролка председника Белорусије Александра Лукашенка, Наталија Ејсмонт.

28. 10. 2025. у 19:57

ВУЧИЋ О ПОРУЦИ ИЗ АМЕРИКЕ И НИС-У: Е баш вам хвала, драги партнери, поруку смо разумели одавно

Политика

0 42

ВУЧИЋ О ПОРУЦИ ИЗ АМЕРИКЕ И НИС-У: Е баш вам хвала, драги партнери, поруку смо разумели одавно

ПРЕДСЕДНИК Александар Вучић говорио је о притисцима Сједињених Америчких Држава на Србију да се у потпуности елиминише руско већинско власништво у Нафтној индустрији Србије (НИС).

28. 10. 2025. у 18:18

ЦЕЦИН СИНЕ, ЋУТИ И УДАРАЈ, ЗА БОЉЕ И НИСИ! Водитељка одбрусила Вељку - Озбиљан комплекс!

Познати

0 0

"ЦЕЦИН СИНЕ, ЋУТИ И УДАРАЈ, ЗА БОЉЕ И НИСИ!" Водитељка одбрусила Вељку - "Озбиљан комплекс!"

НАКОН што је боксер Вељко Ражнатовић покушао да исмеје перформанс водитељке Јоване Јеремић, који је уприличила током прославе њеног рођендана, она му је брзо јавно узвратила, у свом стилу.

26. 10. 2025. у 10:48