ТРУФЛЕ СА ОРАСИМА И ЧОКОЛАДОМ: Мали залогај чистог ужитка!
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ОВЕ елегантне чоколадне труфле, са меканим кремастим ганашем, хрскавим орасима и сјајним чоколадним сосом, представљају савршену гурманску посластицу. Лако се припремају, а својим изгледом и укусом подсећају на ручно рађене деликатесе из врхунских посластичарница.
ФОТО: Novosti
Састојци
За фил (кремасти ганаш):
- 200 гр сецкане полуслатке чоколаде
- 100 гр слатке павлаке
- 1 кашика путера
- 1 кашичица екстракта ваниле
За кору:
- 300 гр млечне чоколаде (за умакање)
За завршетак
- млевени ораси
- 100 гр чоколаде
Припрема
Припремите ганаш (фил)
Загрејте слатку павлаку док не почне да кључа. Прелијте је преко сецкане полуслатке чоколаде. Сачекајте 1 минут, затим мешајте док смеса не постане глатка и сјајна. Додајте путер и мешајте док се не отопи. Додајте ванилу, ако је користите. Охладите у фрижидеру 1–2 сата, док се смеса не стегне довољно за обликовање.
Обликујте труфле
Кашиком или калупом за куглице направите мале куглице од ганаша. Поређајте их на тањир и замрзните 10 минута да се стегну и лакше умачу у чоколаду.
Припремите чоколадну љуску
Отопите млечну чоколаду у микроталасној (30 секунди + кратки интервали од 15 секунди). Умочите сваку куглицу у отопљену чоколаду помоћу виљушке. Отресите вишак и ставите на папир за печење. Пре него што се чоколада потпуно осуши, поспите их крупно млевеним орасима.
Припремите сјајни чоколадни сос
Отопите 100 гр чоколаде. Додајте 1 кашичицу биљног уља (опционо – за флуиднији, сјајнији сос). Уз помоћ танке кашичице направите украсне линије преко труфли.
Оставите труфле да се потпуно осуше на собној температури или их ставите у фрижидер на 5 минута.
Уживајте!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ДОКТОР (91) СВАКИ ДАН ЈЕДЕ ОВИХ ПЕТ НАМИРНИЦА: Изоштриле су ми ум и оснажиле тело
ОВО су пет намирница које 91-годишњи Томас Кембел једе сваки дан...
08. 06. 2026. у 10:15
"НЕЋЕ ВАМ ПОМОЋИ НИ ВЕЗЕ НИ НОВАЦ" После напада на ћерку Дејана Петровића, огласио се ММА борац
"МИСЛИЛИ сте да ћемо ћутати и подлећи притисцима?"
08. 06. 2026. у 13:44
"АРКАН ЈЕ ЖИВ, ДАЛЕКО ЈЕ ОД СРБИЈЕ!" Како је Цеца реаговала на ове речи?: "Највише бих волела да је то истина"
"НИКО ме не би дирао да је Жељко жив..."
08. 06. 2026. у 13:03
ДИЈЕТА ЏЕЈМИЈА ОЛИВЕРА: Познати кувар смршао 12 килограма захваљујући овом трику
ПОЗНАТИ кувар је открио да је јео и више него раније, али је успео да смрша и сведочи правој трансформацији.
08. 06. 2026. у 11:31
"МОЛИМ ВАС...": Огласио се Павле Менсур после навода да је у вези са Јелисаветом Орашанин
ОД КАДА је објављено да се се глумица развела од Милоша Теодосића, јавност не престаје да бруји о њиховој вези.
08. 06. 2026. у 10:06
"ЗАШТО ТО СВИ РАДЕ?" Американац провео само 24 сата у Београду и шокирао се: "Шта није у реду с овим људима?!"
ЦИГАРЕТЕ и мирис дуванског дима су за многе неизбежан део свакодневице. У Србији, у кафићима, ресторанима, па чак и у затвореним јавним просторима, пушење је и даље уобичајена појава. И док се локално становништво углавном навикло, посетиоци из иностранства често су шокирани оним што затекну.
08. 06. 2026. у 14:20
РАСПАДА СЕ ПАРТНЕРСТВО СА ПУТИНОМ: Украјина добила кључног савезника у НАТО-у
ПРЕ отприлике десет година, рат у Сирији помогао је да се створи неочекивано партнерство на Блиском истоку између Турске и Русије. Међутим, оно се сада распада, тврди Њујорк тајмс. Наиме, Турска снажно помаже Украјини да створи упориште у делу света где је руски председник Владимир Путин раније уживао значајан утицај.
08. 06. 2026. у 09:25
"АКО КОРИСТИШ МЕГАФОН, ОНДА ТО НЕМОЈ НАЗИВАТИ ПИСМОМ" Песков оштро о Зеленском: Да је заиста желео да га преда Путину, могао је то да учини
ДА је Владимир Зеленски заиста желео да преда писмо руском председнику Владимиру Путину, могао је то једноставно да учини, без јавног објављивања, изјавио је портпарол Кремља Дмитриј Песков.
07. 06. 2026. у 13:37
НАСТАЈЕ НОВА ДРЖАВА? Српске комшије се уједињују са суседима - за моћну државу од 22 милиона душа и 272.200 км²
"УНИОНИСТИЧКИ покрет је одувек постојао и он је и даље жив унутар нашег друштва. Несумњиво је да је ова дискусија легитиман део политичког процеса у земљи. Ја лично никада не бих могао да гласам против уједињења."
02. 06. 2026. у 21:24
Најновије из рубрике
ЈОГУРТ БАРС: Освежење без печења
Кремасти грчки јогурт, мало меда, мирис лимуна и пуно воћа – све заједно претвара се у савршену смрзнуту посластицу коју обожавају и деца и одрасли.
08. 06. 2026. у 14:00
МАЛФАТИ: Традиционално италијанско јело
Несавршеног су облика, без претераног улепшавања, али су невероватно мекани, нежни и укусни. Управо таква јела су једноставна, домаћа и пуна душе.
08. 06. 2026. у 07:00
ПИРЕ ОД КРОМПИРА И БУНДЕВЕ СА СМЕЂИМ ПУТЕРОМ: Једноставно, а веома укусно
Када путер мало дуже загревате, добија прелепу златно-браон боју и развија орашасте ароме. Управо оне дају благом укусу бундеве додатну дубину и претварају обичан пире у право мало гастрономско уживање.
08. 06. 2026. у 12:00 >> 05:57
ЧОКОЛАДНИ ТАРТ СА ВОЋЕМ: Савршен летњи десерт (РЕЦЕПТ)
АКО тражите десерт који изгледа ефектно, а не захтева превише компликовану припрему, овај чоколадни тарт је прави избор.
07. 06. 2026. у 17:32
НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА РОЛАТ С КОКОСОМ: Савршено решење које не захтева печење
ЗА љубитеље једноставних, а упечатљивих посластица, овај ускршњи ролат са кокосом представља савршено решење.
07. 06. 2026. у 16:31
Коментари (0)